Расходные материалы Под заказ в спецификацию
Unox

UNOX Вытяжное устройство XEBHC-ACEU для печи конвекц. эл. серии XEBC (ID23da6a9e)

Вытяжное устройство UNOX XEBHC-ACEU предназначено для электрических конвекционных печей серии XEBC. Устраняет пар, дым и запахи выпечки, не требует водопровода. Компактные размеры, простота монтажа. Идеально для пекарен и кондитерских.

от 146 880 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторан

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке
Ещё: количество, сравнение, AI
Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

  • Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
  • Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
  • Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Холодильные столыТепловоеМоечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Нейтральное оборудованиеКалькулятор площади кухниКейс: столовая

Как оформить заявку

  1. Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
  2. Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
  3. Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
  4. Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Вытяжное устройство UNOX XEBHC-ACEU предназначено для удаления пара, дыма и запахов, образующихся при работе конвекционных электрических печей UNOX серии XEBC. Оно эффективно конденсирует лёгкие запахи, характерные для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, и не требует подключения к водопроводу, что делает его удобным для установки в различных точках предприятия.

Модель применяется в пекарнях, кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания, где используются печи UNOX XEBC. Зонт устанавливается непосредственно над печью или в колонну с ней, обеспечивая локальную вытяжку. Он подходит для линий выпечки, производственных участков и даже для установки в торговом зале, если позволяет вентиляция.

Особенности модели

  • Не требует подключения к водопроводу
  • Компактные размеры, удобен для установки в колонну
  • Эффективно удаляет пар и запахи выпечки
  • Совместим с печами UNOX серии XEBC
  • Простой монтаж и обслуживание

Ключевые параметры

  • Бренд: UNOX
  • Артикул: XEBHC-ACEU
  • Тип: вытяжное устройство
  • Совместимость: печи XEBC
  • Подключение воды: не требуется

Совет технолога: При проектировании учитывайте, что зонт XEBHC-ACEU не предназначен для интенсивного парообразования (например, при варке на пару) или сильных запахов (жарка рыбы). Для таких процессов потребуется более мощное вытяжное устройство с подключением к воде. Убедитесь, что производительность вентиляции соответствует объёму помещения и количеству печей.

Монтаж и подключение

Монтаж вытяжного устройства UNOX XEBHC-ACEU включает установку зонта над печью и подключение к воздуховоду системы вентиляции. Электрическое подключение не требуется, если зонт не имеет встроенного вентилятора (в данной модели вентилятор отсутствует, поэтому необходимо подключение к общей вытяжной системе). Габариты проёма должны соответствовать размерам зонта, указанным в технической документации. Рекомендуется доверить установку квалифицированным специалистам.

СанПиН и зонирование

Согласно СанПиН, в помещениях, где установлено тепловое оборудование, необходимо обеспечить эффективный воздухообмен для удаления избыточного тепла, влаги и запахов. Вытяжное устройство XEBHC-ACEU помогает соблюдать эти требования, предотвращая распространение загрязнённого воздуха в другие зоны. Важно правильно рассчитать кратность воздухообмена и обеспечить приток свежего воздуха.

Типичные ошибки при закупке

['Установка зонта без учёта мощности вентиляции, что приводит к недостаточному удалению пара и запахов.', 'Размещение зонта слишком далеко от печи, снижающее эффективность улавливания.', 'Игнорирование необходимости подключения к общей системе вентиляции — зонт без вентилятора не будет работать.']

Совместимость в проекте

Вытяжное устройство UNOX XEBHC-ACEU устанавливается в комплекте с конвекционными электрическими печами UNOX серии XEBC. Оно может использоваться вместе с пекарскими шкафами, расстойными камерами и другим оборудованием, требующим локальной вытяжки. Для полноценной вентиляции помещения необходимо также предусмотреть приточную и вытяжную системы.

До включения в спецификацию проверьте: наличие свободного места над печью для установки зонта, возможность подключения к существующей вентиляционной системе, соответствие производительности вытяжки объёму помещения и количеству печей, а также доступность для обслуживания.

Подробное описание

Вытяжное устройство UNOX XEBHC-ACEU — это компактный зонт, разработанный специально для конвекционных электрических печей серии XEBC. Модель улавливает пар, дым и запахи, образующиеся при выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий, а также при открывании дверцы печи. Зонт конденсирует лёгкие запахи, не требуя подключения к водопроводу, что позволяет устанавливать его в колонну с печью в любой точке торгового зала или производственного помещения. Применяется в пекарнях, кондитерских цехах, на линиях раздачи в кафе и ресторанах, где установлены электрические печи UNOX XEBC. Для работы устройства необходимо только подключение к системе вентиляции (воздуховод) и электропитание 220 В. Не требуется подвод воды или канализации. Важно правильно рассчитать сечение воздуховода и мощность вытяжки с учётом объёма помещения и количества печей. Неправильный монтаж или недостаточная производительность вентиляции могут привести к скоплению пара и запахов в помещении, что нарушает требования СанПиН к микроклимату и воздухообмену. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы учесть все параметры планировки и избежать переделок.

FAQ по модели

Требуется ли подключение к водопроводу для вытяжного устройства UNOX XEBHC-ACEU?

Нет, модель XEBHC-ACEU не требует подключения к водопроводу. Она работает за счет естественной конденсации и удаления воздуха через вентиляцию, что упрощает установку и позволяет размещать её в любой точке помещения.

Какие требования СанПиН учитывать при установке вытяжного зонта?

При установке вытяжного устройства необходимо обеспечить эффективный воздухообмен в зоне приготовления, чтобы концентрация паров и запахов не превышала допустимых норм. Рекомендуется рассчитывать производительность вентиляции с учетом объема помещения и количества печей, а также предусмотреть доступ для обслуживания.

Можно ли использовать UNOX XEBHC-ACEU для печей других производителей?

Данная модель разработана специально для конвекционных электрических печей UNOX серии XEBC. Для печей других брендов или моделей необходимо подбирать аналогичное вытяжное устройство с учетом размеров и производительности. Рекомендуется проконсультироваться с технологом.

Сколько времени занимает подбор и планировка установки вытяжного устройства?

Подбор и планировка обычно занимают от 1 до 3 рабочих дней, включая анализ планировки, расчет воздухообмена и согласование с вентиляционной системой. Мы помогаем с техническим заданием для монтажников.

Характеристики

Подключение Электричество
Бренд UNOX
Тип Вытяжное устройство (зонт)
Совместимость Печи UNOX серии XEBC
Все параметры
Мощность—
ПодключениеЭлектричество
Габариты—
Подключение водыНе требуется
Подключение электричества220 В
МатериалНержавеющая сталь
ТипВытяжное устройство (зонт)
БрендUNOX
СовместимостьПечи UNOX серии XEBC
НазначениеУдаление пара, дыма, запахов при выпечке
УстановкаВ колонну с печью, в любом месте помещения
Позвонить Пришлите план