Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Тележка-шпилька ШПР-59/33 от КОБОР предназначена для хранения и транспортировки гастроемкостей GN 1/1. 12 уровней, шаг 120 мм, нержавеющая сталь AISI 430. Компактная и мобильная, подходит для кухонь ресторанов и производств.
от 22 257 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Тележка-шпилька ШПР-59/33 предназначена для вертикального хранения и транспортировки гастроемкостей GN 1/1 на предприятиях общественного питания. Она позволяет компактно разместить до 12 емкостей, обеспечивая быстрый доступ к продуктам и ингредиентам.
Типовые сценарии: использование на кухне ресторана для хранения заготовок, в пекарне для расстоечных тележек, на производстве для перемещения полуфабрикатов между цехами, в столовой для подачи готовых блюд на раздачу.
Совет технолога: При планировании размещения тележки учитывайте, что её высота 1900 мм требует свободного пространства для перемещения. Убедитесь, что дверные проемы и коридоры имеют высоту не менее 2000 мм и ширину не менее 700 мм для комфортного прохода.
Монтаж не требуется: тележка поставляется в собранном виде. Необходимо только распаковать и при необходимости отрегулировать колеса. Убедитесь, что поверхность пола ровная, чтобы избежать самопроизвольного движения. Габариты проема для прохода: высота не менее 2000 мм, ширина не менее 700 мм.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, для соблюдения потоков сырья и готовой продукции необходимо раздельное хранение. Тележка должна использоваться либо для сырых продуктов, либо для готовых, либо подвергаться мойке и дезинфекции при смене назначения. Материал AISI 430 устойчив к моющим средствам, что облегчает соблюдение гигиенических требований.
['Заказ тележки без учета высоты помещений: если потолки ниже 2 метров, тележка не сможет свободно перемещаться.', 'Игнорирование ширины коридоров: при узких проходах тележка может застревать, что приведет к повреждению стен или самой тележки.', 'Использование для негабаритных емкостей: если гастроемкости имеют высоту больше шага направляющих, они не поместятся.']
Тележка сочетается с гастроемкостями GN 1/1, столами для посуды, стеллажами и другим оборудованием для хранения. В составе технологической линии может использоваться с холодильными шкафами, печами и раздаточными линиями, обеспечивая удобную передачу продуктов.
Перед включением в спецификацию проверьте: ширину дверных проемов и коридоров на пути движения тележки, наличие свободного места для маневрирования, соответствие формата гастроемкостей (GN 1/1) вашим емкостям, а также возможность санитарной обработки тележки в вашей моечной зоне.
Тележка-шпилька ШПР-59/33 от КОБОР — это вертикальная конструкция для хранения и транспортировки гастроемкостей GN 1/1 (530×325 мм) на предприятиях общественного питания. Модель оснащена 12 уровнями направляющих с шагом 120 мм, что позволяет компактно разместить до 12 гастроемкостей стандартного формата. Изготовлена из нержавеющей стали AISI 430, устойчивой к коррозии и механическим повреждениям. Применяется на кухнях ресторанов, в столовых, пекарнях, на производственных линиях и в складских помещениях для временного хранения заготовок, охлажденных блюд или ингредиентов. Тележка обеспечивает удобный доступ к продуктам, экономит пространство и упрощает перемещение тяжелых гастроемкостей между зонами. Для работы не требует подключения к электричеству, воде или вентиляции — это мобильное оборудование, которое используется вручную. Важно учитывать габариты тележки (590×330×1900 мм) и ширину проемов, чтобы обеспечить свободное перемещение. При неправильной планировке (узкие коридоры, низкие дверные проемы) возможны затруднения в эксплуатации и повреждение конструкции. Рекомендуется заранее продумать маршруты движения и места хранения, чтобы избежать переделок. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет интегрировать тележку в технологический процесс с учетом потоков персонала и требований СанПиН.
Нет, модель полностью автономна. Она не требует подключения к инженерным сетям, что упрощает её размещение в любом помещении.
Тележка должна использоваться в соответствии с зонированием: для сырых и готовых продуктов должны быть отдельные тележки или проводиться санитарная обработка. Материал AISI 430 легко моется, что позволяет соблюдать гигиенические нормы.
Модель рассчитана на гастроемкости GN 1/1 (530×325 мм). Для других форматов потребуется подбор иной модели или использование адаптеров, что может снизить вместимость.
Обычно мы готовим рекомендации в течение 1-2 рабочих дней после получения плана помещения и описания технологических процессов. Это позволяет избежать ошибок с проходами и размещением.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 590 × 330 × 1900 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь AISI 430 |
| Тип | Тележка-шпилька |
| Бренд | КОБОР |
| Формат GN | GN 1/1 |
| Количество уровней | 12 |
| Шаг направляющих | 120 мм |
| Габариты (ШхГхВ) | 590×330×1900 мм |
| Назначение | Для хранения и транспортировки гастроемкостей |