Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
СКТПР-100/50 (высота 1800) (ID3a6eb179)
Стеллаж СКТПР-100/50 (h=1800) от КОБОР — разборная конструкция из нержавеющей стали с 4 каскадными полками. Жесткость обеспечивается ножками из трубы 40х40 мм и системой крепления полок. Регулируемые опоры компенсируют неровности пола. Идеален для хранения продуктов и инвентаря на кухне.
от 38 297 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель СКТПР-100/50 предназначена для организации хранения на кухнях предприятий общественного питания: продуктов, полуфабрикатов, посуды, инвентаря. Благодаря разборной конструкции и гигиеничной нержавеющей стали, стеллаж удобен для периодической санитарной обработки и транспортировки.
Типовые сценарии: установка в складских помещениях, в горячем или холодном цехе для хранения продуктов в гастроемкостях, в моечной для посуды, в пекарне для хранения инвентаря. Каскадное расположение полок обеспечивает хороший обзор и доступ к хранимым предметам.
Особенности модели
- Разборная конструкция для удобной транспортировки
- Регулируемые ножки компенсируют неровности пола
- Каскадное расположение 4 полок
- Нержавеющая сталь, устойчивая к коррозии
- Жесткая рама из трубы 40х40 мм
Ключевые параметры
- Высота 1800 мм
- Ширина 1000 мм, глубина 500 мм
- 4 полки
- Материал: нержавеющая сталь
- Регулируемые опоры
Совет технолога: При размещении стеллажа учитывайте, что каскадные полки могут ограничивать установку высоких предметов на нижних ярусах. Планируйте высоту полок в зависимости от типа хранимых емкостей (GN 1/1, противни). Для удобства уборки предусмотрите зазор от стены не менее 5 см.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных навыков: стеллаж поставляется в разобранном виде, сборка производится с помощью ключей. Установите стеллаж на ровный пол, отрегулируйте высоту ножек. Не требуется подключение к воде, электричеству или вентиляции. Убедитесь, что высота потолка позволяет установку (минимальная 1900 мм).
СанПиН и зонирование
Стеллаж предназначен для хранения продуктов и инвентаря. По СанПиН 2.3/2.4.3590-20 необходимо обеспечить раздельное хранение сырых и готовых продуктов, поэтому стеллажи должны быть промаркированы и размещены в соответствующих зонах. Нержавеющая сталь легко моется, что облегчает соблюдение гигиенических требований. Расстояние от стеллажа до стен должно быть не менее 5 см для уборки.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стеллажа в проходе, что нарушает технологические потоки и создает помехи персоналу.', 'Игнорирование допустимой нагрузки на полку: перегрузка приводит к деформации полок и снижению срока службы.', 'Размещение стеллажа в зоне с повышенной влажностью без защиты от коррозии, хотя нержавейка устойчива, но при постоянном контакте с агрессивными средами возможно повреждение.']
Совместимость в проекте
Стеллаж СКТПР-100/50 отлично сочетается с другим оборудованием из нержавеющей стали: столами, мойками, стеллажами других размеров. Может использоваться в составе складских линий, в горячем цехе рядом с плитами и жарочными шкафами, в холодном цехе для хранения заготовок. Для соблюдения воздухообмена в складских помещениях предусмотрите вентиляцию.
Перед включением в спецификацию проверьте: габариты стеллажа в собранном виде (1000х500х1800 мм) и возможность прохода в дверные проемы; несущую способность пола; наличие свободного пространства для разборки/сборки; соответствие зоны хранения требованиям СанПиН по площади и условиям.
Подробное описание
Стеллаж кухонный СКТПР-100/50 от КОБОР — это разборная конструкция из нержавеющей стали, предназначенная для хранения продуктов, инвентаря и посуды на предприятиях общественного питания. Модель высотой 1800 мм с четырьмя каскадными полками обеспечивает удобный доступ к содержимому и эффективно использует вертикальное пространство. Применяется на кухнях кафе, ресторанов, пекарен, в столовых и заготовочных цехах. Стеллаж не требует подключения к инженерным сетям, что упрощает размещение. Важно обеспечить устойчивость и ровность пола: регулируемые ножки компенсируют неровности, но при значительных перепадах возможна нестабильность. Неправильная установка без выверки уровня может привести к перекосу и снижению несущей способности. Рекомендуется планировать размещение стеллажа с учетом технологических потоков и требований СанПиН к хранению продуктов. Консультация технолога до закупки поможет избежать ошибок в зонировании и обеспечить соответствие нормам.
FAQ по модели
Требует ли стеллаж СКТПР-100/50 подключения к электричеству или воде?
Нет, стеллаж не требует подключения к инженерным сетям. Он устанавливается на ровный пол, регулируемые ножки позволяют компенсировать небольшие неровности.
Какие требования СанПиН учитывать при размещении стеллажа на кухне?
Стеллаж должен быть установлен в зоне хранения, с соблюдением расстояний до стен и оборудования для обеспечения доступа и уборки. Материал (нержавеющая сталь) соответствует гигиеническим требованиям, легко моется.
Можно ли использовать стеллаж для хранения тяжелых продуктов?
Стеллаж рассчитан на определенную нагрузку, указанную в документации. Рекомендуется распределять вес равномерно по полкам. Для тяжелых грузов уточните допустимую нагрузку у технолога.
Как быстро можно получить консультацию по планировке с этим стеллажом?
Инженерный центр «Технологии Общепита» предоставляет консультации по планировке и подбору оборудования. Сроки зависят от сложности проекта, обычно в течение 1-2 рабочих дней.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
1000 × 500 × 1800 мм
Бренд
КОБОР
Ширина
1000 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1000 × 500 × 1800 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Материал ножек | Нержавеющая труба 40х40 мм |
| Тип полок | Каскадные |
| Бренд | КОБОР |
| Модель | СКТПР-100/50 |
| Количество полок | 4 |
| Регулировка | Опоры по высоте |
| Конструкция | Разборная |
