Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
Шкаф кухонный (каркас: нерж. сталь aisi 430, двери купе, 3 полки) ШК-120/60 (ID8525961c)
Шкаф кухонный КОБОР ШК-120/60 — вместительный модуль из нержавеющей стали AISI 430 с дверями-купе и тремя полками. Предназначен для хранения посуды, инвентаря и продуктов в моечных, горячих и складских помещениях. Устойчив к коррозии, прост в уходе.
от 79 926 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Шкаф кухонный КОБОР ШК-120/60 предназначен для организованного хранения посуды, инвентаря и продуктов в производственных и складских помещениях предприятий общественного питания. Модель обеспечивает защиту содержимого от пыли и загрязнений, а также упрощает соблюдение санитарных норм.
Типовые сценарии: в моечном отделении для хранения чистых гастроемкостей и столовой посуды; в горячем цехе — для кухонного инвентаря (половники, лопатки, сотейники); в холодном цехе — для хранения салатных мисок и разделочных досок; в кладовой — для бакалеи, консервов и напитков в упаковке.
Особенности модели
- Полностью нержавеющая сталь AISI 430
- Двери-купе экономят пространство
- 3 регулируемые полки
- Устойчивость к коррозии и перепадам температур
- Простая санитарная обработка
Ключевые параметры
- Материал: нержавеющая сталь AISI 430
- Габариты: 1200x600x... мм
- Полки: 3 шт
- Двери: купе
- Бренд: КОБОР
Совет технолога: При размещении шкафа в моечном отделении предусмотрите расстояние от моечных ванн не менее 1 метра, чтобы избежать попадания брызг на дверцы. Для удобства уборки установите шкаф на регулируемые ножки (входят в комплект) и обеспечьте зазор от пола не менее 150 мм.
Монтаж и подключение
Монтаж шкафа не требует специальных навыков: достаточно установить его на ровный пол и отрегулировать ножки по уровню. Подключение к электричеству, воде и вентиляции не требуется. При установке в нишу учитывайте габариты шкафа и необходимость зазоров для вентиляции и уборки.
СанПиН и зонирование
Шкаф соответствует требованиям СанПиН к материалам, контактирующим с пищевыми продуктами. Размещение должно обеспечивать поточность технологических процессов: в моечной — после зоны мойки, в цехах — вдали от источников тепла и влаги. Регулярная мойка с дезинфицирующими средствами обязательна.
Типичные ошибки при закупке
['Установка шкафа вплотную к стене без зазора, что затрудняет уборку и может привести к скоплению грязи.', 'Размещение в зоне активного прохода, что создает помехи для персонала и риск повреждения дверей.', 'Игнорирование необходимости регулировки полок под высоту хранимых предметов.']
Совместимость в проекте
Шкаф хорошо сочетается с другими модулями из нержавеющей стали: столами, стеллажами, моечными ваннами. В моечном отделении его можно установить рядом с посудомоечной машиной, в горячем цехе — в составе линии раздачи. Для соблюдения вентиляционных требований при установке в закрытых нишах предусмотрите вытяжку.
Проверьте на планировке: наличие свободного пространства для выдвижения дверей (не менее 600 мм перед шкафом), соответствие габаритов проемам и колоннам, возможность подхода для уборки. Убедитесь, что шкаф не будет блокировать технологические проходы и не окажется в зоне перекрестных потоков грязной и чистой посуды.
Подробное описание
Шкаф кухонный КОБОР ШК-120/60 — это универсальный модуль для хранения инвентаря, посуды и сухих продуктов в цехах предприятий общественного питания. Модель выполнена из нержавеющей стали AISI 430, что обеспечивает устойчивость к коррозии и механическим повреждениям. Каркас шкафа рассчитан на интенсивную эксплуатацию в условиях повышенной влажности и перепадов температур. Двери-купе экономят пространство при открывании, что особенно актуально в узких проходах между технологическими линиями. Шкаф оснащен тремя регулируемыми полками, позволяющими адаптировать внутреннее пространство под конкретные нужды. Применяется в моечных отделениях для хранения гастроемкостей, в горячих и холодных цехах — для кухонного инвентаря, в кладовых — для бакалеи и консервации. Для установки требуется ровный пол, подключение к электросети не требуется. Важно предусмотреть свободное пространство для выдвижения дверей и обеспечить доступ для санитарной обработки. Неправильная установка без учета технологических потоков может привести к перекрестному загрязнению и затруднению уборки. Рекомендуется консультация технолога на этапе планировки для корректного размещения шкафа относительно рабочих станций и моечных ванн.
FAQ по модели
Какие требования к установке шкафа ШК-120/60?
Шкаф не требует подключения к инженерным сетям. Установка на ровный пол, с зазором для уборки. Необходимо обеспечить свободное пространство для открывания дверей-купе.
Соответствует ли шкаф требованиям СанПиН для общепита?
Да, материал AISI 430 допускается для контакта с пищевыми продуктами, поверхность легко моется и дезинфицируется. Шкаф рекомендуется размещать в соответствии с технологическими потоками, исключая перекрестное загрязнение.
Можно ли использовать шкаф для хранения продуктов в кладовой?
Да, шкаф подходит для хранения сухих продуктов в упаковке, а также для инвентаря. Важно соблюдать товарное соседство и не хранить продукты с резким запахом.
Как подобрать аналог, если модель не подходит по габаритам?
Инженерный центр поможет подобрать шкаф с другими размерами или количеством полок. Для этого необходимо предоставить план помещения и описать задачи хранения.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
КОБОР
Модель
ШК-120/60
Материал
Нержавеющая сталь AISI 430
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Материал | Нержавеющая сталь AISI 430 |
| Бренд | КОБОР |
| Модель | ШК-120/60 |
| Габариты (ШхГхВ) | 1200x600x... мм |
| Полки | 3 шт |
| Двери | Купе |
| Назначение | Хранение посуды, инвентаря, продуктов |
| Применение | Моечные, горячие, холодные цеха, кладовые |
