Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Стол разделочный с бортом СПРБ-150/70/П (КОБОР) — надежная рабочая поверхность для предприятий общепита. Модель с бортом предотвращает падение продуктов, подходит для горячих и холодных цехов. Артикул 44193.
от 33 844 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Стол разделочный с бортом СПРБ-150/70/П предназначен для выполнения операций по обработке пищевых продуктов, установки настольного оборудования и создания дополнительной рабочей поверхности в производственных цехах предприятий общественного питания.
Типовые сценарии: разделка мяса, рыбы, овощей; формовка полуфабрикатов; размещение весов, миксеров, слайсеров; подготовка ингредиентов в горячем и холодном цехах; работа с тестом в пекарнях и кондитерских.
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологического потока: сырье должно поступать с одной стороны, а готовая продукция уходить с другой. Борт стола предотвращает падение продуктов, но не защищает от разбрызгивания — предусмотрите установку экрана или зонта при необходимости.
Монтаж стола не требует специальных работ: достаточно распаковать, установить на ровный пол и отрегулировать опоры по высоте. Не требуется подключение к воде, электричеству или вентиляции. Убедитесь, что ширина дверных проемов и коридоров позволяет транспортировку стола к месту установки.
Стол должен устанавливаться в соответствии с зонированием цеха: разделение процессов обработки сырья и готовой продукции. Необходимо обеспечить свободный доступ для влажной уборки и дезинфекции. Стол не должен препятствовать эвакуационным путям и доступу к моющим средствам.
['Установка стола вплотную к стене без зазора для уборки, что затрудняет соблюдение санитарных требований', 'Размещение стола на пути пересечения потоков сырой и готовой продукции, что ведет к риску перекрестного загрязнения', 'Игнорирование габаритов стола при планировке, что приводит к невозможности установки другого оборудования']
Стол СПРБ-150/70/П часто используется в составе технологических линий вместе с моечными ваннами, стеллажами, холодильными шкафами и тепловым оборудованием. Рекомендуется устанавливать его рядом с местом подготовки продуктов и зоной мойки, а при наличии тепловыделяющего оборудования предусмотреть вытяжной зонт.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты стола в соответствии с планировкой цеха, наличие свободного пространства для подхода и уборки, а также соответствие расположения стола технологическим потокам (отсутствие пересечения сырой и готовой продукции).
Стол разделочный с бортом СПРБ-150/70/П (КОБОР) — надежная рабочая поверхность для предприятий общепита. Модель с бортом предотвращает падение продуктов, подходит для горячих и холодных цехов. Артикул 44193. Стол разделочный с бортом СПРБ-150/70/П предназначен для выполнения операций по обработке пищевых продуктов, установки настольного оборудования и создания дополнительной рабочей поверхности в производственных цехах предприятий общественного питания. Типовые сценарии: разделка мяса, рыбы, овощей; формовка полуфабрикатов; размещение весов, миксеров, слайсеров; подготовка ингредиентов в горячем и холодном цехах; работа с тестом в пекарнях и кондитерских. При размещении стола учитывайте направление технологического потока: сырье должно поступать с одной стороны, а готовая продукция уходить с другой. Борт стола предотвращает падение продуктов, но не защищает от разбрызгивания — предусмотрите установку экрана или зонта при необходимости. Особенности: Борт высотой 30 мм предотвращает скатывание продуктов и предметов; Столешница из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 1,0 мм; Усиленная конструкция, выдерживает нагрузку до 150 кг; Регулируемые опоры для устойчивости на неровном полу; Гигиеничная конструкция без труднодоступных мест. Параметры: Габариты: 1500х700х850 мм; Материал: нержавеющая сталь AISI 430; Высота борта: 30 мм; Нагрузка: до 150 кг; Бренд: КОБОР; Артикул: 44193. Перед включением в спецификацию проверьте габариты стола в соответствии с планировкой цеха, наличие свободного пространства для подхода и уборки, а также соответствие расположения стола технологическим потокам (отсутствие пересечения сырой и готовой продукции).
Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Это автономное оборудование, которое устанавливается в любом месте цеха. Важно обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение санитарных разрывов.
Стол должен быть установлен в соответствии с технологическими потоками, чтобы исключить пересечение сырой и готовой продукции. Рекомендуется размещать его на расстоянии не менее 0,5 м от стен и другого оборудования для возможности качественной санитарной обработки.
Да, стол подходит для пекарен и кондитерских цехов как рабочая поверхность для разделки теста, формовки изделий и установки вспомогательного оборудования. Материал устойчив к воздействию пищевых сред.
Наши технологи проводят анализ планировки в течение 1-2 рабочих дней после получения плана помещения и спецификации оборудования. Это позволяет избежать ошибок и переделок на этапе монтажа.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1500 × 700 × 850 мм |
| Высота борта | 30 мм |
| Тип | Стол разделочный с бортом |
| Бренд | КОБОР |
| Габариты (ДхШхВ) | 1500х700х850 мм |
| Толщина металла | 1,0 мм |
| Нагрузка | до 150 кг |
| Вес | 45 кг |