UNOX Печь подовая XEKDT-01EU-D (ID6894639d)

Подовая печь UNOX XEKDT-01EU-D — это электрическая модель с цифровым управлением, предназначенная для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления широкого ассортимента блюд в заведениях общественного питания. Она оптимально подходит для пекарен, кондитерских, кафе и ресторанов, где требуется стабильное качество выпечки при средних и высоких нагрузках. Печь может использоваться как самостоятельное оборудование или в паре с конвекционными печами BAKERLUX SHOP.PRO™ (от 4 до 10 уровней), что расширяет технологические возможности производства. Для подключения необходима электрическая сеть 380 В (уточните мощность по паспорту), а также организация приточно-вытяжной вентиляции для удаления избыточного тепла и запахов. Важно предусмотреть достаточное пространство для обслуживания и соблюдение противопожарных разрывов. Неправильная установка без учета требований к вентиляции и электроснабжению может привести к перегреву оборудования, снижению производительности и риску аварий. Рекомендуется проводить планировку размещения с участием технолога до закупки, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат.