ROSSO Гастроёмкость GN 1/3*40мм (325х176х40мм) (ID542da03a)

Гастроёмкость Rosso GN 1/3 глубиной 40 мм — это универсальный расходный элемент для предприятий общественного питания и торговли. Модель 813-40 изготовлена из нержавеющей стали, имеет размеры 325×176×40 мм и соответствует стандарту гастрономических ёмкостей GN 1/3. Применяется для демонстрации, заморозки, приготовления, транспортировки и хранения продуктов в пароконвектоматах, конвекционных печах, расстоечных шкафах, холодильных и морозильных шкафах, а также в охлаждаемых столах и витринах. В кафе и ресторанах такие ёмкости используют для порционных ингредиентов на раздаче, для заготовок в холодном цехе, для хранения соусов и гарниров. В пекарнях — для расстойки тестовых заготовок и хранения начинок. Для установки не требуется специального подключения к инженерным сетям: гастроёмкость просто размещается в направляющих оборудования. Важно правильно подобрать формат и глубину под конкретную модель пароконвектомата или холодильного шкафа, иначе возможны проблемы с закрытием дверей или недостаточная вентиляция. Рекомендуем перед закупкой сверить размеры с технической документацией оборудования и учесть количество одновременно используемых ёмкостей. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет составить спецификацию с учётом технологических процессов и потоков персонала, что позволит избежать ошибок и лишних затрат.