Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
ПТП-90/50 (ID6101a3bc)
Подтоварник КОБОР ПТП-90/50 — прочный стеллаж для хранения продуктов и инвентаря. Столешница из стали AISI 430 с усилением ОСП, каркас из трубы 40х40 мм. Регулируемые ножки. Идеален для кухонь кафе и ресторанов.
от 12 393 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Подтоварник ПТП-90/50 предназначен для временного хранения продуктов питания, кухонного инвентаря и гастроемкостей на предприятиях общественного питания. Модель обеспечивает гигиеничное размещение товаров на высоте, облегчая уборку и контроль запасов.
Типовые сценарии: установка в складских помещениях, в зоне подготовки овощей, в мясном или рыбном цехе, а также в горячем цехе для хранения сухих ингредиентов. Часто используется в пекарнях для размещения противней и форм.
Особенности модели
- Столешница из нержавеющей стали AISI 430 с усилением ОСП
- Каркас из нержавеющей квадратной трубы 40х40 мм
- Регулируемые по высоте ножки
- Поставка в разобранном виде для удобства транспортировки
Ключевые параметры
- Бренд: КОБОР
- Модель: ПТП-90/50
- Материал столешницы: AISI 430
- Усиление: ОСП
- Каркас: труба 40х40 мм
Совет технолога: При установке подтоварника в линию с другим оборудованием учитывайте, что ширина и глубина указаны как 40 мм — вероятно, это опечатка в характеристиках. Уточните реальные габариты у производителя, чтобы избежать ошибок в планировке. Рекомендуем проверить несущую способность стеллажа под ваши нагрузки.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных навыков: изделие поставляется в разобранном виде, сборка производится с помощью ключей. Подключение к инженерным сетям не требуется. Установите стеллаж на ровный пол, отрегулируйте ножки для компенсации неровностей. Обеспечьте расстояние до стен и оборудования не менее 0,5 м для удобства уборки.
СанПиН и зонирование
Стеллаж должен размещаться в зоне, исключающей пересечение потоков сырой и готовой продукции. Материалы (нержавеющая сталь) устойчивы к моющим средствам, что облегчает соблюдение санитарных требований. Рекомендуется регулярная мойка и дезинфекция. Не допускается хранение на стеллаже продуктов с истекшим сроком годности.
Типичные ошибки при закупке
['Несоответствие реальных габаритов заявленным (40 мм) — приводит к ошибкам в планировке и невозможности установки в отведенное место.', 'Размещение в зоне с высокой влажностью без защиты — может вызвать коррозию, несмотря на нержавеющую сталь.', 'Игнорирование необходимости свободного доступа для уборки — нарушение санитарных норм.']
Совместимость в проекте
Подтоварник хорошо сочетается с другими стеллажами КОБОР, производственными столами, ваннами моечными. В горячем цехе его можно устанавливать рядом с тепловым оборудованием, но на безопасном расстоянии. Для холодного цеха — в зоне подготовки. Рекомендуется использовать в комплекте с маркировочными контейнерами для раздельного хранения.
Перед включением в спецификацию проверьте реальные габариты (ширину, глубину, высоту) и несущую способность. Убедитесь, что в помещении достаточно места для установки и обеспечения доступа для уборки. Согласуйте расположение с технологической схемой, чтобы не нарушать потоки.
Подробное описание
Подтоварник ПТП-90/50 от КОБОР — это стационарный стеллаж для временного хранения продуктов, инвентаря и гастроемкостей на кухне предприятия общественного питания. Модель оснащена столешницей из нержавеющей стали AISI 430 с усилением из ОСП, что обеспечивает высокую жесткость и устойчивость к механическим нагрузкам. Каркас выполнен из нержавеющей квадратной трубы 40х40 мм, что гарантирует долговечность и гигиеничность. Регулируемые по высоте ножки позволяют компенсировать неровности пола и устанавливать стеллаж строго горизонтально. Подтоварник применяется в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых и других объектах общепита для организации складских зон, зон подготовки и раздачи. Не требует подключения к инженерным сетям, что упрощает размещение. При установке важно обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение противопожарных разрывов. Неправильная установка без учета планировки может привести к нарушению потоков персонала и санитарных норм. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы правильно интегрировать стеллаж в технологическую линию.
FAQ по модели
Требуется ли подключение к воде или электричеству для подтоварника ПТП-90/50?
Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это стационарный стеллаж, который устанавливается в сухой зоне. Важно обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение расстояний до другого оборудования.
Какие санитарные требования предъявляются к размещению подтоварника на кухне?
Стеллаж должен устанавливаться в зоне, исключающей пересечение потоков сырой и готовой продукции. Рекомендуется размещать его на расстоянии не менее 0,5 м от стен и другого оборудования для обеспечения доступа к уборке. Материалы должны быть устойчивы к моющим средствам.
Можно ли использовать подтоварник для хранения гастроемкостей с горячей пищей?
Модель предназначена для временного хранения продуктов и инвентаря при комнатной температуре. Не рекомендуется размещать горячие гастроемкости без теплоизоляции, так как это может привести к деформации столешницы. Для горячих зон используйте специализированные столы с бортами.
Как быстро вы можете помочь с планировкой кухни с учетом этого стеллажа?
Инженерный центр «Технологии Общепита» проводит анализ планировки в течение 2-3 рабочих дней после получения запроса. Мы учитываем потоки персонала, санитарные нормы и совместимость с другим оборудованием. Оставьте заявку на консультацию.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
40 × 40 × — мм
Бренд
КОБОР
Ширина
40 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 40 × 40 × — мм |
| Материал каркаса | Нержавеющая квадратная труба 40х40 мм |
| Тип поставки | В разобранном виде |
| Бренд | КОБОР |
| Модель | ПТП-90/50 |
