Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Unox
UNOX GRP430 Противень из нержавеющей стали с антипригарным покрытием (ID904b2960)
Противень-гриль UNOX GRP430 из нержавеющей стали с антипригарным покрытием, размер 600×400 мм. Оснащен коллектором жира и сливом для SMART.Drain. Подходит для печей UNOX BAKERTOP, BAKERLUX. Облегчает запекание птицы и овощей.
от 15 758 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Противень-гриль UNOX GRP430 предназначен для запекания и обжарки порционных продуктов, таких как птица, мясо, овощи, в конвекционных печах формата 600×400 мм. Антипригарное покрытие обеспечивает легкое отделение готовых блюд и упрощает очистку.
Модель активно используется на профессиональных кухнях кафе, ресторанов, пекарен и предприятий фаст-фуда для приготовления блюд на гриле, запекания курицы, утки, овощей. Благодаря коллектору жира и сливу SMART.Drain, противень удобен для приготовления блюд с высоким содержанием жира, обеспечивая его сбор и удаление без лишних усилий.
Особенности модели
- Антипригарное покрытие
- Коллектор жира с центральным сливом
- Совместимость с системой SMART.Drain
- Изготовлен из нержавеющей стали
- Размер 600×400 мм
Ключевые параметры
- Материал: нержавеющая сталь
- Размер: 600×400 мм
- Высота: 164 мм
- Покрытие: антипригарное
- Совместимость с печами UNOX
Совет технолога: При подборе противня обязательно проверьте совместимость с вашей моделью печи UNOX, так как размер 600×400 мм является стандартным, но глубина может отличаться. Учитывайте, что противень с коллектором жира требует регулярной очистки слива, поэтому предусмотрите удобный доступ к мойке.
Монтаж и подключение
Монтаж противня не требуется: он просто устанавливается в печь. Необходимо обеспечить свободный доступ к печи для загрузки и выгрузки, а также к мойке для очистки. Габариты проема должны соответствовать размеру противня (600×400 мм).
СанПиН и зонирование
Противень соответствует санитарным требованиям: изготовлен из пищевой нержавеющей стали, легко моется. При организации потоков важно размещать мойку для противней в зоне мойки кухонного инвентаря, отдельно от готовой продукции, чтобы избежать перекрестного загрязнения.
Типичные ошибки при закупке
['Приобретение противня без проверки совместимости с печью может привести к неправильной установке и деформации.', 'Игнорирование необходимости регулярной очистки слива жира может вызвать засоры и ухудшение работы.', 'Отсутствие места для мойки противня в проекте кухни приводит к нарушению санитарных норм и неудобству персонала.']
Совместимость в проекте
Противень совместим с печами UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP, BAKERTOP-X™, BAKERTOP MIND.Maps™ BIG, BAKERLUX™ & LINEMISS™. Рекомендуется использовать в комплекте с системой SMART.Drain для автоматического слива жира.
Перед включением противня в спецификацию проверьте габариты вашей печи (особенно глубину) и наличие системы SMART.Drain. Убедитесь, что в проекте кухни предусмотрено место для мойки противня и хранения.
Подробное описание
Противень-гриль UNOX GRP430 из нержавеющей стали с антипригарным покрытием предназначен для запекания порционных блюд, птицы и овощей в конвекционных печах формата 600×400 мм. Модель оснащена коллектором жира и центральным сливом, совместимым с системой SMART.Drain, что упрощает сбор и удаление жира при приготовлении. Применяется на профессиональных кухнях кафе, ресторанов, пекарен и предприятий фаст-фуда для равномерной обжарки и запекания без пригорания. Требования к подключению: противень не требует электричества или воды, используется в печах с вентиляцией; при установке в линию необходимо обеспечить доступ к мойке для очистки. Риски при неправильной установке: несоответствие размеров печи (600×400 мм) может привести к деформации противня и нарушению циркуляции воздуха. Рекомендуется проверить совместимость с конкретной моделью печи и предусмотреть место для мойки и хранения. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет спланировать размещение оборудования и учесть все технологические требования до закупки.
FAQ по модели
Как установить противень UNOX GRP430?
Противень не требует специального монтажа: он просто устанавливается в печь формата 600×400 мм. Важно проверить совместимость с моделью печи и обеспечить доступ к мойке для очистки.
Соответствует ли противень требованиям СанПиН?
Противень изготовлен из пищевой нержавеющей стали с антипригарным покрытием, что соответствует гигиеническим требованиям. Рекомендуется мыть в посудомоечной машине или вручную с использованием разрешенных моющих средств.
Можно ли использовать противень с другими печами?
Противень разработан для печей UNOX, но может подойти к другим моделям с размером 600×400 мм. Рекомендуется уточнить совместимость у технолога.
Сколько времени нужно на разбор плана и подбор оборудования?
Инженерный центр «Технологии Общепита» проводит анализ планировки и подбор оборудования в течение 2-3 рабочих дней после получения технического задания.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
600 × 400 × 164 мм
Бренд
UNOX
Ширина
600 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 600 × 400 × 164 мм |
| Размер | 600×400 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Противень-гриль |
| Бренд | UNOX |
| Покрытие | Антипригарное |
| Совместимость | BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP, BAKERTOP-X™, BAKERTOP MIND.Maps™ BIG, BAKERLUX™ & LINEMISS™ |
| Особенности | Коллектор жира, слив SMART.Drain |
