Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
Тележка шпилька для гастроемкостей (12 уровней гастроемкостей GN 2/1 (650х530 мм), расстояние между направляющими 120 мм) ШП-59/66 (ID99bb89b8)
Тележка-шпилька КОБОР ШП-59/66 с 12 уровнями для гастроемкостей GN 2/1 (650×530 мм). Шаг 120 мм. Усиленная конструкция, колеса с тормозом. Оптимизирует хранение и перемещение продуктов в цехах.
от 26 606 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Тележка-шпилька КОБОР ШП-59/66 предназначена для вертикального хранения и транспортировки гастроемкостей GN 2/1 (650×530 мм) и кондитерских противней. Модель с 12 уровнями и шагом 120 мм обеспечивает компактное размещение большого количества продуктов, оптимизируя вертикальное пространство.
В кафе и ресторанах тележку используют для временного хранения полуфабрикатов в заготовочном цехе, охлаждения готовых блюд перед сервировкой, организации работы на раздаче. В пекарнях — для расстойки и хранения противней с тестовыми заготовками. Мобильность позволяет перемещать продукцию между цехами без лишних перекладываний.
Особенности модели
- 12 уровней для гастроемкостей GN 2/1
- Шаг направляющих 120 мм
- Конструкция из нержавеющей стали
- Колеса с тормозной системой
- Высокая нагрузочная способность
Ключевые параметры
- Формат GN 2/1 (650×530 мм)
- 12 уровней
- Шаг 120 мм
- Бренд КОБОР
- Код поставщика 00000024266
Совет технолога: При планировке учитывайте радиус разворота тележки: при ширине 650 мм и глубине 530 мм для маневрирования требуется не менее 1,5 м свободного пространства. Установите ограничители на колесах, чтобы избежать самопроизвольного движения на наклонных поверхностях.
Монтаж и подключение
Монтаж не требуется: тележка поставляется в собранном виде. Необходимо только проверить надежность креплений и работоспособность колес. Подключение к инженерным сетям не требуется. Для перемещения между помещениями обеспечьте отсутствие порогов и перепадов высот.
СанПиН и зонирование
Тележка должна размещаться в зоне технологического потока, исключая перекрещивание сырых и готовых продуктов. После использования требуется мойка с применением дезинфицирующих средств. Рекомендуется выделить отдельное место для хранения тележки в чистом виде.
Типичные ошибки при закупке
['Не учтены габариты тележки при проектировании проходов, что приводит к застреванию в дверях', 'Использование тележки для хранения продуктов без учета товарного соседства, что нарушает СанПиН', 'Размещение тележки в зоне с высокой проходимостью, создающее помехи для персонала']
Совместимость в проекте
Тележка сочетается с гастроемкостями GN 2/1, кондитерскими противнями, стеллажами и рабочими столами. В линии раздачи может использоваться в паре с мармитами и охлаждаемыми столами для оперативного пополнения запасов.
Проверьте ширину дверных проемов и коридоров на пути движения тележки: они должны быть не менее 700 мм. Убедитесь, что в местах хранения и разгрузки достаточно места для подъема гастроемкостей. Согласуйте схему движения с технологом, чтобы избежать пересечения потоков сырой и готовой продукции.
Подробное описание
Тележка-шпилька КОБОР ШП-59/66 с 12 уровнями для гастроемкостей GN 2/1 (650×530 мм). Шаг 120 мм. Усиленная конструкция, колеса с тормозом. Оптимизирует хранение и перемещение продуктов в цехах. Тележка-шпилька КОБОР ШП-59/66 предназначена для вертикального хранения и транспортировки гастроемкостей GN 2/1 (650×530 мм) и кондитерских противней. Модель с 12 уровнями и шагом 120 мм обеспечивает компактное размещение большого количества продуктов, оптимизируя вертикальное пространство. В кафе и ресторанах тележку используют для временного хранения полуфабрикатов в заготовочном цехе, охлаждения готовых блюд перед сервировкой, организации работы на раздаче. В пекарнях — для расстойки и хранения противней с тестовыми заготовками. Мобильность позволяет перемещать продукцию между цехами без лишних перекладываний. При планировке учитывайте радиус разворота тележки: при ширине 650 мм и глубине 530 мм для маневрирования требуется не менее 1,5 м свободного пространства. Установите ограничители на колесах, чтобы избежать самопроизвольного движения на наклонных поверхностях. Особенности: 12 уровней для гастроемкостей GN 2/1; Шаг направляющих 120 мм; Конструкция из нержавеющей стали; Колеса с тормозной системой; Высокая нагрузочная способность. Параметры: Формат GN 2/1 (650×530 мм); 12 уровней; Шаг 120 мм; Бренд КОБОР; Код поставщика 00000024266. Проверьте ширину дверных проемов и коридоров на пути движения тележки: они должны быть не менее 700 мм. Убедитесь, что в местах хранения и разгрузки достаточно места для подъема гастроемкостей. Согласуйте схему движения с технологом, чтобы избежать пересечения потоков сырой и готовой продукции.
FAQ по модели
Требует ли тележка ШП-59/66 подключения к электричеству или воде?
Нет, модель полностью автономна, не требует подключения к инженерным сетям. Это мобильное оборудование, которое легко перемещается по цеху.
Какие требования СанПиН учитывать при использовании тележки?
Тележка должна использоваться только для пищевых продуктов, подлежать регулярной мойке и дезинфекции. Не допускается хранение на ней сырых и готовых продуктов одновременно без разделения.
Можно ли использовать тележку для кондитерских противней?
Да, модель подходит для противней стандартных размеров, соответствующих GN 2/1. Расстояние между направляющими 120 мм позволяет размещать противни с бортами.
Как быстро вы можете помочь с планировкой размещения тележки?
Обычно мы готовим план расстановки в течение 1-2 рабочих дней после получения планировки помещения и описания технологических процессов.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
650 × 530 × — мм
Бренд
КОБОР
Ширина
650 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 650 × 530 × — мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Тележка-шпилька |
| Бренд | КОБОР |
| Формат GN | GN 2/1 |
| Количество уровней | 12 |
| Шаг направляющих | 120 мм |
| Назначение | Для гастроемкостей и противней |
