Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
АБАТ
Прилавок-мармит электрический ПМЭС-70Е, 1120 мм, 2 конфорки d 220 мм, 1 стеклянная полка, светодиодная подсветка, 5 вариантов передних фасадов (приобретаются по отдельному заказу), направляющие в комп (ID4be16222)
Прилавок-мармит Abat ПМЭС-70Е с двумя конфорками d220 мм, стеклянной полкой и светодиодной подсветкой. Предназначен для горячего хранения и раздачи первых блюд в общепите.
от 116 937 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Прилавок-мармит ПМЭС-70Е предназначен для кратковременного хранения первых блюд в горячем состоянии и их порционной раздачи. Модель оснащена двумя конфорками диаметром 220 мм, что позволяет устанавливать наплитные котлы различного объема. Стеклянная полка и светодиодная подсветка обеспечивают удобство сервировки и привлекательный внешний вид.
Типовые сценарии: использование в столовых, кафе и ресторанах на линии раздачи. Мармит устанавливается в зоне выдачи первых блюд, позволяя персоналу быстро и гигиенично обслуживать посетителей. Также может применяться на фуршетах и банкетах для поддержания температуры блюд.
Особенности модели
- Две конфорки диаметром 220 мм для наплитных котлов
- Стеклянная полка для удобства размещения инвентаря
- Светодиодная подсветка для лучшей видимости блюд
- Корпус из нержавеющей стали, устойчивый к коррозии
- Возможность выбора фасада из 5 вариантов (приобретаются отдельно)
Ключевые параметры
- Ширина 1120 мм
- 2 конфорки d220 мм
- Стеклянная полка
- Светодиодная подсветка
- Напряжение 220 В
Совет технолога: При проектировании линии раздачи учитывайте, что мармит должен быть установлен на расстоянии не менее 1 метра от края стола, чтобы обеспечить свободный доступ для персонала и исключить перегрев соседнего оборудования. Рекомендуется предусмотреть отдельную розетку с заземлением и защитой от влаги.
Монтаж и подключение
Монтаж мармита не требует специальных работ: достаточно установить его на устойчивую поверхность и подключить к электрической сети 220 В. Важно обеспечить доступ к задней панели для обслуживания. Габариты проёма должны позволять свободную установку и подключение.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН, мармит должен быть установлен в горячем цехе или на линии раздачи с соблюдением поточности: готовая продукция не должна пересекаться с использованной посудой и отходами. Необходимо обеспечить воздухообмен в зоне установки, чтобы избежать перегрева и конденсата.
Типичные ошибки при закупке
['Установка мармита без учета потоков посетителей, что создает очереди и нарушает санитарные нормы.', 'Игнорирование требований к электрической сети: недостаточное сечение проводов или отсутствие заземления может привести к аварии.', 'Размещение мармита вплотную к стене без вентиляционного зазора, что вызывает перегрев оборудования и сокращает срок службы.']
Совместимость в проекте
Прилавок-мармит ПМЭС-70Е устанавливается в линию раздачи совместно с другими модулями: прилавками для холодных закусок, нейтральными столами, кассовыми станциями. Для удаления пара и запахов рекомендуется установка вытяжного зонта над линией. Также необходимо предусмотреть место для мытья посуды.
Перед включением в спецификацию проверьте: габариты мармита соответствуют месту установки; наличие электрической розетки с заземлением в зоне размещения; возможность подключения к вентиляции (если требуется); соответствие планировки требованиям СанПиН по потокам готовой продукции и посетителей.
Подробное описание
Прилавок-мармит электрический ПМЭС-70Е от Abat предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии первых блюд в наплитных котлах и их раздачи потребителю. Модель оснащена двумя конфорками диаметром 220 мм, стеклянной полкой и светодиодной подсветкой. Корпус выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и долговечность. Прилавок используется на предприятиях общественного питания: в столовых, кафе, ресторанах, а также в составе технологических линий раздачи. Для подключения требуется однофазная сеть 220 В с заземлением. Установка должна производиться на ровную поверхность с обеспечением доступа для обслуживания. Неправильная установка может привести к перегреву оборудования, неравномерному нагреву блюд и нарушению санитарных норм. Рекомендуется проводить планировку размещения с учетом потоков посетителей и персонала, а также требований СанПиН к зонированию. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет правильно интегрировать мармит в вашу линию раздачи, избежав ошибок и лишних затрат.
FAQ по модели
Какие требования к установке прилавка-мармита ПМЭС-70Е?
Необходимо обеспечить ровную поверхность, доступ к электрической розетке с заземлением, а также соблюдать минимальные расстояния до стен и других предметов для вентиляции. Рекомендуется устанавливать в зоне раздачи, чтобы исключить пересечение потоков посетителей и персонала.
Соответствует ли мармит требованиям СанПиН?
Да, модель выполнена из нержавеющей стали, легко моется, что соответствует санитарным нормам. Важно правильно организовать зонирование: мармит должен быть установлен в горячем цехе или на линии раздачи, с соблюдением потоков готовой продукции и использованной посуды.
Можно ли использовать мармит для других блюд, кроме первых?
Модель предназначена для первых блюд в наплитных котлах. Для других типов блюд (гарниры, соусы) потребуется другое оборудование. При необходимости подбора аналогов обратитесь к технологу.
Как быстро можно получить консультацию по планировке?
Инженерный центр «Технологии Общепита» проводит анализ планировки в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Мы поможем определить оптимальное место для мармита с учетом потоков и норм.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Abat
Тип
Прилавок-мармит электрический
Назначение
Для первых блюд
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Прилавок-мармит электрический |
| Бренд | Abat |
| Назначение | Для первых блюд |
| Количество конфорок | 2 |
| Диаметр конфорок | 220 мм |
| Подсветка | Светодиодная |
| Полка | Стеклянная |
