Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Стол разделочный СР-П-700.800-02 (СП-2/700/800) от Атеси — компактная модель 700×800×870 мм из стали AISI430. Столешница и сплошная полка обеспечивают удобство работы. Подходит для кафе, ресторанов и пекарен.
от 18 639 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Стол разделочный СР-П-700.800-02 предназначен для выполнения операций по разделке и обработке пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Он также может использоваться как вспомогательная поверхность для установки кухонного оборудования, обеспечивая удобство и гигиеничность рабочего процесса.
Типовые сценарии использования включают установку в зоне холодного или горячего цеха, в пекарне для работы с тестом, в мясном или овощном цехе. Стол подходит для ежедневной интенсивной эксплуатации, легко моется и устойчив к коррозии.
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологических потоков: он должен стоять так, чтобы не создавать помех движению персонала и не пересекать пути сырья и готовой продукции. Рекомендуется предусмотреть свободный доступ к полке для её очистки.
Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно установить его на ровный пол и при необходимости закрепить к стене для устойчивости. Подключение к инженерным сетям не требуется. Убедитесь, что в помещении достаточно места для открывания дверей и свободного доступа ко всем сторонам стола.
Стол соответствует требованиям СанПиН для предприятий общественного питания: поверхность из нержавеющей стали легко дезинфицируется, конструкция не имеет труднодоступных мест, что предотвращает накопление загрязнений. При размещении необходимо соблюдать зонирование и исключить пересечение потоков сырья и готовой продукции.
['Установка стола в узком проходе, что затрудняет движение персонала и увеличивает риск травм.', 'Размещение стола вдали от зоны мойки, что удлиняет путь грязной посуды и нарушает санитарные нормы.', 'Игнорирование необходимости свободного доступа к полке для её регулярной очистки.']
Стол отлично сочетается с другими элементами кухонной линии: стеллажами, моечными ваннами, холодильным оборудованием. Его можно использовать в паре с вытяжным зонтом при установке над тепловым оборудованием. Рекомендуется предусмотреть достаточную вентиляцию в зоне размещения.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты стола в соответствии с планом кухни, убедитесь, что он вписывается в технологическую линию и не блокирует проходы. Также оцените необходимость дополнительных полок или кронштейнов для интеграции с другим оборудованием.
Стол разделочный СР-П-700.800-02 (СП-2/700/800) от бренда Атеси — это надёжная рабочая поверхность для предприятий общественного питания и торговли. Модель с габаритами 700×800×870 мм оснащена столешницей и сплошной полкой из нержавеющей стали AISI430, что обеспечивает гигиеничность и долговечность. Стол предназначен для разделки и обработки пищевых продуктов, а также может использоваться как вспомогательная поверхность для установки кухонного оборудования. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых и других заведениях общепита. Для установки не требуется подключение к воде или электричеству, достаточно ровного пола и свободного пространства. Важно учитывать габариты стола при планировке кухни, чтобы обеспечить удобство работы персонала и соблюдение санитарных норм. Неправильная установка может привести к нарушению потоков движения, что увеличит риск перекрёстного загрязнения. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы правильно интегрировать стол в технологическую линию.
Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Он устанавливается на ровный пол и готов к использованию.
Стол должен быть установлен в зоне обработки продуктов, с учётом потоков сырья и готовой продукции, чтобы исключить перекрёстное загрязнение. Поверхность легко моется, что соответствует СанПиН.
Да, стол подходит для пекарен, где требуется разделка теста и подготовка ингредиентов. Он устойчив к механическим воздействиям и легко очищается.
При подборе аналога важно учитывать габариты, материал и наличие полки. Наши технологи помогут выбрать модель, подходящую под вашу планировку.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 700 × 800 × 870 мм |
| Материал полки | Нержавеющая сталь AISI430 |
| Тип полки | Сплошная |
| Бренд | Атеси |
| Назначение | Разделочный стол |