Стеллажи кухонные Под заказ в спецификацию
КОБОР

Стеллаж кухонный сварной СКТ-120/40 (высота 1800) (ID5cede999)

Стеллаж кухонный сварной СКТ-120/40 (высота 1800) от КОБОР: нержавеющая сталь, 4 полки каскадом, жесткая конструкция. Подходит для хранения и сушки посуды, инвентаря, продуктов в упаковке. Компактные габариты, устойчивость.

от 34 175 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторан

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке
Ещё: количество, сравнение, AI
Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

  • Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
  • Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
  • Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Холодильные столыТепловоеМоечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Нейтральное оборудованиеКалькулятор площади кухниКейс: столовая

Как оформить заявку

  1. Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
  2. Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
  3. Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
  4. Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Стеллаж кухонный сварной СКТ-120/40 (высота 1800) предназначен для размещения, хранения и естественной сушки различных предметов на предприятиях общественного питания. Модель выполнена из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и гигиеничность. Четыре полки, расположенные каскадом, позволяют удобно организовать хранение посуды, инвентаря, гастроемкостей и продуктов в упаковке, экономя пространство.

Типовые сценарии использования: в горячем цехе для хранения кухонной утвари и сотейников, в холодном цехе для гастроемкостей с заготовками, в моечной для сушки чистых противней и посуды, на складе для хранения сухих продуктов в коробках, в пекарне для размещения форм и инвентаря. Стеллаж также подходит для организации временного хранения в зоне раздачи.

Особенности модели

  • Изготовлен из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии
  • Четыре полки каскадного типа для удобного доступа
  • Сварная конструкция обеспечивает жесткость и устойчивость
  • Не требует подключения к инженерным сетям
  • Высота 1800 мм позволяет эффективно использовать вертикальное пространство

Ключевые параметры

  • Бренд: КОБОР
  • Код поставщика: ЦБ-Ц0040240
  • Материал: нержавеющая сталь
  • Количество полок: 4
  • Габариты: 1200x400x1800 мм

Совет технолога: При размещении стеллажа учитывайте, что каскадное расположение полок обеспечивает лучший доступ к предметам, но требует больше вертикального пространства. Рекомендуется устанавливать стеллаж так, чтобы между полками оставался зазор для циркуляции воздуха, что особенно важно при сушке посуды. Также проверьте, чтобы глубина полок (400 мм) соответствовала размерам хранимых предметов.

Монтаж и подключение

Монтаж стеллажа не требует специальных навыков: он устанавливается на ровный пол и не нуждается в креплении к стене, если не предполагается высоких нагрузок. Однако для устойчивости рекомендуется закрепить его к стене или полу с помощью кронштейнов (в комплект не входят). Важно обеспечить свободный доступ ко всем полкам и возможность влажной уборки.

СанПиН и зонирование

Стеллаж соответствует санитарным требованиям для предприятий общественного питания: он изготовлен из нержавеющей стали, легко моется и дезинфицируется. При размещении необходимо соблюдать зонирование: отдельно хранить сырые и готовые продукты, а также чистую и грязную посуду. Стеллаж должен быть установлен на расстоянии не менее 5 см от стен для обеспечения доступа при уборке.

Типичные ошибки при закупке

['Установка стеллажа вплотную к стене, что затрудняет уборку и может привести к накоплению загрязнений', 'Размещение в зоне с высокой влажностью без вентиляции, что может вызвать коррозию даже нержавеющей стали', 'Игнорирование габаритов стеллажа при планировке, что приводит к невозможности его размещения или блокировке проходов']

Совместимость в проекте

Стеллаж СКТ-120/40 хорошо сочетается с другим оборудованием для хранения: стеллажами других размеров, шкафами, подтоварниками. В моечной его можно установить рядом с посудомоечной машиной и столом для сортировки. В горячем цехе — вблизи плиты и стола для готовой продукции. Для соблюдения воздухообмена рекомендуется устанавливать стеллаж в зоне действия приточной вентиляции.

Перед включением в спецификацию проверьте: ширину дверных проемов и коридоров для транспортировки стеллажа к месту установки; наличие свободного пространства для открывания дверей и доступа к полкам; соответствие габаритов стеллажа планировке помещения; возможность обеспечить зазор от стен для уборки.

Подробное описание

Стеллаж кухонный сварной СКТ-120/40 (высота 1800) от бренда КОБОР — это стационарная конструкция из нержавеющей стали, предназначенная для размещения, хранения и естественной сушки посуды, инвентаря, гастроемкостей и продуктов в упаковке. Модель имеет четыре полки, расположенные каскадно, что обеспечивает удобный доступ к содержимому и эффективное использование вертикального пространства. Применяется на предприятиях общественного питания: в горячих и холодных цехах, моечных, складских помещениях, а также в пекарнях и кондитерских для хранения ингредиентов и оборудования. Стеллаж не требует подключения к инженерным сетям (вода, электричество, вентиляция), что упрощает его размещение в любом сухом помещении. Однако важно правильно установить его с учетом требований СанПиН: расстояние от стен не менее 5 см, обеспечение доступа для уборки, размещение вдали от источников тепла и влаги. Неправильная установка (например, вплотную к стене или без зазора) может привести к затруднению санитарной обработки и накоплению загрязнений, что нарушает гигиенические нормы. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы учесть габариты стеллажа в планировке, обеспечить удобство потоков персонала и избежать переделок. Специалисты инженерного центра «Технологии Общепита» помогут интегрировать стеллаж в проект с учетом зонирования и требований надзорных органов.

FAQ по модели

Какие требования к установке стеллажа СКТ-120/40?

Стеллаж не требует подключения к инженерным сетям. Устанавливается на ровный пол. По СанПиН необходимо обеспечить зазор от стен не менее 5 см для уборки и осмотра. Важно закрепить стеллаж к стене или полу, если есть риск опрокидывания.

Соответствует ли стеллаж нормам СанПиН для общепита?

Да, стеллаж выполнен из нержавеющей стали, что соответствует гигиеническим требованиям. Он легко моется и дезинфицируется. Рекомендуется размещать его в сухих помещениях с относительной влажностью не выше 70%.

Можно ли использовать стеллаж для хранения продуктов?

Да, стеллаж подходит для хранения продуктов в упаковке, а также гастроемкостей. Однако для сырых продуктов и готовой еды требуется разделение по зонам, чтобы избежать перекрестного загрязнения.

Как получить консультацию по планировке с этим стеллажом?

Вы можете обратиться к технологам инженерного центра «Технологии Общепита». Мы поможем разместить стеллаж с учетом потоков персонала, зонирования и требований СанПиН. Срок подготовки плана — от 1 рабочего дня.

Характеристики

Подключение Электричество
Габариты 1200 × 400 × 1800 мм
Бренд КОБОР
Тип Стеллаж кухонный
Все параметры
Мощность—
ПодключениеЭлектричество
Габариты1200 × 400 × 1800 мм
МатериалНержавеющая сталь
ТипСтеллаж кухонный
БрендКОБОР
Количество полок4
КонструкцияСварная, каскадное расположение полок
НазначениеХранение и сушка предметов
МонтажНапольный, без подключения к сетям
Позвонить Пришлите план