Стеллажи кухонные Под заказ в спецификацию

КОБОР

ПТП-90/40 (ID2dcce9b9)

Подтоварник КОБОР ПТП-90/40: нержавеющая сталь AISI 430, каркас 40×40 мм, регулируемые ножки. Для временного хранения продуктов и инвентаря в кафе, ресторанах, пекарнях.

от 11 050 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторан

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Холодильные столы Тепловое Моечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Нейтральное оборудование Калькулятор площади кухни Кейс: столовая

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Подтоварник ПТП-90/40 предназначен для временного складирования продуктов, кухонного инвентаря и гастроемкостей на предприятиях общественного питания. Модель обеспечивает гигиеничное хранение благодаря нержавеющей стали и устойчивость благодаря усиленной конструкции.

Типовые сценарии: размещение в складских помещениях, заготовочных цехах, на линиях раздачи, в горячем и холодном цехах кафе, ресторанов, столовых, пекарен. Используется для хранения сыпучих продуктов в мешках, овощей, посуды, инвентаря.

Особенности модели

Столешница из нержавеющей стали AISI 430 с усилением ОСП
Каркас из нержавеющей квадратной трубы 40×40 мм
Регулируемые по высоте ножки для компенсации неровностей пола
Поставка в разобранном виде для удобства транспортировки

Ключевые параметры

Материал столешницы: нержавеющая сталь AISI 430
Каркас: труба 40×40 мм
Регулируемые ножки
Усиление ОСП
Бренд: КОБОР

Совет технолога: При установке подтоварника в цехе обязательно предусмотрите зазор от стены не менее 5 см для влажной уборки. Если модель будет использоваться для хранения сырых продуктов, размещайте её отдельно от зоны готовой продукции, чтобы исключить перекрестное загрязнение.

Монтаж и подключение

Монтаж не требует специальных навыков: изделие поставляется в разобранном виде, сборка осуществляется с помощью стандартного инструмента. Подключение к инженерным сетям не требуется. Установите подтоварник на ровную поверхность, отрегулируйте ножки по уровню. Обеспечьте доступ для уборки со всех сторон.

СанПиН и зонирование

Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, для предприятий общепита важно разделение потоков сырой и готовой продукции. Подтоварник должен размещаться с учетом маршрутов движения персонала, чтобы исключить пересечение грязных и чистых зон. Необходимо обеспечить возможность проведения санитарной обработки оборудования.

Типичные ошибки при закупке

['Установка подтоварника вплотную к стене без зазора, что затрудняет уборку и может привести к накоплению загрязнений.', 'Размещение в зоне пересечения потоков сырой и готовой продукции без дополнительного разделения, что нарушает санитарные нормы.', 'Игнорирование неровностей пола: без регулировки ножек конструкция может быть неустойчивой, что создает риск падения груза.']

Совместимость в проекте

Подтоварник ПТП-90/40 хорошо сочетается с другими стеллажами и столами из нержавеющей стали, а также с вентиляционными зонтами при размещении над тепловым оборудованием. Рекомендуется устанавливать в комплекте с моечными ваннами и столами для соблюдения технологической линии.

Перед включением в спецификацию проверьте: габариты проема и свободное пространство для установки, соответствие модели требованиям СанПиН по зонированию, возможность соблюдения технологических потоков (сырье/готовая продукция), наличие уклона пола и необходимость регулировки ножек.

Подробное описание

Подтоварник ПТП-90/40 от КОБОР — это стационарный стеллаж с рабочей поверхностью из нержавеющей стали AISI 430, усиленной ОСП, и каркасом из квадратной трубы 40×40 мм. Модель предназначена для временного хранения продуктов, кухонного инвентаря и гастроемкостей на предприятиях общественного питания. Применяется на заготовочных и доготовочных цехах, в горячем и холодном цехах, на линиях раздачи, а также в складских помещениях кафе, ресторанов, столовых и пекарен. Подтоварник не требует подключения к инженерным сетям (вода, электричество, вентиляция), что упрощает его размещение в любом сухом помещении. Однако при установке важно обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение санитарных разрывов от стен и оборудования. Неправильное размещение без учета технологических потоков может привести к перекрестному загрязнению сырой и готовой продукции, а также затруднить уборку. Рекомендуется до закупки согласовать расстановку с технологом, чтобы избежать переделок и штрафов при проверках.

FAQ по модели

Требует ли подтоварник ПТП-90/40 подключения к электричеству или воде?

Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Установка сводится к сборке и регулировке ножек по уровню.

Какие санитарные требования предъявляются к размещению подтоварника?

Подтоварник должен устанавливаться в сухом помещении с соблюдением разрывов от стен (не менее 5 см) для уборки. Важно исключить соседство с сырыми продуктами, если модель используется для готовой продукции.

Можно ли использовать подтоварник для хранения продуктов на складе?

Да, модель подходит для складских помещений, но необходимо обеспечить достаточную вентиляцию и соблюдение температурно-влажностного режима.

Как быстро можно получить консультацию по планировке с этим подтоварником?

Инженерный центр «Технологии Общепита» предоставляет консультацию в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Специалист поможет учесть все требования СанПиН и технологические потоки.

Характеристики

Подключение Электричество

Габариты 40 × 40 × — мм

Бренд КОБОР

Ширина 40 мм

Все параметры

Мощность	—
Подключение	Электричество
Габариты	40 × 40 × — мм
Материал каркаса	Нержавеющая квадратная труба 40×40 мм
Тип поставки	В разобранном виде
Бренд	КОБОР
Модель	ПТП-90/40
Регулировка ножек	Есть