Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
СПРБ-90/70 (ID2af9e170)
Стол разделочный с бортом СПРБ-90/70 (КОБОР) — надёжная рабочая поверхность для цехов общепита. Модель с бортом предотвращает скатывание продуктов, выполнена из нержавеющей стали, проста в уходе. Ширина 700 мм, глубина 900 мм. Подходит для кафе, ресторанов, пекарен.
от 20 326 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол разделочный с бортом СПРБ-90/70 предназначен для выполнения операций по разделке, нарезке и подготовке пищевых продуктов в производственных цехах предприятий общественного питания. Борт по периметру предотвращает падение продуктов и жидкости на пол, обеспечивая безопасность и гигиену.
Модель широко используется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и супермаркетах. В горячем цехе стол служит вспомогательной поверхностью для установки весов, посуды или настольного оборудования. В холодном цехе — для нарезки овощей и салатов. В мясном и рыбном цехах — для разделки сырья.
Особенности модели
- Борт по периметру предотвращает скатывание продуктов
- Нержавеющая сталь, устойчивая к коррозии
- Простая конструкция, легко моется
- Не требует подключения к коммуникациям
- Усиленная конструкция для интенсивной эксплуатации
Ключевые параметры
- Ширина 700 мм, глубина 900 мм
- Материал — нержавеющая сталь
- Борт по периметру
- Бренд КОБОР
- Код поставщика 00000029810
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологических потоков: он должен стоять между зоной хранения сырья и зоной тепловой обработки, чтобы минимизировать перемещения персонала. Оптимальная высота стола — 850 мм, что соответствует стандартной высоте рабочих поверхностей.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных навыков: установите на ровный пол, при необходимости отрегулируйте ножки. Подключение к воде, электричеству и вентиляции не требуется. Учитывайте габариты проёма для заноса: ширина 700 мм, глубина 900 мм, высота 850 мм.
СанПиН и зонирование
Столы разделочные должны устанавливаться с соблюдением санитарных разрывов: не менее 5 см от стен и другого оборудования для уборки. Поверхность стола должна быть гладкой, без трещин и сколов, легко поддаваться мойке и дезинфекции. Рекомендуется размещать стол в зоне, защищённой от загрязнений, с учётом потоков сырья и готовой продукции.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола вплотную к стене без зазора, что затрудняет уборку и может привести к накоплению грязи.', 'Размещение стола в зоне пересечения потоков сырья и готовой продукции, что нарушает санитарные нормы.', 'Выбор стола без учёта высоты основного оборудования, что приводит к неудобству работы персонала.']
Совместимость в проекте
Стол СПРБ-90/70 отлично сочетается с другими элементами кухонной линии: стеллажами, моечными ваннами, производственными столами, вытяжными зонтами. При проектировании линии рекомендуется устанавливать стол рядом с зоной мойки и холодильным оборудованием для оптимизации рабочего процесса.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты стола в соответствии с планировкой помещения: ширину проходов (не менее 1,2 м), расстояние до мойки и плиты, возможность открывания дверей шкафов. Убедитесь, что стол не блокирует доступ к розеткам и выключателям.
Подробное описание
Стол разделочный с бортом СПРБ-90/70 от бренда КОБОР предназначен для оснащения производственных цехов предприятий общественного питания: горячих, холодных, мясных, рыбных и овощных. Модель используется как вспомогательная поверхность для разделки и обработки продуктов, а также для установки настольного оборудования (весы, слайсеры, миксеры). В кафе и ресторанах стол размещают в зоне приготовления, обеспечивая удобный доступ к инвентарю и сырью. В пекарнях — для формовки тестовых заготовок и подготовки начинок. Требования к подключению: не требует воды, электричества или вентиляции, что упрощает монтаж. Риски при неправильной установке: нарушение санитарных разрывов между оборудованием, затруднение уборки и дезинфекции, несоответствие нормам расстановки. Рекомендуется привлекать технолога на этапе планировки для корректного зонирования и соблюдения потоков, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат.
FAQ по модели
Как установить стол СПРБ-90/70?
Стол не требует подключения к коммуникациям. Достаточно установить на ровный пол, отрегулировать ножки (если предусмотрены) и закрепить при необходимости. Важно обеспечить свободный доступ для уборки.
Соответствует ли стол требованиям СанПиН?
Да, стол изготовлен из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и дезинфицирующим средствам. При расстановке соблюдайте санитарные разрывы между оборудованием и стенами (не менее 5 см) для уборки.
Какие аналоги существуют у модели СПРБ-90/70?
Аналоги — столы разделочные с бортом других производителей, например, ПРОФИ или АТЕСИ. Отличия могут быть в толщине металла, наличии полок, регулируемых ножек. Подбор аналога лучше доверить технологу.
Сколько времени занимает разбор плана с технологом?
Обычно 1-2 рабочих дня. Технолог анализирует планировку, потоки, зонирование и подбирает оборудование, включая столы, с учётом норм и задач.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
700 × 900 × 850 мм
Бренд
КОБОР
Тип
стол разделочный с бортом
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 700 × 900 × 850 мм |
| Тип | стол разделочный с бортом |
| Производство | Россия |
| Бренд | КОБОР |
| Борт | по периметру |
| Назначение | разделка и обработка продуктов |
