Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Стеллаж С-4-0,5/1,5/1,6 от Марихолодмаш — 4 сплошные полки из нержавеющей стали AISI 430, усиленные швеллером. Регулируемые ножки. Идеален для хранения инвентаря и продуктов в цехах общепита.
от 16 504 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Стеллаж С-4-0,5/1,5/1,6 предназначен для организации хранения кухонного инвентаря, посуды, продуктов и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания. Конструкция обеспечивает удобный доступ к хранимым предметам и позволяет эффективно использовать вертикальное пространство.
Типовые сценарии: установка в горячем или холодном цехе для размещения гастроемкостей, противней, посуды; в складских помещениях для хранения сухих продуктов; в моечных для временного размещения чистой посуды. Благодаря сплошным полкам, стеллаж подходит для хранения сыпучих продуктов в мешках.
Совет технолога: При размещении стеллажа учитывайте, что расстояние от стены должно быть не менее 5 см для обеспечения вентиляции и возможности уборки. Регулируемые ножки позволяют компенсировать неровности пола, что критично для устойчивости и соблюдения санитарных норм.
Монтаж стеллажа не требует специальных навыков: конструкция сборно-разборная, поставляется в двух упаковках. Необходимо собрать стеллаж согласно инструкции, отрегулировать ножки по уровню. Подключение к инженерным сетям не требуется. Важно обеспечить ровный пол и свободный доступ для уборки.
Стеллаж соответствует требованиям СанПиН к материалам, контактирующим с пищевыми продуктами: нержавеющая сталь AISI 430 разрешена для использования в общепите. Сплошные полки облегчают санитарную обработку. При установке необходимо соблюдать зонирование: стеллаж не должен пересекать потоки сырой и готовой продукции.
['Установка стеллажа вплотную к стене без зазора, что затрудняет уборку и может привести к скоплению грязи', 'Игнорирование неровности пола, что вызывает перекос конструкции и снижение устойчивости', 'Размещение стеллажа в зоне пересечения потоков персонала, что создает помехи и нарушает санитарные нормы']
Стеллаж отлично сочетается с производственными столами, моечными ваннами, холодильным оборудованием. Рекомендуется устанавливать его в линию с другими стеллажами для единообразия. При размещении в горячем цехе необходимо предусмотреть вытяжной зонт над тепловым оборудованием, чтобы избежать оседания жира на полках.
Перед включением в спецификацию проверьте: ширину дверных проемов и коридоров для транспортировки стеллажа в сборе; наличие свободного пространства для сборки; соответствие размеров стеллажа планировке цеха; возможность обеспечения зазора от стен для уборки.
Стеллаж с 4-я сплошными полками С-4-0,5/1,5/1,6 от Марихолодмаш — это сборно-разборная конструкция из нержавеющей стали AISI 430, предназначенная для хранения кухонного инвентаря, посуды и продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оптимальна для холодных и горячих цехов, заготовочных предприятий, магазинов и складских помещений. Благодаря сплошным полкам, усиленным швеллером, стеллаж выдерживает значительные нагрузки и обеспечивает гигиеничное хранение. Регулируемые ножки из оцинкованной или нержавеющей стали позволяют выровнять конструкцию на неровных полах, что критично для соблюдения санитарных норм. При установке не требуется подключение к инженерным сетям, но необходимо обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение противопожарных разрывов. Неправильная установка без учета планировки может привести к нарушению потоков персонала и затруднению уборки. Рекомендуем перед закупкой проконсультироваться с технологом для точного размещения в вашем проекте.
Нет, стеллаж не требует подключения к инженерным сетям. Это механическое изделие, которое устанавливается на ровный пол. Важно обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение противопожарных разрывов.
Стеллажи должны быть изготовлены из коррозионностойких материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции. Нержавеющая сталь AISI 430 соответствует требованиям СанПиН. Полки должны быть сплошными, чтобы исключить скопление грязи. Регулируемые ножки позволяют выставить уровень, что облегчает уборку.
Да, стеллаж подходит для хранения продуктов в сухих складских помещениях и холодильных камерах, так как нержавеющая сталь устойчива к коррозии и перепадам температур. Однако необходимо учитывать, что при низких температурах нагрузка на полки должна быть снижена.
Инженерный центр «Технологии Общепита» предоставляет консультации по планировке в течение 1-2 рабочих дней. Мы анализируем ваши чертежи, потоки персонала и санитарные нормы, чтобы предложить оптимальную схему расстановки.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 40 × 40 × — мм |
| Материал полок | Нержавеющая сталь AISI 430, t=0,5 мм |
| Материал ножек | Оцинкованная/нержавеющая сталь, t=1,0 мм |
| Тип полок | Сплошные, усиленные швеллером |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Количество полок | 4 |