Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
Стеллаж кухонный разборный (4 полки - нерж. сталь. aisi 430, каркас уголок оцинк. сталь) СК-100/40 (ID0f365c2c)
Стеллаж кухонный разборный КОБОР СК-100/40: 4 полки из нержавеющей стали AISI 430, каркас из оцинкованного уголка, регулируемые ножки. Надежное хранение для общепита.
от 23 926 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стеллаж кухонный разборный КОБОР СК-100/40 предназначен для размещения, хранения и сушки в естественных условиях различных предметов на предприятиях общественного питания. Модель обеспечивает гигиеничное хранение посуды, инвентаря и продуктов благодаря полкам из нержавеющей стали AISI 430.
Типовые сценарии: установка в горячем или холодном цехе для хранения гастроемкостей и посуды; в моечной для сушки и хранения чистых предметов; на складе для продуктов и инвентаря; в пекарне для хранения противней и форм.
Особенности модели
- Разборная конструкция для удобства транспортировки
- Регулируемые ножки для компенсации неровностей пола
- Полки из нержавеющей стали AISI 430
- Каркас из оцинкованного уголка
- Усиленная жесткость конструкции
Ключевые параметры
- 4 полки
- Материал полок: нержавеющая сталь AISI 430
- Каркас: оцинкованный уголок
- Регулируемые ножки
- Разборная конструкция
Совет технолога: При размещении стеллажа в производственном помещении учитывайте направление технологических потоков: он не должен создавать препятствий для перемещения персонала и тележек. Оптимально ставить его в зоне, где нет прямого контакта с источниками тепла и влаги, чтобы избежать деформации.
Монтаж и подключение
Монтаж стеллажа не требует специальных навыков: он поставляется в разобранном виде и собирается с помощью крепежа. Подключение к инженерным сетям не требуется. Установите стеллаж на ровную поверхность, отрегулируйте ножки по уровню. Учитывайте габариты проема для заноса в помещение.
СанПиН и зонирование
Стеллаж должен быть установлен в зоне, соответствующей санитарным требованиям: для хранения продуктов — вдали от источников загрязнения, для посуды — в зоне мойки или на линии раздачи. Обеспечьте доступ для проведения уборки и дезинфекции. Соблюдайте требования к воздухообмену в помещении.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стеллажа вплотную к стене без зазора, что затрудняет уборку и вентиляцию.', 'Размещение в зоне с высокой влажностью без защиты, что может вызвать коррозию каркаса.', 'Игнорирование направления потоков персонала, что создает неудобства при работе.']
Совместимость в проекте
Стеллаж может использоваться в комплекте с производственными столами, моечными ваннами, гастроемкостями и другим оборудованием. При проектировании линии раздачи или складского помещения стеллаж устанавливается в сочетании с системой вентиляции и освещения.
Проверьте на планировке: ширину проходов (не менее 1,2 м для основного потока), расстояние до оборудования и стен (не менее 5 см), возможность свободного открывания дверей и доступность для уборки. Убедитесь, что стеллаж не будет мешать технологическим процессам.
Подробное описание
Стеллаж кухонный разборный КОБОР СК-100/40 — это универсальная система хранения для предприятий общественного питания. Модель оснащена четырьмя полками из нержавеющей стали AISI 430, которые обеспечивают гигиеничность и устойчивость к коррозии. Каркас выполнен из оцинкованного уголка, что гарантирует прочность и долговечность конструкции. Стеллаж применяется в горячих и холодных цехах, на складах, в моечных и подсобных помещениях кафе, ресторанов, столовых и пекарен. Он подходит для размещения посуды, инвентаря, продуктов в гастроемкостях и других предметов. Разборная конструкция упрощает транспортировку и хранение. Ножки с регуляторами высоты компенсируют неровности пола, что важно для устойчивости. Стеллаж не требует подключения к инженерным сетям, однако при установке в производственных зонах необходимо соблюдать требования СанПиН к зонированию и потокам. Неправильная установка без учета планировки может привести к нарушению санитарных норм и неудобству персонала. Перед закупкой рекомендуется провести технологическое проектирование, чтобы определить оптимальное место размещения и количество стеллажей.
FAQ по модели
Требует ли стеллаж КОБОР СК-100/40 подключения к электричеству или воде?
Нет, стеллаж не требует подключения к инженерным сетям. Он предназначен для хранения и сушки предметов в естественных условиях. Важно лишь обеспечить устойчивость и соблюдать санитарные нормы при размещении.
Какие требования СанПиН необходимо учитывать при установке стеллажа?
Стеллаж должен быть установлен в зоне, соответствующей технологическому процессу, с учетом потоков персонала и сырья. Необходимо обеспечить доступ для уборки и дезинфекции. Расстояние от стен и других предметов должно быть не менее 5 см для вентиляции.
Можно ли использовать стеллаж для хранения продуктов в гастроемкостях?
Да, стеллаж подходит для размещения гастроемкостей, посуды и инвентаря. Полки из нержавеющей стали AISI 430 устойчивы к коррозии и легко моются, что соответствует гигиеническим требованиям.
Как заказать стеллаж с учетом планировки моего предприятия?
Рекомендуем обратиться к технологам инженерного центра «Технологии Общепита» для консультации и разработки планировочного решения. Это позволит избежать ошибок при закупке и установке.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
1000 × 400 × 1800 мм
Бренд
КОБОР
Тип
Стеллаж кухонный
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1000 × 400 × 1800 мм |
| Материал полок | Нержавеющая сталь AISI 430 |
| Материал каркаса | Оцинкованный уголок |
| Тип | Стеллаж кухонный |
| Бренд | КОБОР |
| Количество полок | 4 |
| Конструкция | Разборная |
| Габариты (ШхГхВ) | 1000x400x1800 мм |
| Нагрузка на полку | до 100 кг |
