Расходные материалы Под заказ в спецификацию
АБАТ

Прилавок-витрина холодильный ПВВ(Н)-70Е-С-НШ, 1120 мм, закрытая охлаждаемая витрина +5…+15 С (динамика), охлаждаемая ванна с гастроемкостями, нейтральный шкаф, светодиодная подсветка, 5 вариантов пере (ID0f24ad9d)

Прилавок-витрина Abat ПВВ(Н)-70Е-С-НШ длиной 1120 мм: закрытая витрина с динамическим охлаждением, охлаждаемая ванна под гастроемкости, нейтральный шкаф. Для кафе и столовых.

от 290 054 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторан

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке
Ещё: количество, сравнение, AI
Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

  • Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
  • Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
  • Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Холодильные столыТепловоеМоечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Нейтральное оборудованиеКалькулятор площади кухниКейс: столовая

Как оформить заявку

  1. Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
  2. Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
  3. Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
  4. Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Модель ПВВ(Н)-70Е-С-НШ предназначена для кратковременного хранения, демонстрации и раздачи холодных закусок, салатов, десертов и третьих блюд в охлаждаемом состоянии. Обеспечивает поддержание температуры +5…+15 °C в витрине и охлаждаемой ванне, что соответствует требованиям СанПиН для скоропортящихся продуктов.

Типовые сценарии: установка в линию раздачи в столовой, кафе, ресторане быстрого обслуживания; использование как самостоятельная витрина на раздаче; размещение в зоне выдачи холодных блюд на фудкорте. Подходит для пекарен, где требуется демонстрация десертов и салатов.

Особенности модели

  • Закрытая витрина с динамическим охлаждением
  • Охлаждаемая ванна под гастроемкости GN
  • Нейтральный шкаф для хранения
  • Светодиодная подсветка витрины
  • Температурный режим +5…+15 °C

Ключевые параметры

  • Габариты: 1120x700x1250 мм
  • Температура: +5…+15 °C
  • Охлаждение: динамическое
  • Напряжение: 220 В
  • Вместимость: ванна под GN

Совет технолога: При проектировании линии раздачи учитывайте, что прилавок-витрина имеет нейтральный шкаф, который можно использовать для хранения инвентаря. Убедитесь, что высота линии (1250 мм) совпадает с соседними модулями для удобства персонала.

Монтаж и подключение

Монтаж заключается в установке на ровную поверхность и подключении к электросети 220 В. Не требуется подключение к воде и канализации. Обеспечьте зазор не менее 10 см от задней и боковых стен для циркуляции воздуха. Проверьте, что габариты позволяют пройти в дверные проемы.

СанПиН и зонирование

Согласно СанПиН, прилавок-витрина должен быть установлен в зоне раздачи с соблюдением потоков: готовая продукция не должна пересекаться с грязной посудой. Необходимо обеспечить воздухообмен в помещении, чтобы избежать перегрева оборудования. Температурный режим +5…+15 °C соответствует требованиям для холодных блюд.

Типичные ошибки при закупке

['Установка вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву компрессора и поломке.', 'Несоответствие высоты линии раздачи, если не учтены габариты модели при проектировании.', 'Игнорирование необходимости динамического охлаждения для продуктов, требующих равномерной температуры.']

Совместимость в проекте

Модель сочетается с другими модулями линии раздачи Abat: мармитами, нейтральными столами, кассовыми станциями. Рекомендуется устанавливать под вытяжной зонт для отвода тепла. Для охлаждаемой ванны подходят гастроемкости стандарта GN.

Проверьте на планировке: ширину проема для транспортировки, расстояние до стен для вентиляции, соответствие высоты линии раздачи, наличие розетки 220 В в зоне установки. Убедитесь, что ванна подходит под используемые гастроемкости.

Подробное описание

Прилавок-витрина холодильный ПВВ(Н)-70Е-С-НШ от Abat — это закрытая охлаждаемая витрина с динамическим охлаждением (+5…+15 °C), оснащенная охлаждаемой ванной для гастроемкостей и нейтральным шкафом. Модель длиной 1120 мм предназначена для кратковременного хранения, демонстрации и раздачи холодных закусок и третьих блюд на предприятиях общественного питания. Применяется в кафе, ресторанах, столовых и пекарнях как самостоятельное оборудование или в составе технологических линий раздачи. Для подключения требуется однофазная электрическая сеть 220 В; вода и канализация не нужны, но необходимо обеспечить достаточный воздухообмен для отвода тепла от компрессора. Неправильная установка без учета вентиляции и расстояний до стен может привести к перегреву и выходу из строя холодильного агрегата. Перед закупкой важно проверить соответствие габаритов проемам, планировку линии раздачи и потоки персонала, чтобы избежать переделок и простоев. Рекомендуется проконсультироваться с технологом для точного подбора и интеграции в проект.

FAQ по модели

Какие требования к установке прилавка-витрины Abat ПВВ(Н)-70Е-С-НШ?

Модель требует подключения к электросети 220 В. Необходимо обеспечить свободный доступ для вентиляции компрессора, расстояние до стен не менее 10 см. Вода и канализация не требуются.

Соответствует ли прилавок-витрина требованиям СанПиН для предприятий общепита?

Да, оборудование предназначено для кратковременного хранения и раздачи холодных блюд при температуре +5…+15 °C, что соответствует санитарным нормам. Важно соблюдать товарное соседство и сроки реализации.

Можно ли использовать эту модель в линии раздачи?

Да, прилавок-витрина может быть частью технологической линии раздачи. Необходимо заранее спланировать стыковку с другими модулями и учесть габариты.

Как быстро можно получить консультацию технолога по интеграции модели в проект?

Обычно консультация проводится в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Технолог поможет проверить планировку, потоки персонала и соответствие нормам.

Характеристики

Производительность +5…+15 °C
Подключение Электричество
Габариты 1120 × 700 × 1250 мм
Бренд Abat
Все параметры
Производительность+5…+15 °C
Мощность—
ПодключениеЭлектричество
Габариты1120 × 700 × 1250 мм
Температурный режим+5…+15 °C
Напряжение220 В
ТипПрилавок-витрина холодильный
БрендAbat
МодельПВВ(Н)-70Е-С-НШ
Габариты (ДхШхВ)1120x700x1250 мм
ОхлаждениеДинамическое
ВместимостьОхлаждаемая ванна под гастроемкости GN
ДополнительноНейтральный шкаф, светодиодная подсветка
Позвонить Пришлите план