Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Стеллаж С-4-0,6/1,0/1,6 (нерж.) с 4 сплошными полками, усиленными швеллером. Ножки из уголка 40х40 мм с регулируемыми опорами. Подходит для горячих и холодных цехов, складов.
от 18 281 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель С-4-0,6/1,0/1,6 предназначена для организации хранения на предприятиях общественного питания: кухонного инвентаря, посуды, продуктов в упаковке или гастроемкостях. Сплошные полки позволяют размещать сыпучие продукты, исключая просыпание.
Стеллаж устанавливается в горячих и холодных цехах, на заготовочных участках, в складских помещениях кафе, ресторанов, столовых, пекарен. Используется для временного хранения продуктов перед приготовлением, для размещения инвентаря и посуды в зоне мойки.
Совет технолога: При размещении стеллажа учитывайте направление технологических потоков: он не должен мешать движению персонала и создавать пересечения чистых и грязных зон. Рекомендуется устанавливать стеллаж на расстоянии не менее 5 см от стены для удобства уборки.
Монтаж не требует специальных инструментов: стеллаж собирается из готовых элементов. Установка производится на ровный пол, регулировка опор по уровню. Не требуется подключение к воде, электричеству или вентиляции. Габариты проема должны позволять занести стеллаж в собранном виде (или предусмотреть сборку на месте).
Стеллаж должен устанавливаться с соблюдением санитарных норм: расстояние от стен не менее 5 см, обеспечение доступа для уборки. Необходимо разделение зон хранения сырых и готовых продуктов, а также соблюдение товарного соседства. В помещениях с повышенной влажностью (мойка) рекомендуется использовать стеллажи из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии.
['Установка стеллажа вплотную к стене, что затрудняет уборку и создает благоприятную среду для микроорганизмов', 'Размещение в зоне пересечения потоков сырой и готовой продукции, что нарушает санитарные требования', 'Выбор стеллажа без учета фактических нагрузок, что приводит к деформации полок']
Стеллаж может использоваться в комплекте с производственными столами, моечными ваннами, стеллажами других размеров. Для соблюдения воздухообмена в горячем цехе рекомендуется устанавливать вытяжной зонт над тепловым оборудованием, а стеллаж размещать в зоне с достаточной вентиляцией.
Проверьте на планировке: свободное место с учетом доступа для уборки, расстояние до технологического оборудования (плиты, мойки), соответствие зонированию (сухое/влажное хранение). Убедитесь, что полы ровные, иначе регулируемые опоры не смогут компенсировать перепады.
Стеллаж С-4-0,6/1,0/1,6 от «Марихолодмаш» — это сборно-разборная конструкция из нержавеющей стали AISI 430 с четырьмя сплошными полками, усиленными швеллером. Модель предназначена для хранения кухонного инвентаря, посуды и продуктов на предприятиях общественного питания: в холодных и горячих цехах, на заготовительных участках, в складских помещениях кафе, ресторанов, столовых и пекарен. Благодаря сплошным полкам стеллаж подходит для размещения сыпучих продуктов в мешках, гастроемкостей и крупногабаритной утвари. Конструкция не требует подключения к инженерным сетям, что упрощает размещение в любом сухом помещении. Важно обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение санитарных разрывов от стен. При неправильной установке без учета нагрузок возможен перекос полок, поэтому перед закупкой необходимо рассчитать допустимую нагрузку и проверить ровность пола. Рекомендуется проконсультироваться с технологом для корректной интеграции стеллажа в технологический процесс и соблюдения требований СанПиН.
Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Достаточно установки на ровный пол в сухом помещении.
Необходимо размещать стеллаж на расстоянии не менее 5 см от стен для доступа при уборке, соблюдать зонирование (сухое хранение отдельно от мокрых процессов) и обеспечить свободные проходы.
Аналоги могут отличаться количеством полок, материалом (оцинковка, нержавейка), габаритами. Подбор аналога зависит от ваших задач и планировки.
Обычно 1-2 рабочих дня. Технолог анализирует планировку, потоки персонала и дает рекомендации по количеству и размещению стеллажей.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 40 × 40 × — мм |
| Материал | Нержавеющая сталь AISI 430 |
| Тип полок | Сплошные, усиленные швеллером |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Толщина стали | 0,5 мм (полки), 1,0 мм (опоры) |
| Количество полок | 4 |
| Конструкция | Сборно-разборная |