Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
HESSEN
Стеллаж С-2*9*3/4 к (ID247051de)
Стеллаж HESSEN С-2*9*3/4 к — 4 полки, нержавеющая сталь, нагрузка до 120 кг/полку. Подходит для хранения продуктов и инвентаря в цехах общепита. Габариты 900×400×1800 мм.
от 10 829 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стеллаж HESSEN С-2*9*3/4 к предназначен для организованного хранения продуктов, полуфабрикатов, посуды и инвентаря в производственных цехах и складских помещениях предприятий общественного питания. Модель обеспечивает удобный доступ к хранимым предметам и способствует соблюдению санитарных требований.
Типовые сценарии использования: в заготовочном цехе для хранения овощей и мяса, в горячем цехе для посуды и соусов, в холодном цехе для готовых блюд и ингредиентов, а также в кладовой для сухих продуктов и бакалеи. Стеллаж может использоваться как самостоятельная единица или в составе стеллажной линии.
Особенности модели
- 4 полки из пищевой нержавеющей стали
- Каркас из нержавеющей стали, устойчив к коррозии
- Нагрузка до 120 кг на полку
- Усиленная конструкция для интенсивной эксплуатации
- Не требует подключения к инженерным сетям
Ключевые параметры
- Габариты: 900×400×1800 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Количество полок: 4
- Нагрузка на полку: до 120 кг
- Бренд: HESSEN
Совет технолога: При размещении стеллажа учитывайте направление технологических потоков: сырьё должно поступать с одной стороны, а готовая продукция — с другой. Рекомендуется устанавливать стеллаж на расстоянии не менее 50 см от моечных ванн, чтобы избежать попадания влаги на полки.
Монтаж и подключение
Монтаж стеллажа не требует специальных навыков: достаточно собрать конструкцию согласно инструкции. Подключение к электричеству, воде и вентиляции не требуется. Установите стеллаж на ровный пол, при необходимости закрепите к стене для устойчивости. Убедитесь, что вокруг стеллажа есть свободное пространство для уборки.
СанПиН и зонирование
Стеллаж размещается в производственных помещениях с учётом зонирования: отдельно для сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Необходимо обеспечить свободный доступ для уборки и дезинфекции. Стеллаж не должен препятствовать движению персонала и перекрывать пути эвакуации.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стеллажа вплотную к стене, что затрудняет уборку и создаёт благоприятную среду для размножения бактерий.', 'Размещение стеллажа в зоне пересечения потоков сырья и готовой продукции, что увеличивает риск перекрёстного загрязнения.', 'Игнорирование габаритов стеллажа при планировке, что приводит к невозможности его установки или блокировке проходов.']
Совместимость в проекте
Стеллаж HESSEN С-2*9*3/4 к хорошо сочетается с другими элементами кухонного оборудования: производственными столами, моечными ваннами, вытяжными зонтами. Рекомендуется устанавливать его в линию с другими стеллажами HESSEN для создания единой системы хранения. При размещении в горячем цехе учитывайте близость к тепловому оборудованию и вентиляции.
Перед включением в спецификацию проверьте: ширину дверных проёмов и коридоров для транспортировки стеллажа, наличие свободного места в цехе с учётом допустимых расстояний до стен и оборудования, а также соответствие габаритов стеллажа планировке помещения.
Подробное описание
Стеллаж С-2*9*3/4 к от HESSEN — это стационарный кухонный стеллаж с четырьмя полками, предназначенный для хранения продуктов, инвентаря и посуды в заготовочных цехах, горячих и холодных цехах, а также в складских помещениях предприятий общественного питания. Модель имеет габариты 900×400×1800 мм (Ш×Г×В) и рассчитана на нагрузку до 120 кг на полку. Каркас выполнен из нержавеющей стали, полки — из пищевой стали с усилением, что обеспечивает долговечность и соответствие санитарным нормам. Стеллаж не требует подключения к инженерным сетям, что упрощает его размещение в любом помещении. Однако при установке важно учитывать требования СанПиН к зонированию и потокам персонала: стеллаж должен быть доступен для уборки, не перекрывать проходы и размещаться на расстоянии не менее 5 см от стен. Неправильная установка без учёта планировки может привести к нарушению потоков сырья и готовой продукции, что увеличивает риски перекрёстного загрязнения. Рекомендуется проводить планировку расстановки оборудования с участием технолога до закупки, чтобы избежать переделок и лишних затрат.
FAQ по модели
Какие требования к установке стеллажа HESSEN С-2*9*3/4 к?
Стеллаж не требует подключения к инженерным сетям. Устанавливается на ровный пол, расстояние от стен — не менее 5 см для уборки. Важно обеспечить свободный доступ для санитарной обработки.
Соответствует ли стеллаж требованиям СанПиН для общепита?
Да, модель выполнена из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и моющим средствам. При размещении необходимо соблюдать зонирование: стеллаж не должен пересекать потоки сырья и готовой продукции.
Можно ли использовать стеллаж для хранения продуктов в горячем цехе?
Да, стеллаж подходит для хранения продуктов и инвентаря в горячем цехе, так как выдерживает высокие температуры и влажность. Однако не рекомендуется размещать его в непосредственной близости от источников тепла.
Как быстро технолог может помочь с планировкой размещения стеллажа?
Обычно анализ планировки и подбор оборудования занимает 1-2 рабочих дня. Мы предоставляем рекомендации по расстановке с учётом потоков и норм СанПиН.
Характеристики
Производительность
не применимо
Подключение
Электричество
Габариты
900 × 400 × 1800 мм
Бренд
HESSEN
Все параметры
| Производительность | не применимо |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 900 × 400 × 1800 мм |
| Напряжение | не требуется |
| Материал каркаса | Нержавеющая сталь |
| Материал полок | Пищевая нержавеющая сталь |
| Тип | Стеллаж кухонный |
| Бренд | HESSEN |
| Количество полок | 4 |
| Габариты (Ш×Г×В) | 900×400×1800 мм |
| Нагрузка на полку | до 120 кг |
