Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Стеллаж С-5-0,5/0,8/1,8 (нерж.) с 5 сплошными полками AISI 430 t=0,5 мм, усиленными швеллером. Каркас из уголка 40×40 мм, регулируемые опоры. Для общепита и магазинов.
от 18 244 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Стеллаж С-5-0,5/0,8/1,8 предназначен для организации хранения кухонного инвентаря, посуды, продуктов и других предметов на предприятиях общественного питания, в магазинах и заготовительных цехах. Модель обеспечивает удобный доступ к хранимым предметам и помогает поддерживать порядок в производственных помещениях.
Типовые сценарии использования: установка в горячем или холодном цехе для хранения гастроемкостей, посуды и инвентаря; размещение в складских помещениях для продуктов в упаковке; использование в моечных зонах для сушки и хранения чистой посуды. Благодаря устойчивости к коррозии, стеллаж подходит для помещений с повышенной влажностью.
Совет технолога: При расстановке стеллажей учитывайте направление технологических потоков: размещайте их так, чтобы не создавать перекрестных движений сырья и готовой продукции. Также проверьте фактическую грузоподъемность полок, так как она зависит от распределения нагрузки.
Монтаж стеллажа не требует специальных инженерных подключений. Изделие поставляется в разобранном виде, сборка производится на месте. Регулируемые опоры позволяют выровнять стеллаж на неровном полу. Необходимо обеспечить свободное пространство для сборки и установки, учитывая высоту потолков и наличие других объектов.
Стеллаж должен устанавливаться с соблюдением санитарных норм: расстояние от стен не менее 50 см для проведения уборки, не допускается размещение в проходах и на путях эвакуации. В зонах с повышенной влажностью (моечные) рекомендуется обеспечить дополнительную вентиляцию для предотвращения коррозии.
['Ошибка: выбор стеллажа без учета фактических габаритов помещения, что приводит к невозможности установки или нарушению проходов.', 'Ошибка: игнорирование требований к зазорам от стен, что затрудняет санитарную обработку и может привести к штрафам при проверках.', 'Ошибка: размещение стеллажа в зоне пересечения потоков сырья и готовой продукции, что увеличивает риск перекрестного загрязнения.']
Стеллаж может использоваться в составе технологических линий вместе с производственными столами, моечными ваннами, стеллажами для сушки и другим оборудованием. Рекомендуется устанавливать его вблизи рабочих мест для минимизации перемещений персонала. При размещении в горячем цехе необходимо учитывать наличие вытяжного зонта для удаления избыточного тепла.
Перед включением в спецификацию проверьте на плане помещения: фактические габариты стеллажа (в карточке указаны размеры профиля 40×40 мм, а не полки), наличие свободного доступа для уборки, соответствие расположения требованиям СанПиН по зонированию и потокам. Убедитесь, что стеллаж не будет мешать открыванию дверей и движению персонала.
Стеллаж С-5-0,5/0,8/1,8 от «Марихолодмаш» — это сборно-разборная конструкция с пятью сплошными полками из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 0,5 мм, усиленными швеллером. Каркас выполнен из уголка 40×40 мм с подгибом краёв внутрь, что повышает жёсткость и безопасность. Ножки оснащены регулируемыми опорами из оцинкованной или нержавеющей стали толщиной 1,0 мм, позволяющими компенсировать неровности пола. Модель предназначена для хранения кухонного инвентаря, посуды и продуктов на предприятиях общественного питания: в горячих и холодных цехах, на складах и в магазинах. Стеллаж не требует подключения к инженерным сетям, что упрощает его размещение в любом помещении. Однако при установке необходимо учитывать требования СанПиН к зонированию и потокам: стеллаж должен быть доступен для уборки, не создавать препятствий для движения персонала. Рекомендуется размещать его на расстоянии не менее 50 см от стен и технологического оборудования для обеспечения санитарной обработки. Неправильная установка без учёта планировки может привести к нарушению потоков, затруднению уборки и снижению производительности. Перед закупкой важно провести планировку с учётом габаритов стеллажа (40×40 мм — это размеры профиля, а не полки; уточняйте фактические размеры в спецификации) и расположения других объектов. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует согласовывать расстановку оборудования с технологом, чтобы избежать переделок и лишних затрат.
Нет, стеллаж не требует подключения к инженерным сетям. Он предназначен для хранения и устанавливается в сухих и влажных зонах, но важно обеспечить доступ для уборки.
Стеллаж должен быть установлен так, чтобы не создавать препятствий для потоков персонала и обеспечивать свободный доступ для санитарной обработки. Рекомендуется расстояние от стен не менее 50 см.
Да, модель подходит для горячих цехов, так как выполнена из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и перепадам температур. Однако избегайте размещения в непосредственной близости от источников открытого огня.
Аналоги могут отличаться количеством полок, материалом (например, оцинкованная сталь) и габаритами. Для подбора оптимального варианта под вашу планировку рекомендуем обратиться к технологу.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 40 × 40 × — мм |
| Материал полок | Нержавеющая сталь AISI 430, t=0,5 мм |
| Материал каркаса | Уголок 40×40 мм, нержавеющая сталь |
| Тип | Стеллаж кухонный |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Количество полок | 5 |
| Опоры | Регулируемые, оцинкованная/нержавеющая сталь t=1,0 мм |
| Назначение | Для хранения инвентаря, посуды, продуктов |
| Конструкция | Сборно-разборная |
| Габариты (Ш×Г×В) | Уточняйте в спецификации (в карточке указаны размеры профиля 40×40 мм) |