Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Подтоварник КОБОР ПТП-40/50 — стальной стеллаж для хранения продуктов и инвентаря. Полка из AISI 430 с усилением ОСП, каркас из трубы 40х40 мм, регулируемые ножки. Подходит для складов и цехов общепита.
от 8 491 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Подтоварник ПТП-40/50 предназначен для временного складирования продуктов питания, кухонной утвари и тары на предприятиях общественного питания. Модель обеспечивает гигиеничное хранение благодаря нержавеющей стали и усиленной конструкции, выдерживающей значительные нагрузки.
Типовые сценарии: установка в складских помещениях для хранения коробов и мешков, в заготовочном цехе для размещения гастроемкостей, в горячем цехе для временного хранения посуды и инвентаря, а также в пекарнях для складирования противней и сырья.
Совет технолога: При размещении подтоварника учитывайте, что расстояние от стены должно быть не менее 5 см для обеспечения вентиляции и возможности уборки. Регулируемые ножки позволяют выставить идеально горизонтальный уровень даже на неровном полу, что предотвращает скольжение грузов.
Монтаж подтоварника не требует специальных навыков: изделие поставляется в разобранном виде, сборка производится с помощью ключей. Установка не требует подключения к инженерным сетям. Важно обеспечить ровный пол и отрегулировать ножки для устойчивости. Габариты проема должны позволять пронести собранный стеллаж или его части.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, оборудование для хранения продуктов должно размещаться с учетом поточности технологических процессов, исключая пересечение потоков сырья и готовой продукции. Подтоварник должен быть доступен для влажной уборки, поэтому не рекомендуется устанавливать его вплотную к стене.
['Установка подтоварника вплотную к стене, что затрудняет уборку и вентиляцию.', 'Игнорирование необходимости регулировки ножек на неровном полу, что приводит к неустойчивости и риску падения грузов.', 'Размещение без учета потоков персонала, создающее препятствия на пути движения.']
Подтоварник ПТП-40/50 отлично сочетается с другими стеллажами и столами из нержавеющей стали, образуя единую технологическую линию. Рекомендуется устанавливать его в зоне мойки или заготовочной, рядом с рабочими столами и ваннами. При размещении в горячем цехе необходимо предусмотреть вентиляционный зонт над тепловым оборудованием.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты помещения, ширину дверных проемов и наличие свободного пространства для маневрирования персонала. Убедитесь, что планируемое место установки не пересекается с путями эвакуации и не мешает открыванию дверей шкафов и холодильников.
Подтоварник ПТП-40/50 от КОБОР — это стационарный стеллаж для временного хранения продуктов, тары и кухонного инвентаря на предприятиях общественного питания. Модель применяется на заготовочных участках, в горячем и холодном цехах, а также в складских помещениях кафе, ресторанов, столовых и пекарен. Конструкция из нержавеющей стали AISI 430 с усилением ОСП обеспечивает гигиеничность и устойчивость к коррозии, а каркас из квадратной трубы 40х40 мм выдерживает значительные нагрузки. Регулируемые по высоте ножки позволяют компенсировать неровности пола и выставить строго горизонтальное положение, что критично для устойчивости и безопасности. Подтоварник не требует подключения к инженерным сетям, что упрощает его размещение в любом помещении. Однако при установке важно учитывать требования СанПиН к зонированию и обеспечению свободных проходов для персонала. Неправильная установка без учета потоков движения может привести к заторам и травмам, а также затруднить уборку. Рекомендуется заранее согласовать расстановку оборудования с технологом, чтобы избежать переделок и лишних затрат на этапе планирования.
Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это стационарный стеллаж, который устанавливается на регулируемые ножки. Важно обеспечить ровный пол и свободный доступ для уборки.
Подтоварник должен размещаться с учетом зонирования: не ближе 0,5 м от технологического оборудования и стен для обеспечения доступа к уборке. Также необходимо соблюдать ширину проходов не менее 1,2 м для персонала.
Да, модель подходит для временного хранения продуктов и инвентаря в горячем цехе, так как выполнена из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и перепадам температур. Однако не рекомендуется устанавливать его в непосредственной близости от открытого огня.
Инженерный центр «Технологии Общепита» предоставляет консультацию по планировке в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Мы поможем учесть все технологические и санитарные требования.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 40 × 40 × — мм |
| Материал полки | Нержавеющая сталь AISI 430 с усилением ОСП |
| Материал каркаса | Нержавеющая квадратная труба 40х40 мм |
| Тип поставки | В разобранном виде |
| Бренд | КОБОР |
| Модель | ПТП-40/50 |