Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
Подставка ПП-60/52 под пароконвектомат UNOX XF (1 ряд 7 уровней для противней 460х330, нерж. сталь aisi 430) (ID5f1f2ef1)
Подставка ПП-60/52 от КОБОР — надежная опора для пароконвектоматов UNOX XF. Изготовлена из нержавеющей стали AISI 430, обеспечивает устойчивость и удобство работы. Идеальна для профессиональных кухонь.
от 18 938 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Подставка ПП-60/52 предназначена для установки пароконвектоматов UNOX серии XF, обеспечивая оптимальную рабочую высоту и устойчивость. Она позволяет организовать эргономичное рабочее место, снижая нагрузку на персонал и повышая эффективность работы.
Типовые сценарии использования: в кафе и ресторанах для установки пароконвектомата на удобной высоте, в пекарнях для выпечки хлебобулочных изделий, в столовых для приготовления блюд на пару. Подставка также используется в линиях раздачи, где важно соблюдать высоту для удобства персонала.
Особенности модели
- Изготовлена из нержавеющей стали AISI 430, устойчивой к коррозии
- Конструкция рассчитана на нагрузку до 150 кг
- Совместима с пароконвектоматами UNOX XF (1 ряд, 7 уровней)
- Компактные размеры 600×520×600 мм
- Легко моется, соответствует гигиеническим требованиям
Ключевые параметры
- Материал: нержавеющая сталь AISI 430
- Совместимость: UNOX XF (1 ряд, 7 уровней)
- Размер противня: 460×330 мм
- Габариты: 600×520×600 мм
- Вес: 15 кг
Совет технолога: При установке подставки обязательно проверьте уровень пола: даже небольшой уклон может вызвать вибрацию пароконвектомата и повлиять на качество приготовления. Используйте регулируемые ножки, если они предусмотрены, или подкладки для выравнивания.
Монтаж и подключение
Монтаж подставки не требует специальных навыков: достаточно установить её на ровный пол и разместить сверху пароконвектомат. Подключение к инженерным сетям не требуется. Убедитесь, что подставка устойчива и не качается. Габариты проёма для проноса должны быть не менее 600×520 мм.
СанПиН и зонирование
Подставка способствует соблюдению санитарных норм: она облегчает уборку, так как пространство под ней доступно для мойки, а также обеспечивает необходимую высоту для предотвращения контакта продуктов с полом. Рекомендуется размещать подставку в зоне приготовления, отдельной от зоны мойки, чтобы избежать перекрестного загрязнения.
Типичные ошибки при закупке
['Покупка подставки без проверки совместимости с моделью пароконвектомата, что приводит к неустойчивости и вибрациям.', 'Установка на неровный пол без выравнивания, что может вызвать перекос и повреждение оборудования.', 'Игнорирование требований к вентиляции при размещении пароконвектомата, что приводит к перегреву и нарушению микроклимата.']
Совместимость в проекте
Подставка устанавливается в комплект с пароконвектоматом UNOX XF, а также может использоваться с вытяжным зонтом, технологическими столами и линиями раздачи. Важно обеспечить достаточное расстояние до стен и другого оборудования для циркуляции воздуха и удобства обслуживания.
Перед включением в спецификацию проверьте: соответствие размеров подставки и пароконвектомата, наличие свободного пространства для обслуживания, уровень пола и возможность подвода вентиляции (если требуется). Также оцените потоки персонала, чтобы подставка не мешала перемещению.
Подробное описание
Подставка ПП-60/52 от КОБОР — это специализированная опорная конструкция, предназначенная для установки пароконвектоматов UNOX серии XF с габаритами, соответствующими одному ряду на 7 уровней для противней 460×330 мм. Модель выполнена из нержавеющей стали AISI 430, что обеспечивает коррозионную стойкость и гигиеничность, необходимую для предприятий общественного питания. Подставка применяется в кафе, ресторанах, пекарнях и столовых для организации рабочей высоты, удобства загрузки и выгрузки продукции, а также для соблюдения требований эргономики и безопасности персонала. Установка подставки не требует подключения к инженерным сетям (вода, электрика, вентиляция), однако при размещении пароконвектомата необходимо учитывать требования к вентиляции и пожарной безопасности, а также обеспечить свободный доступ для обслуживания. Неправильная установка без учета уровня пола и устойчивости может привести к вибрациям, перекосам и повреждению оборудования. Рекомендуется проводить планировку размещения с участием технолога до закупки, чтобы учесть потоки персонала, зоны мойки и сервировки, а также минимизировать риски переделок.
FAQ по модели
Требуется ли подключение подставки к инженерным сетям?
Нет, подставка ПП-60/52 не требует подключения к воде, электрике или вентиляции. Она является опорной конструкцией, устанавливается на ровный пол и не влияет на инженерные коммуникации.
Как подставка влияет на соблюдение СанПиН?
Подставка обеспечивает необходимую высоту для удобной работы персонала, что снижает нагрузку на спину и соответствует эргономическим требованиям. Также она облегчает уборку, так как пространство под ней доступно для мойки.
Можно ли использовать подставку с другими моделями пароконвектоматов?
Подставка разработана специально для UNOX XF с габаритами, соответствующими 1 ряду на 7 уровней для противней 460×330 мм. Для других моделей необходимо проверять совместимость по размерам и нагрузке.
Сколько времени занимает планировка размещения с технологом?
Обычно консультация технолога занимает 1-2 дня: анализируется план кухни, потоки персонала, расположение вентиляции и другого оборудования. Это помогает избежать ошибок при закупке.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
600 × 520 × 600 мм
Бренд
КОБОР
Материал
Нержавеющая сталь AISI 430
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 600 × 520 × 600 мм |
| Размер противня | 460×330 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь AISI 430 |
| Тип | Подставка |
| Бренд | КОБОР |
| Совместимость | Пароконвектоматы UNOX XF (1 ряд, 7 уровней) |
| Количество уровней | 7 |
| Рядность | 1 |
| Габариты (Д×Ш×В) | 600×520×600 мм |
| Вес | 15 кг |
