Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
Стеллаж кухонный СКП-90/40 (высота 1800) (ID49b39eb9)
Стеллаж кухонный КОБОР СКП-90/40 высотой 1800 мм — разборная перфорированная модель для хранения продуктов и инвентаря. Полки 900×400 мм, нагрузка до 200 кг на полку. Устанавливается в складских и производственных помещениях кафе, ресторанов, пекарен.
от 21 261 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стеллаж кухонный СКП-90/40 (высота 1800) предназначен для организации хранения продуктов, полуфабрикатов, инвентаря и посуды на предприятиях общественного питания. Модель с перфорированными полками обеспечивает вентиляцию и визуальный контроль запасов, что важно для соблюдения санитарных норм.
Типовые сценарии: установка в складских помещениях кафе и ресторанов для хранения сухих продуктов; в горячем или холодном цехе для размещения гастроемкостей и инвентаря; в пекарнях для хранения муки и ингредиентов. Благодаря разборной конструкции стеллаж легко перемещать при перепланировке.
Особенности модели
- Разборная конструкция — удобна для транспортировки и монтажа
- Перфорация полок обеспечивает вентиляцию и предотвращает скопление пыли
- Регулируемые по высоте полки (шаг 50 мм)
- Полимерно-порошковое покрытие устойчиво к коррозии и моющим средствам
- Высокая нагрузка — до 200 кг на полку
Ключевые параметры
- Габариты: 900×400×1800 мм
- Нагрузка на полку: до 200 кг
- 4 полки с регулировкой высоты
- Материал: сталь с полимерным покрытием
- Разборный тип конструкции
Совет технолога: При размещении стеллажа учитывайте направление технологических потоков: он не должен создавать препятствий для движения персонала. Оптимально ставить его в зоне, где нет прямого контакта с источниками тепла и влаги. Проверьте, чтобы расстояние до потолка позволяло свободно размещать верхнюю полку.
Монтаж и подключение
Монтаж стеллажа не требует специальных навыков: конструкция собирается из вертикальных стоек и полок, фиксируемых на перфорации. Подключение к инженерным сетям не требуется. Установка производится на ровный пол, при необходимости регулируются опоры. Важно обеспечить доступ для уборки со всех сторон.
СанПиН и зонирование
Стеллаж должен размещаться в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Соблюдайте требования СанПиН к хранению продуктов: не допускается совместное хранение сырья и готовой продукции, а также продуктов с резким запахом. Полки должны регулярно мыться с применением дезинфицирующих средств.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стеллажа вплотную к стене, что затрудняет уборку и может привести к накоплению грязи и нарушению СанПиН.', 'Размещение в зоне с высокой влажностью (например, рядом с мойкой) без учёта коррозионной стойкости, что сокращает срок службы.', 'Игнорирование необходимости свободного доступа к верхним полкам, что снижает удобство работы и увеличивает риск травматизма.']
Совместимость в проекте
Стеллаж СКП-90/40 хорошо сочетается с другим оборудованием для хранения: контейнерами, гастроемкостями, маркированными ящиками. В производственных цехах его можно устанавливать рядом с технологическими линиями, обеспечивая кратчайший путь движения продуктов. Для соблюдения вентиляции рекомендуется использовать в комплекте с вытяжными зонтами, если стеллаж находится в зоне тепловыделения.
Перед включением в спецификацию проверьте: высоту потолков (не менее 1900 мм), ширину дверных проёмов и коридоров для проноса стеллажа, наличие свободного места с учётом санитарных разрывов от стен и другого оборудования. Согласуйте схему расстановки с технологом, чтобы избежать пересечения потоков.
Подробное описание
Стеллаж кухонный СКП-90/40 (высота 1800) от бренда КОБОР — это разборная перфорированная конструкция, предназначенная для хранения продуктов, инвентаря и посуды на предприятиях общественного питания. Модель с полками 900×400 мм и высотой 1800 мм оптимальна для компактных кухонь кафе, ресторанов, пекарен и столовых, где важно рационально использовать вертикальное пространство. Стеллаж не требует подключения к инженерным сетям (вода, электричество, вентиляция), что упрощает его размещение в любом сухом помещении. Однако при установке необходимо учитывать требования СанПиН к зонированию: стеллаж должен быть расположен в складской или производственной зоне, обеспечивая удобный доступ и соблюдение товарного соседства. Риски при неправильной установке связаны с нарушением санитарных разрывов между стеллажом и стенами (рекомендуется не менее 5 см для уборки), а также с возможным перекосом конструкции при неравномерной нагрузке. Перед закупкой важно согласовать расстановку с технологом, чтобы избежать переделок и обеспечить соответствие нормам. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует проводить планировку с учётом потоков персонала и требований к хранению.
FAQ по модели
Какие требования к установке стеллажа СКП-90/40?
Стеллаж не требует подключения к инженерным сетям. Устанавливается на ровный пол. Для соблюдения СанПиН необходимо обеспечить зазор от стен не менее 5 см для уборки. Высота потолков должна быть не менее 1900 мм.
Соответствует ли стеллаж нормам СанПиН для общепита?
Да, стеллаж предназначен для использования в складских и производственных помещениях. Он изготовлен из стали с полимерным покрытием, устойчив к моющим средствам. Важно соблюдать правила товарного соседства и не хранить на одной полке сырьё и готовую продукцию.
Можно ли подобрать аналог для других размеров?
В линейке КОБОР есть стеллажи с другими габаритами. Наш технолог поможет подобрать модель под вашу планировку, учитывая объёмы хранения и требования СанПиН. Обратитесь за консультацией.
Сколько времени занимает согласование плана расстановки?
Обычно мы готовим план расстановки в течение 1-2 рабочих дней после получения планировки помещения. Это позволяет избежать ошибок при закупке и монтаже.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
900 × 400 × 1800 мм
Бренд
КОБОР
Тип
Стеллаж кухонный
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 900 × 400 × 1800 мм |
| Материал | Сталь, полимерно-порошковое покрытие |
| Тип | Стеллаж кухонный |
| Тип конструкции | Разборный, перфорированный |
| Производство | Россия |
| Бренд | КОБОР |
| Модель | СКП-90/40 |
| Габариты (Ш×Г×В) | 900×400×1800 мм |
| Количество полок | 4 (регулируемые) |
| Нагрузка на полку | до 200 кг |
| Цвет | Серый |
