Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полка-шкаф HESSEN ПНЗ 12*4 — закрытая модель из пищевой нержавеющей стали для хранения посуды и инвентаря. Компактные размеры, удобна для цехов и складов. Соответствует СанПиН.
от 32 085 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель HESSEN ПНЗ 12*4 предназначена для организации хранения посуды, кухонного инвентаря и продуктов в упаковке на предприятиях общественного питания и торговли. Закрытая конструкция защищает содержимое от пыли и загрязнений, что особенно важно в цехах с активным движением.
Типовые сценарии: установка в горячем или холодном цехе для хранения гастроемкостей и инвентаря; в моечной — для чистой посуды; на складе — для продуктов в упаковке; в пекарне — для форм и лотков. Благодаря компактным размерам (1200x400) модель вписывается в узкие проходы и позволяет рационально использовать вертикальное пространство.
Совет технолога: При размещении полки-шкафа учитывайте высоту: верхняя полка должна быть доступна для персонала среднего роста (не выше 180 см). Если планируете хранить тяжелые гастроемкости, усильте крепление к стене или выберите модель с усиленными полками.
Монтаж не требует специальных навыков: полка-шкаф устанавливается на ровный пол. При необходимости крепится к стене для устойчивости. Подключение к сетям не требуется. Учитывайте габариты: ширина 1200 мм, глубина 400 мм, высота уточняется у производителя.
По СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для предприятий общественного питания полки для хранения посуды должны быть из влагостойких материалов, легко поддающихся мойке. Нержавеющая сталь соответствует требованиям. Размещение должно обеспечивать свободный доступ для уборки и не нарушать потоки персонала.
['Установка в узком проходе без учета открывания дверец, что затрудняет движение персонала и повышает риск травм.', 'Размещение в зоне высокой влажности без вентиляции, что может привести к коррозии даже нержавеющей стали при длительном контакте с агрессивными средами.', 'Игнорирование несущей способности полок: перегрузка приводит к деформации и сокращению срока службы.']
Полка-шкаф HESSEN ПНЗ 12*4 хорошо сочетается с другим оборудованием HESSEN: столами, стеллажами, моечными ваннами. Может устанавливаться в линию раздачи или в складской зоне. Для вентиляции не требуется специальных зонтов, но при размещении над тепловым оборудованием соблюдайте дистанцию.
Проверьте на планировке: ширину проходов (не менее 90 см по нормам), расстояние до мойки и рабочей зоны, чтобы не создавать помех. Убедитесь, что габариты модели (1200x400) соответствуют свободному месту, и что дверцы шкафа открываются без препятствий.
Полка-шкаф HESSEN ПНЗ 12*4 — закрытая модель из пищевой нержавеющей стали для хранения посуды и инвентаря. Компактные размеры, удобна для цехов и складов. Соответствует СанПиН. Модель HESSEN ПНЗ 12*4 предназначена для организации хранения посуды, кухонного инвентаря и продуктов в упаковке на предприятиях общественного питания и торговли. Закрытая конструкция защищает содержимое от пыли и загрязнений, что особенно важно в цехах с активным движением. Типовые сценарии: установка в горячем или холодном цехе для хранения гастроемкостей и инвентаря; в моечной — для чистой посуды; на складе — для продуктов в упаковке; в пекарне — для форм и лотков. Благодаря компактным размерам (1200x400) модель вписывается в узкие проходы и позволяет рационально использовать вертикальное пространство. При размещении полки-шкафа учитывайте высоту: верхняя полка должна быть доступна для персонала среднего роста (не выше 180 см). Если планируете хранить тяжелые гастроемкости, усильте крепление к стене или выберите модель с усиленными полками. Особенности: Изготовлена из пищевой нержавеющей стали; Закрытая конструкция защищает от пыли; Компактные размеры 1200x400 мм; Не требует подключения к инженерным сетям; Производство по технологии Technology without Injuries. Параметры: Бренд: HESSEN; Артикул: НПС00028; Материал: пищевая нержавеющая сталь; Тип: полка-шкаф; Габариты: 1200x400 мм; Назначение: хранение посуды и инвентаря. Проверьте на планировке: ширину проходов (не менее 90 см по нормам), расстояние до мойки и рабочей зоны, чтобы не создавать помех. Убедитесь, что габариты модели (1200x400) соответствуют свободному месту, и что дверцы шкафа открываются без препятствий.
Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это упрощает размещение в любом помещении, но важно обеспечить свободный доступ для уборки.
Полки должны быть из материалов, устойчивых к коррозии и легко поддающихся мойке. Нержавеющая сталь соответствует этим требованиям. Также необходимо соблюдать расстояние от пола для уборки.
Да, модель подходит для хранения продуктов в упаковке, так как изготовлена из пищевой нержавеющей стали. Но для сыпучих продуктов лучше использовать герметичные емкости.
Обычно мы предоставляем консультацию в течение 1-2 рабочих дней. Наш технолог проанализирует вашу планировку и подскажет оптимальное размещение с учетом потоков.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Материал | Пищевая нержавеющая сталь |
| Тип | Полка-шкаф |
| Бренд | HESSEN |
| Назначение | Хранение посуды, инвентаря, продуктов |
| Применение | Предприятия общественного питания и торговли |