Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полка ПНР-3Д (1200 мм) от Abat — закрытый стеллаж с двумя распашными дверцами и внутренней подсветкой. Корпус из нержавеющей стали, дверцы МДФ со стеклом. Подходит для хранения посуды и продуктов в кафе и ресторанах.
от 43 297 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Полка ПНР-3Д предназначена для организованного хранения посуды, кухонного инвентаря и продуктов, не требующих специального температурного режима, на предприятиях общественного питания и торговли.
Модель устанавливается в складских помещениях, моечных, а также в зонах подготовки кафе, ресторанов, столовых и пекарен. Закрытые дверцы защищают содержимое от пыли и загрязнений, а внутренняя подсветка облегчает поиск предметов.
Совет технолога: При размещении полки предусмотрите зазор не менее 5 см от стен для обеспечения вентиляции и возможности уборки. Также убедитесь, что дверцы свободно открываются, не блокируя проходы.
Полка не требует сложного монтажа. Достаточно установить её на ровный пол, обеспечить доступ к электрической розетке 220 В для подключения подсветки. Габариты проёма должны позволять свободный проход и открывание дверей.
Согласно СанПиН, хранение продуктов должно осуществляться раздельно для сырой и готовой продукции. Полка должна устанавливаться в зоне, исключающей пересечение потоков сырья и готовых блюд. Необходимо обеспечить регулярную влажную уборку и доступ к поверхностям.
['Установка полки вплотную к стене без зазора, что затрудняет уборку и вентиляцию.', 'Размещение в зоне с высокой влажностью (например, над мойкой) без учёта материала дверей МДФ, что может привести к деформации.', 'Игнорирование необходимости розетки для подсветки, что приводит к использованию удлинителей и нарушению электробезопасности.']
Полка ПНР-3Д хорошо сочетается с другими стеллажами и шкафами Abat, а также с рабочими столами и моечными ваннами. При установке в линию раздачи или на кухне важно предусмотреть достаточное пространство для перемещения персонала и тележек.
Проверьте на планировке: наличие свободного места для открывания дверей, доступ к розетке для подсветки, соответствие зонированию (сухие склады, моечные) и потокам персонала.
Полка ПНР-3Д от Abat — это закрытый стеллаж для хранения посуды, инвентаря и продуктов без специального температурного режима. Модель с двумя распашными дверцами и внутренней подсветкой предназначена для предприятий общепита и торговли. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверцы — из МДФ со стеклом, что обеспечивает гигиеничность и презентабельный вид. Полка не требует подключения к инженерным сетям, кроме освещения (220 В), поэтому установка проста. Однако важно правильно разместить её в зоне хранения, соблюдая потоки персонала и требования СанПиН к раздельному хранению сырой и готовой продукции. Неправильная установка (например, вплотную к стене без зазора) затруднит уборку и может привести к скоплению загрязнений. Рекомендуется заранее продумать расположение с учётом свободного доступа к дверцам и освещению. Перед закупкой стоит обратиться к технологу для проверки планировки и расстановки оборудования.
Нет, полка не требует подключения к водопроводу или канализации. Единственное — необходимо наличие розетки 220 В для работы внутренней подсветки.
Полка должна устанавливаться в зоне хранения, обеспечивая раздельное хранение сырых и готовых продуктов. Необходимо обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдать санитарные разрывы от стен и другого оборудования.
Полка предназначена для хранения продуктов, не требующих специального температурного режима. В горячем цехе лучше использовать специализированные шкафы или стеллажи, устойчивые к высоким температурам и влажности.
Рекомендуем обратиться к технологу для проверки планировки и расстановки оборудования. Специалист поможет определить оптимальное место, учтёт потоки персонала и требования СанПиН.
| Производительность | 2 |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 220 В |
| Количество дверей | 2 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Материал дверей | МДФ со стеклом |
| Тип | Полка кухонная |
| Бренд | Abat |
| Подсветка | Внутренняя |