Стеллажи кухонные Под заказ в спецификацию

КОБОР

ПШЗ-90/40 (ID24065324)

от 30 760 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторан

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Холодильные столы Тепловое Моечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Нейтральное оборудование Калькулятор площади кухни Кейс: столовая

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Шкаф-полка ПШЗ-90/40 предназначен для организованного хранения посуды, кухонного инвентаря и продуктов, не требующих специального температурного режима, на предприятиях общественного питания и торговли. Модель обеспечивает гигиеничное размещение предметов, защищая их от пыли и загрязнений.

Типовые сценарии: установка в складских помещениях, в моечных зонах для хранения чистой посуды, в горячем или холодном цехе для хранения инвентаря, в пекарнях для хранения форм и кондитерских мешков. Также используется в линиях раздачи для размещения запасной посуды.

Особенности модели

Полностью из нержавеющей стали AISI 430
4 полки с нагрузкой до 50 кг каждая
Усиленная конструкция для стабильности
Легко моется и дезинфицируется
Не требует подключения к сетям

Ключевые параметры

Материал: нержавеющая сталь AISI 430
Габариты: 900x400x1800 мм
Количество полок: 4
Нагрузка на полку: 50 кг
Бренд: КОБОР

Совет технолога: При размещении шкафа-полки ПШЗ-90/40 учитывайте, что он не имеет дверей, поэтому для соблюдения санитарных норм в зонах с повышенной запыленностью рекомендуется устанавливать его в закрытых помещениях или предусмотреть шторки. Также проверьте несущую способность пола: при полной загрузке вес может достигать 200 кг.

Монтаж и подключение

Монтаж не требует специальных навыков: шкаф-полка устанавливается на ровный пол, при необходимости регулируется по уровню. Подключение к инженерным сетям не требуется. Важно обеспечить зазор от стены не менее 5 см для вентиляции и уборки. Габариты проема должны позволять свободный пронос.

СанПиН и зонирование

Согласно СанПиН, стеллажи и шкафы для хранения должны устанавливаться с учетом разделения потоков сырья, готовой продукции и отходов. Шкаф-полка ПШЗ-90/40 должен размещаться в зоне, исключающей перекрестное загрязнение. Необходимо обеспечить регулярную влажную уборку и дезинфекцию. Расстояние от пола до нижней полки должно быть не менее 15 см для удобства уборки.

Типичные ошибки при закупке

['Установка в помещении с повышенной влажностью без вентиляции, что приводит к коррозии металла.', 'Размещение в узком проходе, затрудняющее доступ и уборку, нарушающее требования охраны труда.', 'Игнорирование несущей способности пола, что может вызвать деформацию конструкции при перегрузке.']

Совместимость в проекте

Шкаф-полка ПШЗ-90/40 хорошо сочетается с другими модулями из нержавеющей стали: столами, мойками, стеллажами. В линиях раздачи устанавливается в паре с мармитами и охлаждаемыми витринами. Для соблюдения вентиляции рекомендуется размещать под вытяжным зонтом, если рядом есть тепловое оборудование.

Перед включением в спецификацию проверьте: габариты помещения и проемов, возможность свободного доступа для уборки, соответствие зонированию и потокам персонала, а также несущую способность пола. Убедитесь, что модель не будет мешать технологическим процессам.

Подробное описание

Шкаф-полка ПШЗ-90/40 (КОБОР) — стальной стеллаж закрытого типа для кухни. Модель из нержавеющей стали AISI 430, габариты 900x400x1800 мм. Подходит для хранения посуды, инвентаря, сухих продуктов. Не требует подключения к сетям. Оптимален для линий раздачи и складских помещений. Шкаф-полка ПШЗ-90/40 предназначен для организованного хранения посуды, кухонного инвентаря и продуктов, не требующих специального температурного режима, на предприятиях общественного питания и торговли. Модель обеспечивает гигиеничное размещение предметов, защищая их от пыли и загрязнений. Типовые сценарии: установка в складских помещениях, в моечных зонах для хранения чистой посуды, в горячем или холодном цехе для хранения инвентаря, в пекарнях для хранения форм и кондитерских мешков. Также используется в линиях раздачи для размещения запасной посуды. При размещении шкафа-полки ПШЗ-90/40 учитывайте, что он не имеет дверей, поэтому для соблюдения санитарных норм в зонах с повышенной запыленностью рекомендуется устанавливать его в закрытых помещениях или предусмотреть шторки. Также проверьте несущую способность пола: при полной загрузке вес может достигать 200 кг. Особенности: Полностью из нержавеющей стали AISI 430; 4 полки с нагрузкой до 50 кг каждая; Усиленная конструкция для стабильности; Легко моется и дезинфицируется; Не требует подключения к сетям. Параметры: Материал: нержавеющая сталь AISI 430; Габариты: 900x400x1800 мм; Количество полок: 4; Нагрузка на полку: 50 кг; Бренд: КОБОР. Перед включением в спецификацию проверьте: габариты помещения и проемов, возможность свободного доступа для уборки, соответствие зонированию и потокам персонала, а также несущую способность пола. Убедитесь, что модель не будет мешать технологическим процессам.

FAQ по модели

Требует ли шкаф-полка ПШЗ-90/40 подключения к электричеству или воде?

Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это стационарный стеллаж, который устанавливается на ровный пол. Важно обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение расстояний до других объектов.

Какие требования СанПиН необходимо учитывать при установке шкафа-полки?

Шкаф-полка должен устанавливаться в зоне, соответствующей потокам персонала и сырья. Необходимо обеспечить возможность влажной уборки и дезинфекции. Расстояние от стены должно быть не менее 5 см для доступа.

Можно ли использовать ПШЗ-90/40 для хранения продуктов в горячем цехе?

Да, модель подходит для хранения продуктов, не требующих специального температурного режима. В горячем цехе важно размещать шкаф вдали от источников тепла и пара, чтобы избежать коррозии и деформации.

Какие аналоги существуют у ПШЗ-90/40?

Аналоги — стеллажи из нержавеющей стали других производителей, например, Атеси или ПромМаш. При подборе аналога важно учитывать габариты, количество полок и материал. Рекомендуем проконсультироваться с технологом для точного соответствия.

Характеристики

Подключение Электричество

Габариты 900 × 400 × 1800 мм

Бренд КОБОР

Модель ПШЗ-90/40

Все параметры

Мощность	—
Подключение	Электричество
Габариты	900 × 400 × 1800 мм
Материал	Нержавеющая сталь AISI 430
Тип	Шкаф-полка
Бренд	КОБОР
Модель	ПШЗ-90/40
Габариты (ШхГхВ)	900x400x1800 мм
Количество полок	4
Нагрузка на полку	50 кг