Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
СТ-60/70/Р (ID46db899f)
Стол-тумба КОБОР СТ-60/70/Р — рабочая поверхность и закрытый шкаф для хранения. Модель для кухонь общепита: разделка, хранение посуды и инвентаря. Сталь, устойчивость, гигиеничность.
от 41 494 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол-тумба КОБОР СТ-60/70/Р предназначен для организации рабочего места на кухне: он сочетает столешницу для разделки продуктов и закрытый объем для хранения кухонного инвентаря, посуды или столовых приборов. Модель востребована в заведениях, где важно рационально использовать пространство и поддерживать порядок.
Типовые сценарии: установка в горячем цехе для подготовки продуктов, в холодном цехе для нарезки салатов, в кондитерском цехе для работы с тестом, а также в моечной для временного хранения чистой посуды. Благодаря закрытой секции, стол-тумба защищает содержимое от пыли и загрязнений, что соответствует санитарным требованиям.
Особенности модели
- Рабочая поверхность из нержавеющей стали
- Закрытая секция с распашной дверцей
- Усиленная конструкция для интенсивной эксплуатации
- Гигиеничное покрытие, устойчивое к коррозии
- Компактные размеры для небольших кухонь
Ключевые параметры
- Габариты: 600x700x850 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Бренд: КОБОР
- Код поставщика: ЦБ-Ц0018249
- Не требует подключения к сетям
Совет технолога: При размещении стола-тумбы учитывайте направление открывания дверцы: она не должна мешать проходу персонала и соседнему оборудованию. Оптимально ставить модель у стены, оставляя проход не менее 1 метра.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных работ: стол-тумба устанавливается на регулируемые ножки, которые компенсируют неровности пола. Подключение к коммуникациям не требуется. Важно обеспечить свободный доступ для уборки и возможность выдвижения для обслуживания.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН, стол-тумба должна быть расположена с учетом разделения потоков сырой и готовой продукции. Рекомендуется размещать модель в зоне подготовки, избегая пересечения с грязной зоной. Поверхность должна легко мыться и дезинфицироваться.
Типичные ошибки при закупке
['Ошибка: установка стола-тумбы в узком проходе, что затрудняет движение персонала. Решение: предусмотреть свободное пространство не менее 1 метра.', 'Ошибка: игнорирование направления открывания дверцы, что приводит к блокировке соседнего оборудования. Решение: спланировать расположение с учетом открывания.', 'Ошибка: размещение в зоне с высокой влажностью без защиты, что может вызвать коррозию. Решение: использовать модели из нержавеющей стали и обеспечить вентиляцию.']
Совместимость в проекте
Стол-тумба отлично сочетается с другими элементами кухонной линии: производственными столами, стеллажами, моечными ваннами. Рекомендуется устанавливать в комплекте с вытяжным зонтом, если рядом есть тепловое оборудование, и предусмотреть дополнительное освещение рабочей зоны.
Проверьте на плане кухни: достаточно ли места для открывания дверцы, не пересекаются ли пути перемещения персонала с зоной установки, соблюдены ли расстояния до моечных ванн и теплового оборудования. Убедитесь, что ширина проходов соответствует нормам СанПиН.
Подробное описание
Стол-тумба КОБОР СТ-60/70/Р — профессиональное решение для кухонь кафе, ресторанов и пекарен, сочетающее рабочую поверхность и закрытую секцию для хранения. Модель предназначена для установки в горячем, холодном или кондитерском цехе, где требуется организовать дополнительное место для разделки продуктов и одновременно безопасно хранить посуду, инвентарь или столовые приборы. Стол-тумба не требует подключения к инженерным сетям (вода, электричество, вентиляция), что упрощает размещение в любом помещении. Однако важно учитывать габариты и расположение относительно технологических линий: при неправильной установке возможны нарушения потоков персонала и снижение эффективности работы. Перед закупкой рекомендуется провести планировку с учетом зонирования и требований СанПиН, чтобы избежать переделок и лишних затрат. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет разработать оптимальную схему расстановки оборудования.
FAQ по модели
Требуется ли подключение к электричеству или воде для стола-тумбы КОБОР СТ-60/70/Р?
Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это позволяет размещать её в любой зоне кухни без дополнительных коммуникаций.
Как установить стол-тумбу с учетом требований СанПиН?
Важно обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдать расстояния до других объектов. Рекомендуется устанавливать стол-тумбу в зоне, не пересекающейся с потоками сырой и готовой продукции.
Можно ли использовать стол-тумбу для хранения продуктов?
Да, закрытая секция подходит для хранения посуды, инвентаря и столовых приборов. Для продуктов лучше использовать специализированные шкафы с вентиляцией.
Какие аналоги существуют у модели КОБОР СТ-60/70/Р?
В каталоге представлены другие столы-тумбы с различными габаритами и количеством секций. Подбор аналога зависит от площади кухни и задач хранения.
Характеристики
Производительность
Не применимо; 0 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
600 × 700 × 850 мм
Бренд
КОБОР
Все параметры
| Производительность | Не применимо; 0 кВт |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 600 × 700 × 850 мм |
| Напряжение | Не требуется |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол-тумба |
| Бренд | КОБОР |
| Модель | СТ-60/70/Р |
| Вес | 25 кг |
| Количество полок | 1 |
| Дверца | распашная |
