Полки кухонные Под заказ в спецификацию

КОБОР

Шкаф-полка для сушки посуды (на 35 тарелок, нерж. сталь aisi 430) ПШС-120/40 (ID5d2d70f8)

Шкаф-полка КОБОР ПШС-120/40 для сушки и хранения посуды. Нержавеющая сталь AISI 430, 2 полки, вместимость 35 тарелок. Идеален для зоны мойки в кафе и ресторанах.

от 34 843 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторан

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Холодильные столы Тепловое Моечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Нейтральное оборудование Калькулятор площади кухни Кейс: столовая

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Шкаф-полка КОБОР ПШС-120/40 предназначен для сушки и хранения тарелок и другого инвентаря на предприятиях общественного питания. Модель выполнена из нержавеющей стали AISI 430, что обеспечивает гигиеничность и долговечность. Вместимость — 35 тарелок, две полки позволяют организовать компактное хранение в зоне мойки или на раздаче.

Типовые сценарии: установка в зоне мойки после посудомоечной машины для естественной сушки; использование на раздаче для хранения чистых тарелок; размещение в подсобных помещениях для хранения инвентаря. Подходит для кафе, ресторанов, столовых, пекарен и фудкортов.

Особенности модели

Изготовлена из нержавеющей стали AISI 430
Вместимость 35 тарелок
2 полки для удобного хранения
Не требует подключения к сетям
Устойчивая конструкция

Ключевые параметры

Материал: нержавеющая сталь AISI 430
Вместимость: 35 тарелок
Количество полок: 2
Габариты: 1200x400x? мм
Бренд: КОБОР

Совет технолога: При размещении шкафа-полки в зоне мойки обеспечьте расстояние от стены не менее 5 см для свободного доступа при уборке. Учитывайте, что AISI 430 менее устойчива к агрессивным средам, чем AISI 304, поэтому избегайте длительного контакта с кислотами и хлорсодержащими моющими средствами.

Монтаж и подключение

Монтаж не требует специальных навыков: установите шкаф-полку на ровный пол, отрегулируйте ножки (если есть). Подключение к воде, электричеству, газу и вентиляции не требуется. Учитывайте габариты для прохода в дверные проемы.

СанПиН и зонирование

Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в зоне мойки необходимо разделение потоков грязной и чистой посуды. Шкаф-полка должна располагаться в чистой зоне, чтобы исключить вторичное загрязнение. Обеспечьте достаточный воздухообмен для предотвращения конденсата.

Типичные ошибки при закупке

['Установка вплотную к стене без зазора, что затрудняет уборку и способствует накоплению влаги.', 'Размещение в зоне с высокой влажностью без вентиляции, что ускоряет коррозию стали AISI 430.', 'Игнорирование габаритов при закупке: модель может не вписаться в существующую планировку.']

Совместимость в проекте

Шкаф-полка сочетается с посудомоечными машинами, столами для сбора посуды, ваннами моечными и стеллажами. Рекомендуется устанавливать в линию мойки после посудомойки для обеспечения естественной сушки.

Проверьте на планировке: ширину проходов (не менее 1,2 м), доступность для уборки, соответствие зонированию (грязная/чистая зона). Убедитесь, что пол в месте установки ровный и выдерживает нагрузку.

Подробное описание

Шкаф-полка КОБОР ПШС-120/40 — это стационарная модель для сушки и хранения тарелок на предприятиях общественного питания и торговли. Изготовлена из нержавеющей стали AISI 430, что обеспечивает коррозионную стойкость и гигиеничность. Модель рассчитана на 35 тарелок, имеет две полки, что позволяет организовать компактное хранение посуды в зоне мойки или на раздаче. Применяется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях, а также в барах и фудкортах. Шкаф-полка не требует подключения к инженерным сетям (вода, электричество, вентиляция), что упрощает установку. Однако важно правильно разместить его в помещении с учетом потоков движения персонала и требований СанПиН к зонированию. Неправильная установка (например, вплотную к стене без зазора) может затруднить уборку и создать зону скопления влаги, что приведет к коррозии и нарушению санитарных норм. Перед закупкой рекомендуется провести планировку с технологом, чтобы учесть габариты, доступность для обслуживания и совместимость с другим оборудованием. Это позволит избежать переделок и лишних затрат.

FAQ по модели

Нужно ли подключать шкаф-полку к электричеству или воде?

Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это стационарное немеханическое оборудование, которое устанавливается на ровный пол.

Какие требования СанПиН к размещению шкафа-полки в зоне мойки?

Шкаф-полка должна быть установлена в зоне мойки с соблюдением потоков: грязная посуда не должна пересекаться с чистой. Рекомендуется размещать после посудомоечной машины или мойки, чтобы обеспечить естественную сушку.

Можно ли использовать шкаф-полку для хранения продуктов?

Да, модель подходит для хранения продуктов, не требующих специального температурного режима, а также инвентаря. Но важно соблюдать товарное соседство и не хранить продукты с резким запахом рядом с посудой.

Как подобрать аналог, если нужна другая вместимость?

Если требуется другая вместимость, обратитесь к технологу: он подберет модель с учетом габаритов помещения и объемов посуды. Важно проверить нагрузку на пол и удобство доступа.

Характеристики

Производительность 35 тарелок за цикл; 0 кВт

Подключение Электричество

Бренд КОБОР

Тип Шкаф-полка для сушки посуды

Все параметры

Производительность	35 тарелок за цикл; 0 кВт
Мощность	—
Подключение	Электричество
Габариты	—
Напряжение	Не требуется
Материал	Нержавеющая сталь AISI 430
Тип	Шкаф-полка для сушки посуды
Бренд	КОБОР
Вместимость	35 тарелок
Количество полок	2
Габариты (ШхГхВ)	1200x400x? мм