Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Подтоварник КОБОР ПТ-80/40/430 — это прочная стальная конструкция с полкой 800×400 мм и высотой 430 мм. Предназначен для временного хранения продуктов, кухонного инвентаря и посуды на предприятиях общепита. Устойчив к коррозии, легко моется, не требует подключения к сетям.
от 8 657 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Подтоварник ПТ-80/40/430 предназначен для временного размещения продуктов, кухонной утвари, посуды и инвентаря на предприятиях общественного питания. Он обеспечивает удобный доступ к хранимым предметам и помогает организовать рабочие зоны, соблюдая санитарные нормы.
Модель применяется в горячем и холодном цехах, на раздаче, в моечных и складских помещениях. На подтоварнике удобно хранить лотки с овощами, гастроемкости, кастрюли, а также использовать его как подставку под котлы с первыми блюдами.
Совет технолога: При установке подтоварника в моечной зоне предусмотрите уклон пола к трапу и подъем оборудования на регулируемых ножках (если есть) для беспрепятственной уборки. Это снизит риск застоя воды и развития бактерий.
Монтаж не требует специальных навыков: подтоварник устанавливается на пол, при необходимости фиксируется к стене. Важно обеспечить горизонтальность поверхности. Подключение к инженерным сетям не требуется.
Подтоварник должен размещаться в зоне, соответствующей технологическому процессу: для сырья — в заготовочном цехе, для готовой продукции — в доготовочном или на раздаче. Не допускается хранение сырья и готовых блюд на одном подтоварнике без разделения. Необходимо обеспечить свободный доступ для мойки и дезинфекции.
['Установка подтоварника вплотную к стене без зазора, что затрудняет уборку и может привести к скоплению грязи.', 'Использование подтоварника для хранения сырья и готовой продукции одновременно без маркировки и разделения, что нарушает санитарные нормы.', 'Размещение в проходе, что создает препятствие для персонала и повышает риск травматизма.']
Подтоварник ПТ-80/40/430 отлично сочетается с производственными столами, стеллажами и ваннами. В горячем цехе его можно использовать в паре с плитой и жарочным шкафом для временного размещения горячих емкостей. На складе — в комплекте с контейнерами и лотками для хранения продуктов.
Проверьте на планировке: достаточно ли места для установки с учетом технологических проходов (не менее 1,2 м для основного прохода), не пересекаются ли потоки сырья и готовой продукции, есть ли доступ для уборки. Убедитесь, что пол ровный и выдерживает нагрузку.
Подтоварник КОБОР ПТ-80/40/430 — это прочная стальная конструкция с полкой 800×400 мм и высотой 430 мм. Предназначен для временного хранения продуктов, кухонного инвентаря и посуды на предприятиях общепита. Устойчив к коррозии, легко моется, не требует подключения к сетям. Подтоварник ПТ-80/40/430 предназначен для временного размещения продуктов, кухонной утвари, посуды и инвентаря на предприятиях общественного питания. Он обеспечивает удобный доступ к хранимым предметам и помогает организовать рабочие зоны, соблюдая санитарные нормы. Модель применяется в горячем и холодном цехах, на раздаче, в моечных и складских помещениях. На подтоварнике удобно хранить лотки с овощами, гастроемкости, кастрюли, а также использовать его как подставку под котлы с первыми блюдами. При установке подтоварника в моечной зоне предусмотрите уклон пола к трапу и подъем оборудования на регулируемых ножках (если есть) для беспрепятственной уборки. Это снизит риск застоя воды и развития бактерий. Особенности: Компактные размеры: 800×400×430 мм; Изготовлен из нержавеющей стали; Выдерживает нагрузку до 150 кг; Не требует подключения к сетям; Устойчив к коррозии и механическим повреждениям. Параметры: Габариты: 800×400×430 мм; Материал: нержавеющая сталь; Нагрузка: до 150 кг; Бренд: КОБОР; Код: 00000031835. Проверьте на планировке: достаточно ли места для установки с учетом технологических проходов (не менее 1,2 м для основного прохода), не пересекаются ли потоки сырья и готовой продукции, есть ли доступ для уборки. Убедитесь, что пол ровный и выдерживает нагрузку.
Нет, модель ПТ-80/40/430 не требует подключения к инженерным сетям. Достаточно установить его на ровный пол в сухом или влажном помещении.
Важно размещать подтоварник так, чтобы не нарушать потоки сырья и готовой продукции. Для пищевых продуктов используйте маркированные емкости, а сам подтоварник регулярно мойте с дезинфицирующими средствами.
Да, подтоварник подходит для хранения хлеба в лотках, если он установлен в чистом сухом помещении. Обеспечьте достаточный зазор от стен для циркуляции воздуха.
Технолог свяжется с вами в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Мы подготовим схему с учетом потоков персонала и требований СанПиН.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 800 × 400 × 430 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Подтоварник |
| Бренд | КОБОР |
| Модель | ПТ-80/40/430 |
| Габариты (Ш×Г×В) | 800×400×430 мм |
| Нагрузка | до 150 кг |