Стеллажи кухонные Под заказ в спецификацию
КОБОР

ПШСЗ-90/40 (ID186dff2f)

Шкаф-полка КОБОР ПШСЗ-90/40 — закрытый стеллаж из нержавеющей стали AISI 430 для хранения посуды, инвентаря и продуктов. Оптимален для горячих цехов, моечных и складских зон кафе и ресторанов.

от 35 690 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторан

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке
Ещё: количество, сравнение, AI
Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

  • Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
  • Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
  • Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Холодильные столыТепловоеМоечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Нейтральное оборудованиеКалькулятор площади кухниКейс: столовая

Как оформить заявку

  1. Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
  2. Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
  3. Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
  4. Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Шкаф-полка КОБОР ПШСЗ-90/40 предназначен для организованного хранения посуды, кухонного инвентаря и продуктов, не требующих специального температурного режима. Модель выполнена из нержавеющей стали AISI 430, что обеспечивает долговечность и гигиеничность, необходимые для предприятий общественного питания.

Типовые сценарии: установка в горячем цехе для хранения соусников и гастроемкостей, в моечной для чистой посуды, на складе для сухих продуктов и упаковки. Также используется в пекарнях для хранения форм и инвентаря.

Особенности модели

  • Полностью из нержавеющей стали AISI 430
  • Закрытая конструкция защищает содержимое от пыли
  • 4 полки с нагрузкой до 50 кг каждая
  • Усиленная конструкция для интенсивной эксплуатации
  • Легко моется, устойчив к коррозии

Ключевые параметры

  • Ширина 900 мм, глубина 400 мм
  • Высота 1800 мм
  • Материал AISI 430
  • Код поставщика 00000024112
  • Нагрузка на полку 50 кг

Совет технолога: При расстановке шкафа-полки учитывайте направление открывания дверей: они не должны мешать проходу персонала. Рекомендуется оставлять минимум 70 см свободного пространства перед шкафом для комфортной работы.

Монтаж и подключение

Монтаж не требует специальных навыков: шкаф-полка устанавливается на ровный пол, регулируемые ножки позволяют компенсировать неровности. Подключение к инженерным сетям не требуется. Габариты проёма должны позволять занести шкаф в помещение.

СанПиН и зонирование

Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, шкаф-полка должен размещаться с учетом поточности технологических процессов: не в зоне перекреста чистых и грязных потоков. Материал AISI 430 допускает обработку дезинфицирующими средствами. Рекомендуется проводить ежедневную влажную уборку.

Типичные ошибки при закупке

['Установка вплотную к стене без зазора, что затрудняет уборку и может привести к накоплению загрязнений.', 'Размещение в узком проходе, что создает препятствие для движения персонала и нарушает требования безопасности.', 'Игнорирование необходимости свободного пространства перед шкафом для открывания дверей.']

Совместимость в проекте

Шкаф-полка хорошо сочетается с производственными столами, моечными ваннами и вытяжными зонтами. Рекомендуется устанавливать в линию с другим оборудованием из нержавеющей стали для единого стиля и удобства уборки.

Проверьте на планировке: наличие свободного места для открывания дверей, расстояние до моечной зоны, соответствие ширине проходов (не менее 1,2 м для основного потока). Убедитесь, что пол в месте установки ровный и выдерживает нагрузку.

Подробное описание

Кухонная шкаф-полка КОБОР ПШСЗ-90/40 — это стационарный стеллаж закрытого типа, предназначенный для хранения посуды, инвентаря и продуктов, не требующих специального температурного режима, на предприятиях общественного питания и торговли. Модель полностью выполнена из нержавеющей стали AISI 430, что обеспечивает коррозионную стойкость и гигиеничность, необходимые для пищевых производств. Применяется в горячих и холодных цехах, моечных, складских помещениях кафе, ресторанов, столовых, пекарен и магазинов. Не требует подключения к инженерным сетям: ни воды, ни электричества, ни вентиляции. Важно обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение санитарных разрывов от стен. При неправильной установке (например, вплотную к стене или без зазора) затрудняется уборка, что ведет к накоплению загрязнений и нарушению СанПиН. Рекомендуется заранее согласовать расстановку с технологом, чтобы избежать переделок и несоответствия потокам персонала.

FAQ по модели

Требуется ли подключение к электричеству или воде для шкафа-полки ПШСЗ-90/40?

Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это стационарный стеллаж, который устанавливается на ровный пол. Важно обеспечить свободный доступ для уборки.

Какие требования СанПиН предъявляются к размещению шкафа-полки в общепите?

Шкаф-полка должен быть установлен с зазором от стен не менее 5 см для проведения уборки. Не допускается размещение в проходах, чтобы не нарушать потоки персонала. Материал AISI 430 соответствует гигиеническим требованиям.

Можно ли использовать эту модель для хранения продуктов?

Да, шкаф-полка подходит для хранения продуктов, не требующих специального температурного режима (сухие сыпучие, консервы, напитки). Важно соблюдать товарное соседство и не хранить продукты с резким запахом вместе с посудой.

Как быстро вы можете помочь с планировкой расстановки оборудования?

Обычно мы предоставляем консультацию технолога в течение 1-2 рабочих дней после получения плана помещения. Вы можете отправить план через форму на сайте, и мы предложим оптимальную схему с учетом потоков и нормативов.

Характеристики

Подключение Электричество
Габариты 900 × 400 × 1800 мм
Бренд КОБОР
Модель ПШСЗ-90/40
Все параметры
Мощность—
ПодключениеЭлектричество
Габариты900 × 400 × 1800 мм
МатериалНержавеющая сталь AISI 430
ТипШкаф-полка
БрендКОБОР
МодельПШСЗ-90/40
Количество полок4
Нагрузка на полку50 кг
НазначениеХранение посуды, инвентаря, продуктов
Позвонить Пришлите план