Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
ПТ-60/60/430 (IDf10b8a79)
Подтоварник КОБОР ПТ-60/60/430 — устойчивая конструкция для складов и горячих цехов. Полка из нержавеющей стали, габариты 600×600×430 мм. Подходит для временного хранения продуктов, инвентаря и котлов.
от 8 723 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Подтоварник ПТ-60/60/430 предназначен для временного хранения продуктов, кухонного инвентаря и посуды на предприятиях общественного питания, складах и в магазинах. Он обеспечивает гигиеничное размещение товаров на высоте, исключая контакт с полом, и может использоваться как устойчивая подставка под котлы с первыми блюдами.
В кафе и ресторанах модель устанавливают в горячем цехе для размещения котлов, в моечной — для хранения чистой посуды, на складе — для продуктов в таре. В пекарнях подтоварник используют для хранения ингредиентов и инвентаря. Благодаря компактным размерам он легко вписывается в технологические линии и не загромождает проходы.
Особенности модели
- Компактные размеры 600×600×430 мм
- Изготовлен из нержавеющей стали
- Высокая несущая способность
- Устойчивая конструкция
- Не требует подключения к сетям
Ключевые параметры
- Габариты: 600×600×430 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Бренд: КОБОР
- Тип: подтоварник
- Код поставщика: 00000031840
Совет технолога: При установке подтоварника в горячем цехе убедитесь, что он не находится в зоне действия вытяжного зонта, иначе на полке будет оседать конденсат и жир. Оптимально разместить его на расстоянии не менее 1 метра от теплового оборудования, чтобы обеспечить свободный доступ и соблюдение противопожарных разрывов.
Монтаж и подключение
Монтаж подтоварника не требует специальных инструментов: достаточно установить его на ровный пол. Подключение к воде, электричеству или вентиляции не требуется. При размещении в проёме учитывайте габариты: ширина 600 мм, глубина 600 мм, высота 430 мм. Обеспечьте свободный доступ для уборки.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, хранение продуктов должно осуществляться на стеллажах, подтоварниках или поддонах на высоте не менее 15 см от пола. Подтоварник соответствует этому требованию. Важно не размещать его в зоне пересечения потоков сырой и готовой продукции, чтобы исключить риск контаминации. Рекомендуется регулярная мойка конструкции.
Типичные ошибки при закупке
['Установка подтоварника вплотную к стене без зазора для уборки, что затрудняет соблюдение гигиены.', 'Использование подтоварника для хранения тяжёлых грузов без проверки допустимой нагрузки, что может привести к деформации.', 'Размещение в зоне с высокой влажностью без учёта коррозионной стойкости материала, хотя нержавеющая сталь устойчива, но требует ухода.']
Совместимость в проекте
Подтоварник ПТ-60/60/430 сочетается с другим оборудованием КОБОР: стеллажами, столами, ваннами. Его можно использовать в составе технологической линии, устанавливая рядом с производственными столами или моечными ваннами. При размещении в горячем цехе рекомендуется комбинировать с вытяжным зонтом и тепловым оборудованием.
Перед включением в спецификацию проверьте, что в помещении достаточно места для установки с учётом необходимых проходов (не менее 1 метра для основного прохода). Убедитесь, что пол ровный и не имеет уклонов, иначе конструкция будет неустойчивой. Также согласуйте расположение с технологом, чтобы не нарушить потоки персонала и сырья.
Подробное описание
Подтоварник ПТ-60/60/430 от КОБОР — это стационарная конструкция для временного хранения продуктов, кухонного инвентаря и посуды на предприятиях общественного питания. Модель с габаритами 600×600×430 мм и полкой из нержавеющей стали выдерживает значительные нагрузки, поэтому подходит для установки в горячем цехе, на раздаче или в складских помещениях. В кафе и ресторанах подтоварник используют как основу для котлов с первыми блюдами, обеспечивая устойчивость и удобный доступ к оборудованию. На продуктовых складах и в магазинах он организует зону хранения, предотвращая контакт продуктов с полом и облегчая уборку. Подтоварник не требует подключения к инженерным сетям, что упрощает его размещение в любом помещении. Однако при установке важно учитывать требования СанПиН к зонированию и потокам: конструкция не должна препятствовать движению персонала или создавать застойные зоны. Неправильное размещение может привести к нарушению санитарных норм и снижению эффективности работы. Рекомендуется заранее согласовать расстановку с технологом, чтобы избежать переделок и лишних затрат. Подтоварник совместим с другим оборудованием КОБОР и легко встраивается в технологические линии.
FAQ по модели
Требует ли подтоварник ПТ-60/60/430 подключения к электричеству или воде?
Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это стационарная конструкция, которую достаточно установить на ровный пол. Важно обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение санитарных разрывов.
Как подтоварник КОБОР ПТ-60/60/430 соответствует требованиям СанПиН?
Подтоварник позволяет организовать хранение продуктов на высоте не менее 15 см от пола, что соответствует санитарным нормам. Он не должен устанавливаться в зоне пересечения потоков сырой и готовой продукции. Рекомендуется размещать его в складских помещениях или в технологической зоне, согласованной с технологом.
Можно ли использовать подтоварник для установки котлов с горячими блюдами?
Да, модель рассчитана на высокие нагрузки и может использоваться как подставка под котлы. Однако необходимо убедиться, что вес оборудования не превышает допустимую нагрузку, и обеспечить устойчивость конструкции.
Как быстро можно получить консультацию по планировке с этим подтоварником?
Инженерный центр «Технологии Общепита» предоставляет консультации по планировке в течение 1-2 рабочих дней. Мы поможем учесть все требования СанПиН и избежать ошибок при закупке.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
600 × 600 × 430 мм
Бренд
КОБОР
Модель
ПТ-60/60/430
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 600 × 600 × 430 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Подтоварник |
| Бренд | КОБОР |
| Модель | ПТ-60/60/430 |
| Габариты (Ш×Г×В) | 600×600×430 мм |
| Назначение | Для хранения продуктов и инвентаря |
