Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
Подогреваемая поверхность HS-3 (IDdf3a70fe)
Подогреваемая поверхность КОБОР HS-3 для поддержания температуры готовых блюд на линии раздачи. Компактный настольный модуль, работает от 220 В. Установка в зоне реализации, не требует подвода воды.
от 19 847 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Подогреваемая поверхность КОБОР HS-3 предназначена для поддержания температуры готовых блюд в зоне раздачи или на линии самообслуживания. Модель обеспечивает равномерный прогрев посуды GN, сохраняя блюда горячими в течение всего периода реализации.
Типовые сценарии: установка на стол в горячем цехе, в линию раздачи в столовой, на фуд-корте, в пекарне для поддержания температуры выпечки. Модель используется для экспонирования и продажи готовых блюд в горячем виде.
Особенности модели
- Настольная установка, не требует подвода воды
- Равномерный прогрев поверхности
- Подходит для посуды GN
- Простота подключения к сети 220 В
Ключевые параметры
- Бренд: КОБОР
- Код поставщика: 00000020293
- Тип: подогреваемая поверхность
- Установка: настольная
- Напряжение: 220 В
Совет технолога: При размещении HS-3 учитывайте, что поверхность нагревается, поэтому необходимо обеспечить свободный доступ для обслуживания и исключить установку вплотную к стенам или оборудованию, чувствительному к теплу. Рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт для отвода тепла.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных работ: установите поверхность на устойчивый стол, подключите к розетке 220 В. Обеспечьте зазор не менее 10 см вокруг для вентиляции. Габариты проёма для установки — стандартные для настольного оборудования.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН, горячие блюда должны храниться при температуре не ниже 65°C. HS-3 обеспечивает этот режим. Размещение должно исключать пересечение потоков сырой и готовой продукции, а также обеспечивать удобство для персонала.
Типичные ошибки при закупке
['Установка без учета вентиляции, что приводит к перегреву и поломке', 'Размещение в зоне, где нет доступа к розетке, вызывающее необходимость удлинителя', 'Игнорирование требований к зазорам, что затрудняет обслуживание']
Совместимость в проекте
Модель устанавливается в комплект с нейтральными столами, мармитами, прилавками. Рекомендуется использовать вместе с вытяжным зонтом и терморегуляторами для точного поддержания температуры.
Перед включением в спецификацию проверьте на плане: наличие свободного места на столе, доступ к розетке, возможность организовать вентиляцию, а также соответствие зонированию горячего цеха.
Подробное описание
Подогреваемая поверхность КОБОР HS-3 — это настольный модуль для поддержания температуры готовых блюд в зоне раздачи или на линии самообслуживания. Модель предназначена для экспонирования и продажи горячих блюд в кафе, ресторанах, столовых и пекарнях. Устройство оснащено рабочей поверхностью, которая равномерно прогревает посуду GN, обеспечивая требуемую температуру блюд в течение всего периода реализации. Подогреваемая поверхность HS-3 не требует подключения к водопроводу и канализации, работает от электросети 220 В. При установке необходимо предусмотреть достаточную вентиляцию для отвода тепла и обеспечить доступ к розетке. Неправильный монтаж, например, установка вплотную к легковоспламеняющимся материалам или без зазора для циркуляции воздуха, может привести к перегреву и выходу из строя. Рекомендуется заранее согласовать размещение модуля с технологом, чтобы учесть потоки персонала и гостей, а также обеспечить удобство обслуживания. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет правильно спланировать расстановку оборудования и избежать переделок на этапе монтажа.
FAQ по модели
Какие требования к установке подогреваемой поверхности HS-3?
Модель устанавливается на стол или стойку, необходимо обеспечить свободный доступ для вентиляции и подключение к розетке 220 В. Не требуется подвод воды.
Соответствует ли HS-3 нормам СанПиН для горячего цеха?
Да, при условии соблюдения зонирования и температурных режимов. Поверхность поддерживает температуру блюд выше 65°C, что соответствует требованиям.
Можно ли использовать HS-3 в пекарне для поддержания выпечки?
Да, модель подходит для поддержания температуры выпечки и других готовых блюд в зоне реализации.
Как быстро вы можете помочь с планировкой расстановки оборудования?
Обычно в течение 1-2 рабочих дней после предоставления плана помещения и спецификации. Мы учтем потоки персонала и гостей.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
КОБОР
Тип
Подогреваемая поверхность
Назначение
Поддержание температуры готовых блюд
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 220 В |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Подогреваемая поверхность |
| Бренд | КОБОР |
| Назначение | Поддержание температуры готовых блюд |
| Установка | Настольная |
| Формат | GN |
| Применение | Линия раздачи, зона экспозиции |
