Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Hicold
Стеллаж нержавеющий кухонный перфорированный HICOLD НСК-11/7 П (IDcf0814e4)
Стеллаж HICOLD НСК-11/7 П из нержавеющей стали с перфорированными полками. Разборная конструкция, регулируемые ножки. Для хранения продуктов и инвентаря на кухне, в кладовой, в торговом зале. Соответствует СанПиН.
от 33 687 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стеллаж HICOLD НСК-11/7 П предназначен для организации хранения кухонного инвентаря, посуды, продуктов в сухой кладовой или на производстве. Перфорированные полки обеспечивают вентиляцию, предотвращая скопление влаги и развитие бактерий, что соответствует санитарным требованиям.
Модель устанавливается в складских помещениях ресторанов, кафе, столовых, пекарен, а также в торговых залах для выкладки товаров. Благодаря разборной конструкции и регулируемым ножкам стеллаж легко адаптируется к различным планировкам и может быть перемещен при необходимости.
Особенности модели
- Перфорированные полки для вентиляции
- Разборная конструкция для удобства транспортировки
- Регулируемые ножки для устойчивости на неровном полу
- Изготовлен из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии
- Выдерживает нагрузку до 150 кг на полку
Ключевые параметры
- Материал: нержавеющая сталь
- Количество полок: 7
- Габариты: 1100x700x1800 мм
- Нагрузка на полку: 150 кг
- Регулируемые ножки
Совет технолога: При размещении стеллажа учитывайте направление технологических потоков: он должен находиться в зоне сухого хранения, вдали от мойки и теплового оборудования. Перфорация полок не предназначена для хранения мелких предметов — используйте дополнительные контейнеры или поддоны.
Монтаж и подключение
Монтаж стеллажа не требует специальных навыков: он поставляется в разобранном виде и собирается с помощью крепежа. Установите стеллаж на ровный пол, отрегулируйте ножки по высоте. Не требуется подключение к электричеству, воде или вентиляции. При размещении в проеме учитывайте габариты стеллажа и необходимость свободного прохода.
СанПиН и зонирование
Стеллаж должен устанавливаться в зоне сухого хранения, отделенной от мокрых процессов. Необходимо соблюдать расстояние от стен не менее 5 см для проведения уборки. Перфорация полок обеспечивает циркуляцию воздуха, что предотвращает порчу продуктов и соответствует требованиям СанПиН к хранению пищевых продуктов.
Типичные ошибки при закупке
['Размещение стеллажа вблизи мойки или теплового оборудования, что приводит к коррозии и порче продуктов из-за повышенной влажности и температуры.', 'Игнорирование габаритов стеллажа при планировке, что приводит к невозможности установки или блокировке проходов.', 'Перегрузка полок сверх допустимой нормы, что может вызвать деформацию конструкции и травмы.']
Совместимость в проекте
Стеллаж HICOLD НСК-11/7 П хорошо сочетается с другим оборудованием для хранения: контейнерами, гастроемкостями, поддонами. В производственном цехе его можно установить рядом с разделочными столами и моечными ваннами, но с соблюдением санитарных разрывов. Для торгового зала стеллаж может использоваться совместно с витринами и прилавками.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты стеллажа и возможность его размещения в помещении с учетом дверных проемов, колонн и другого оборудования. Убедитесь, что расстояние до стен и между стеллажами обеспечивает доступ для уборки и соответствует СанПиН.
Подробное описание
Стеллаж нержавеющий кухонный перфорированный HICOLD НСК-11/7 П предназначен для хранения кухонной утвари, инвентаря и продуктов в складских и производственных помещениях предприятий общественного питания. Модель с перфорированными полками обеспечивает хорошую вентиляцию хранимых продуктов и предотвращает скопление влаги, что особенно важно при хранении овощей, фруктов и хлебобулочных изделий. Применяется на кухнях ресторанов, кафе, столовых, в пекарнях и кондитерских цехах, а также в торговых залах для демонстрации товаров. Стеллаж не требует подключения к инженерным сетям, но при установке необходимо учитывать требования СанПиН к зонированию и потокам персонала. Неправильная установка без учета плана может привести к нарушению санитарных норм и неудобству в работе. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы правильно разместить стеллаж в соответствии с технологическими процессами и обеспечить доступность для уборки.
FAQ по модели
Требуется ли подключение к электричеству или воде для стеллажа HICOLD НСК-11/7 П?
Нет, стеллаж не требует подключения к инженерным сетям. Он устанавливается на ровный пол, регулируемые ножки позволяют компенсировать неровности. Важно обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение санитарных разрывов от стен.
Какие санитарные требования предъявляются к размещению стеллажа на кухне?
Стеллаж должен размещаться в зоне хранения, отделенной от грязных процессов. Необходимо обеспечить расстояние от стен не менее 5 см для уборки, а также соблюдать потоки: грязная и чистая зоны не должны пересекаться. Перфорация полок способствует вентиляции, что снижает риск порчи продуктов.
Можно ли использовать этот стеллаж для хранения продуктов в торговом зале?
Да, модель подходит для демонстрации товаров в магазинах, кафе и других торговых точках. Благодаря перфорации обеспечивается циркуляция воздуха, что важно для свежих продуктов. Однако необходимо учитывать нагрузку на полку и габариты стеллажа.
Как быстро вы можете помочь с планировкой размещения стеллажа?
Инженерный центр «Технологии Общепита» предоставляет консультации по планировке в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Мы учитываем все технологические процессы, санитарные нормы и помогаем избежать ошибок при закупке.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
1100 × 700 × 1800 мм
Бренд
Hicold
Материал
Нержавеющая сталь
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1100 × 700 × 1800 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Перфорированный |
| Бренд | Hicold |
| Количество полок | 7 |
| Нагрузка на полку | 150 кг |
