Стеллаж решётчатый С-4Р-0,6/1,2/1,6 (нержавейка) (ID085d79a1)

Стеллаж решётчатый С-4Р-0,6/1,2/1,6 от «Марихолодмаш» — это стационарная конструкция из нержавеющей стали AISI 430 (толщина 0,5 мм) с усиленными швеллером полками и стойками из оцинкованного уголка. Модель предназначена для хранения кухонного инвентаря и упакованных продуктов в моечных, складских помещениях и холодильных камерах предприятий общественного питания. Полки с округлыми отверстиями обеспечивают слив воды и циркуляцию воздуха, что соответствует требованиям СанПиН к раздельному хранению сырой и готовой продукции. В кафе, ресторанах и пекарнях стеллаж устанавливают в зоне мойки, на складе или в холодильной камере для организации компактного хранения гастроемкостей, противней и инвентаря. Модель не требует подключения к инженерным сетям, но при размещении в моечной необходимо предусмотреть уклон пола к трапу и подводку воды для уборки. Риски при неправильной установке: нарушение санитарных разрывов между стеллажом и стенами (рекомендуется не менее 5 см), отсутствие доступа для мойки, перегрузка полок (допустимая нагрузка — 150 кг на полку). Перед закупкой важно проверить габариты помещения, высоту потолков и расположение вентиляции, чтобы избежать переделок. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует согласовать расстановку оборудования с технологом до включения в спецификацию.