Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
СК-120/60/430 (высота 1800) (IDd17aeb11)
Разборный стеллаж СК-120/60/430 (высота 1800) от КОБОР: 4 сплошные полки из нержавеющей стали AISI 430, каркас-уголок. Надежное хранение для общепита. Компактные размеры 1200×600×1800 мм.
от 36 374 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стеллаж СК-120/60/430 предназначен для организации хранения на предприятиях общественного питания: в складских помещениях, горячих и холодных цехах, моечных зонах. Обеспечивает удобный доступ к продуктам, инвентарю и посуде, способствуя соблюдению санитарных норм.
Типовые сценарии: установка в кладовой для хранения сухих продуктов, в горячем цехе для размещения гастроемкостей и инвентаря, в холодном цехе для хранения заготовок, в моечной для сушки и хранения посуды. Также используется в пекарнях для хранения ингредиентов и оборудования.
Особенности модели
- 4 сплошные полки из нержавеющей стали AISI 430
- Каркас из уголка нержавеющей стали AISI 430
- Разборная конструкция для удобства монтажа и транспортировки
- Высота 1800 мм позволяет эффективно использовать вертикальное пространство
- Устойчивость к коррозии и механическим повреждениям
Ключевые параметры
- Материал полок: нержавеющая сталь AISI 430
- Материал каркаса: уголок из нержавеющей стали AISI 430
- Количество полок: 4
- Габариты: 1200×600×1800 мм
- Тип конструкции: разборный
Совет технолога: При размещении стеллажа учитывайте направление технологических потоков: он не должен создавать препятствий для перемещения персонала и транспортировки продуктов. Рекомендуется располагать его вдоль стен, оставляя проходы не менее 1,2 м.
Монтаж и подключение
Монтаж стеллажа не требует специальных инженерных подключений. Достаточно собрать конструкцию согласно инструкции, используя стандартный инструмент. Важно обеспечить ровный пол и устойчивость. При установке в зоне мойки или горячего цеха учитывайте возможное воздействие влаги и высоких температур.
СанПиН и зонирование
Стеллаж соответствует гигиеническим требованиям: гладкие поверхности из нержавеющей стали легко моются и дезинфицируются. Размещение должно обеспечивать свободный доступ для уборки и не создавать зон застоя воздуха. Рекомендуется устанавливать стеллаж на расстоянии не менее 50 мм от стен для вентиляции и уборки.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стеллажа вплотную к стене без зазора, что затрудняет уборку и вентиляцию.', 'Размещение в зоне интенсивного движения, что создает помехи для персонала и повышает риск травм.', 'Игнорирование высоты потолков: стеллаж может не поместиться или мешать освещению.']
Совместимость в проекте
Стеллаж хорошо сочетается с другим оборудованием для хранения: контейнерами, гастроемкостями, поддонами. Может устанавливаться в линию с производственными столами, моечными ваннами, холодильным оборудованием. При проектировании важно предусмотреть достаточное расстояние для открывания дверей и выдвижных элементов.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты помещения, высоту потолков, расположение вентиляции и освещения. Убедитесь, что стеллаж не будет мешать открыванию дверей и движению персонала. Согласуйте размещение с технологом, чтобы избежать конфликтов с другими элементами.
Подробное описание
Стеллаж кухонный разборный СК-120/60/430 (высота 1800) от бренда КОБОР — это универсальное решение для организации хранения на предприятиях общественного питания. Модель оснащена четырьмя сплошными полками из нержавеющей стали AISI 430, что обеспечивает гигиеничность и устойчивость к коррозии. Каркас выполнен из уголка той же марки стали, что гарантирует прочность и долговечность конструкции. Стеллаж предназначен для использования в складских помещениях, горячих и холодных цехах, а также в моечных зонах кафе, ресторанов, столовых и пекарен. Благодаря разборной конструкции, стеллаж удобен в транспортировке и монтаже, а его габариты (1200×600×1800 мм) позволяют эффективно использовать вертикальное пространство. Для установки не требуется подключение к инженерным сетям, однако важно обеспечить ровный пол и достаточную высоту потолков. При неправильной установке возможны перекосы конструкции и снижение допустимой нагрузки. Рекомендуется заранее продумать размещение стеллажа с учетом технологических потоков и требований СанПиН, чтобы избежать переделок. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет спланировать расстановку оборудования с учетом всех норм и особенностей вашего объекта.
FAQ по модели
Какие требования к помещению для установки стеллажа СК-120/60/430?
Стеллаж не требует подключения к инженерным сетям. Важно обеспечить ровный пол, высоту потолков не менее 1900 мм и свободный доступ для монтажа. Рекомендуется устанавливать на расстоянии не менее 50 мм от стен для вентиляции.
Соответствует ли стеллаж требованиям СанПиН для предприятий общепита?
Да, стеллаж изготовлен из нержавеющей стали AISI 430, которая устойчива к коррозии и легко моется. Сплошные полки предотвращают скопление грязи, что соответствует гигиеническим требованиям. Рекомендуется размещать стеллаж вдали от источников загрязнения и обеспечивать свободный доступ для уборки.
Можно ли использовать стеллаж для хранения продуктов в горячем цехе?
Да, стеллаж подходит для хранения инвентаря, посуды и продуктов в упаковке. Однако не рекомендуется размещать его в непосредственной близости от теплового оборудования без дополнительной защиты, так как возможен нагрев поверхности.
Как быстро можно разобрать и собрать стеллаж при перепланировке?
Разборная конструкция позволяет быстро демонтировать и переместить стеллаж. При планировании перепланировки рекомендуется заранее обратиться к технологу для оценки новых условий размещения и соблюдения норм.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
1200 × 600 × 1800 мм
Бренд
КОБОР
Модель
СК-120/60/430
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1200 × 600 × 1800 мм |
| Материал полок | Нержавеющая сталь AISI 430 |
| Материал каркаса | Уголок из нержавеющей стали AISI 430 |
| Тип конструкции | Разборный |
| Бренд | КОБОР |
| Модель | СК-120/60/430 |
| Количество полок | 4 |
| Назначение | Для кухни, склада, цеха |
