Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Стеллаж С-4-0,6/1,4/1,6 от Марихолодмаш: 4 сплошные полки из нерж. стали AISI 430, каркас из уголка 40×40, регулируемые опоры. Для хранения инвентаря и продуктов в цехах общепита.
от 22 765 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Стеллаж С-4-0,6/1,4/1,6 предназначен для организованного хранения кухонного инвентаря, посуды, продуктов и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания. Модель обеспечивает удобный доступ к хранимым предметам, способствует соблюдению санитарных норм и оптимизации рабочих процессов.
Типовые сценарии: установка в холодном или горячем цехе для хранения гастроемкостей, посуды, инвентаря; на складе для размещения коробов и мешков; в заготовочном цехе для временного хранения сырья. Также применяется в пекарнях для хранения противней и форм, в магазинах для складских помещений.
Совет технолога: При размещении стеллажа в моечной или зоне с повышенной влажностью обязательно заказывайте опоры из нержавеющей стали, чтобы избежать коррозии. Также проверьте, чтобы ширина прохода между стеллажами была не менее 0,8 м для удобства уборки и доступа.
Монтаж не требует специальных навыков: стеллаж поставляется в разобранном виде, собирается с помощью крепежа. Установка производится на ровный пол, опоры регулируются по высоте. Подключение к инженерным сетям не требуется. Габариты проёма должны быть не менее 600×1600 мм для проноса в собранном виде (или предусмотрите сборку на месте).
Стеллаж должен устанавливаться с соблюдением зонирования: раздельное хранение сырья и готовой продукции. Расстояние от стен и оборудования — не менее 0,5 м для уборки. Материалы должны быть коррозионностойкими и легко дезинфицироваться, что соответствует нержавеющей стали. Обеспечьте свободные проходы для персонала.
['Заказ стеллажа без учёта ширины проходов — после установки невозможно подойти к полкам', 'Игнорирование влажности помещения — использование оцинкованных опор в моечной приводит к коррозии', 'Размещение стеллажа вплотную к стене без зазора — затруднена уборка и проверка санитарного состояния']
Стеллаж устанавливается в комплекте с производственными столами, моечными ваннами, вытяжными зонтами и другими элементами технологической линии. Рекомендуется предусмотреть вентиляцию в горячем цехе для отвода избыточного тепла, а в холодном цехе — поддержание температурного режима.
Проверьте на планировке: ширину дверных проёмов и коридоров для транспортировки стеллажа в собранном виде; расстояние до стен и оборудования для обеспечения доступа; соответствие зонированию (сырьё/готовая продукция) и требованиям СанПиН. Уточните нагрузку на полки, чтобы не превысить допустимую.
Стеллаж С-4-0,6/1,4/1,6 от Марихолодмаш — сборно-разборная конструкция с четырьмя сплошными полками из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 0,5 мм, усиленными швеллером для жёсткости. Каркас выполнен из уголка 40×40 мм с подгибом краёв внутрь, что исключает травмы персонала. Ножки оснащены регулируемыми опорами (оцинкованная или нержавеющая сталь, толщина 1,0 мм), позволяющими выровнять стеллаж на неровном полу. Модель предназначена для хранения кухонного инвентаря, посуды, продуктов и полуфабрикатов в холодных и горячих цехах, на складах и в заготовочных предприятиях. Применяется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и магазинах. Не требует подключения к инженерным сетям — только установка в сухом отапливаемом помещении с относительной влажностью до 70%. При размещении в моечной или зоне с повышенной влажностью рекомендуется использовать опоры из нержавеющей стали (уточняйте при заказе). Неправильная установка без выравнивания по уровню приводит к перекосу полок и снижению допустимой нагрузки. Перед закупкой необходимо проверить габариты проёмов, ширину проходов и соответствие зонированию по СанПиН. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет включить стеллаж в спецификацию с учётом потоков персонала и требований к материалам.
Нет, стеллаж не требует подключения к инженерным сетям. Достаточно установки в сухом отапливаемом помещении с влажностью до 70%. При размещении в моечной или зоне с высокой влажностью рекомендуется использовать опоры из нержавеющей стали.
Стеллаж должен быть доступен для уборки, расстояние до стен и оборудования — не менее 0,5 м. Необходимо обеспечить свободные проходы для персонала и соблюдать зонирование: хранение сырья отдельно от готовой продукции. Материалы должны быть коррозионностойкими, что соответствует нержавеющей стали.
Да, в линейке Марихолодмаш есть стеллажи с различным количеством полок и размерами. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет подобрать модель под вашу планировку и нагрузки, учитывая потоки персонала и требования СанПиН.
Обычно подготовка плана занимает 1-2 рабочих дня после получения технического задания. Мы учитываем габариты, зонирование, потоки персонала и требования СанПиН, чтобы избежать переделок на этапе монтажа.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 600 × 1400 × 1600 мм |
| Материал полок | Нержавеющая сталь AISI 430, t=0,5 мм |
| Материал каркаса | Уголок 40×40 мм, нержавеющая сталь |
| Тип | Стеллаж кухонный |
| Тип сборки | Сборно-разборный |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Количество полок | 4 |
| Опоры | Регулируемые, оцинк./нерж. сталь t=1,0 мм |
| Габариты (Ш×Г×В) | 600×1400×1600 мм |
| Нагрузка на полку | до 80 кг (уточняйте) |
| Применение | Холодные, горячие цеха, склады |