Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
Стеллаж кухонный СКТ-120/30 (высота 1800) (IDece70e91)
Стеллаж кухонный СКТ-120/30 (h=1800) от КОБОР — сварная конструкция для хранения посуды и продуктов. Полки 1200x300 мм, нагрузка до 120 кг. Устойчив, гигиеничен, легко моется. Подходит для цехов общепита.
от 30 580 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стеллаж кухонный СКТ-120/30 (высота 1800) предназначен для компактного хранения посуды, инвентаря, гастроемкостей и продуктов в упаковке на профессиональной кухне. Сварная конструкция из нержавеющей стали обеспечивает высокую прочность и долговечность, а глубина 300 мм позволяет эффективно использовать пространство в узких проходах.
Модель применяется в заготовочных цехах, горячих и холодных цехах кафе, ресторанов, столовых, пекарен и кондитерских. На стеллаже удобно размещать противни, гастроемкости, кастрюли, а также коробки с продуктами. Благодаря высоте 1800 мм, стеллаж позволяет организовать многоярусное хранение, экономя площадь.
Особенности модели
- Сварная конструкция из нержавеющей стали
- Полки 1200x300 мм, нагрузка до 120 кг
- Высота 1800 мм — 5 полок
- Устойчивость и долговечность
- Гигиеничность и легкость очистки
Ключевые параметры
- Габариты: 1200x300x1800 мм
- Нагрузка на полку: 120 кг
- Материал: нержавеющая сталь
- Количество полок: 5
- Тип: сварной
Совет технолога: При установке стеллажа СКТ-120/30 учитывайте высоту потолков и наличие принудительной вентиляции. Для соблюдения СанПиН оставляйте зазор от стены не менее 5 см для уборки. Также проверьте, чтобы стеллаж не мешал открыванию дверей и не создавал препятствий на путях эвакуации.
Монтаж и подключение
Монтаж стеллажа не требует специальных навыков: достаточно установить его на ровный пол. Подключение к инженерным сетям не требуется. Важно обеспечить устойчивость и доступ для уборки. При размещении в цехе учитывайте требования СанПиН к зонированию и потокам.
СанПиН и зонирование
Стеллаж должен размещаться с учетом потоков персонала и зонирования: не в зоне перекрестных потоков сырой и готовой продукции. Необходимо обеспечить доступ для уборки и дезинфекции. Рекомендуется оставлять зазор от стен не менее 5 см. Стеллаж не должен препятствовать естественной вентиляции и доступу к другим оборудованием.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стеллажа вплотную к стене без зазора, что затрудняет уборку и может привести к накоплению загрязнений.', 'Неучет габаритов проема при заносе стеллажа, что приводит к повреждению конструкции или стен.', 'Размещение стеллажа в зоне перекрестных потоков сырой и готовой продукции, что нарушает требования СанПиН.']
Совместимость в проекте
Стеллаж СКТ-120/30 хорошо сочетается с другими элементами кухонного оборудования: рабочими столами, моечными ваннами, стеллажами других размеров. Может использоваться в составе линий раздачи или в заготовочных цехах. Для вентиляции не требуется специальных зонтов, но важно обеспечить общий воздухообмен в помещении.
Перед включением в спецификацию проверьте: габариты проема и коридоров для заноса стеллажа, высоту потолков (не менее 1900 мм), наличие свободного места с учетом зон обслуживания и потоков персонала. Убедитесь, что стеллаж не будет мешать работе технологического оборудования.
Подробное описание
Стеллаж кухонный сварной СКТ-120/30 (высота 1800) от бренда КОБОР — это универсальное решение для организации хранения на профессиональной кухне. Модель с полками глубиной 300 мм и высотой 1800 мм предназначена для размещения посуды, инвентаря, гастроемкостей и продуктов в упаковке. Применяется в заготовочных цехах, горячих и холодных цехах кафе, ресторанов, столовых, пекарен и кондитерских. Не требует подключения к инженерным сетям: ни воды, ни электричества, ни вентиляции. Однако при установке необходимо учитывать требования СанПиН к зонированию и потокам персонала: стеллаж должен быть доступен для уборки, не создавать препятствий для движения и не размещаться в зоне перекрестных потоков сырой и готовой продукции. Неправильная установка (например, вплотную к стене без зазора) затрудняет санитарную обработку и может привести к накоплению загрязнений. Также важно проверить габариты проема и высоту потолков, чтобы стеллаж можно было занести и установить без повреждений. Рекомендуется проводить планировку расстановки оборудования с участием технолога до закупки, чтобы избежать переделок и неэффективного использования площади.
FAQ по модели
Требуется ли подключение к электричеству или воде для стеллажа СКТ-120/30?
Нет, стеллаж не требует подключения к инженерным сетям. Он устанавливается на ровный пол и используется как элемент хранения.
Как обеспечить соответствие СанПиН при установке стеллажа?
Необходимо размещать стеллаж с учетом потоков персонала и зонирования: не в зоне перекрестных потоков сырой и готовой продукции, с доступом для уборки. Рекомендуется оставлять зазор от стены не менее 5 см для санитарной обработки.
Можно ли использовать стеллаж в пекарне?
Да, стеллаж подходит для хранения инвентаря, посуды и продуктов в упаковке в пекарнях и кондитерских. Важно соблюдать правила товарного соседства и не хранить сырые и готовые продукты вместе.
Какие сроки планирования расстановки оборудования?
Рекомендуется проводить планировку до закупки, чтобы учесть габариты, проемы и потоки. Инженерный центр помогает в течение 1-2 рабочих дней после предоставления плана помещения.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
1200 × 300 × 1800 мм
Бренд
КОБОР
Тип
Стеллаж кухонный
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1200 × 300 × 1800 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стеллаж кухонный |
| Тип конструкции | Сварной |
| Бренд | КОБОР |
| Габариты (ШxГxВ) | 1200x300x1800 мм |
| Количество полок | 5 |
| Нагрузка на полку | 120 кг |
