Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
Полка настольная одноярусная (нерж. сталь aisi 430) ПН-120/30 (ID63dd8658)
Одноярусная настольная полка КОБОР ПН-120/30 из стали AISI 430. Компактное решение для хранения посуды и инвентаря в зоне приготовления, мойки или раздачи. Не требует подключения к сетям.
от 10 296 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Полка настольная одноярусная КОБОР ПН-120/30 предназначена для временного хранения и расстановки посуды, кухонного инвентаря и продуктов на предприятиях общественного питания. Модель выполнена из нержавеющей стали AISI 430, что обеспечивает гигиеничность и долговечность.
Типовые сценарии использования: размещение в зоне приготовления для доступа к часто используемой утвари, установка над моечной ванной для сушки посуды, использование на раздаче для хранения тарелок и подносов. Полка также подходит для складских помещений при компактном хранении.
Особенности модели
- Изготовлена из нержавеющей стали AISI 430
- Компактные размеры: 1200×300 мм
- Одноярусная конструкция
- Не требует подключения к сетям
- Устойчивость к коррозии и механическим воздействиям
Ключевые параметры
- Ширина 1200 мм
- Глубина 300 мм
- Материал: AISI 430
- Бренд: КОБОР
- Тип: настольная одноярусная
Совет технолога: При установке полки над моечной ванной предусмотрите зазор не менее 50 мм от борта ванны для удобства мытья и предотвращения скопления влаги. Убедитесь, что поверхность стола, на который ставится полка, выдерживает вес загруженной полки (ориентировочно до 50 кг).
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных навыков: полка устанавливается на стол или другую ровную поверхность. Необходимо обеспечить устойчивость и горизонтальность. Подключение к воде, электричеству или вентиляции не требуется. При размещении в зоне мойки учитывайте возможность попадания влаги — рекомендуется регулярная протирка.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, оборудование должно быть изготовлено из материалов, устойчивых к моющим и дезинфицирующим средствам. Нержавеющая сталь AISI 430 соответствует требованиям. Полка должна размещаться с учётом поточности технологических процессов, исключая пересечение грязных и чистых зон. В моечных отделениях необходимо обеспечить достаточный воздухообмен для предотвращения конденсата.
Типичные ошибки при закупке
['Установка полки над плитой без учёта теплового излучения — риск деформации металла.', 'Размещение в узком проходе, что затрудняет движение персонала и нарушает требования безопасности.', 'Игнорирование влажности в моечной — без вентиляции возможно появление коррозии на кромках.']
Совместимость в проекте
Полка хорошо сочетается с производственными столами из нержавеющей стали, моечными ваннами и стеллажами. В горячем цехе рекомендуется устанавливать её вдали от теплового оборудования, а в моечной — в зоне с хорошей вентиляцией. Может использоваться в комплекте с поддонами для сбора капель.
Проверьте на планировке: наличие свободного доступа к полке, соответствие размеров рабочей зоне, отсутствие пересечения с потоками персонала. Убедитесь, что поверхность, на которую будет установлена полка, ровная и способна выдержать нагрузку.
Подробное описание
Настольная одноярусная полка КОБОР ПН-120/30 — это компактное решение для организации рабочего пространства на предприятиях общественного питания. Модель изготовлена из нержавеющей стали AISI 430, что обеспечивает устойчивость к коррозии и механическим повреждениям. Полка предназначена для временного размещения посуды, инвентаря и продуктов в зоне приготовления, на раздаче или в моечной. Она не требует подключения к инженерным сетям, что упрощает её установку. Однако при размещении в горячем цехе необходимо учитывать тепловое излучение от плит и жарочных шкафов, чтобы избежать деформации металла. В зоне мойки важно обеспечить достаточный уклон пола для стока воды и исключить застой влаги под полкой. Неправильная установка без учёта потоков персонала может привести к загромождению проходов и нарушению требований СанПиН. Рекомендуется заранее продумать расположение полки на плане, чтобы обеспечить свободный доступ и соблюсти нормы безопасности. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет скорректировать планировку до закупки, чтобы избежать переделок и лишних затрат.
FAQ по модели
Какие требования к установке полки ПН-120/30?
Полка не требует подключения к инженерным сетям. Установка должна обеспечивать устойчивость и доступность. Рекомендуется размещать на ровной поверхности, избегая зон с высокой влажностью без вентиляции.
Соответствует ли полка требованиям СанПиН для общепита?
Полка изготовлена из пищевой нержавеющей стали, что соответствует гигиеническим требованиям. Важно обеспечить регулярную мойку и дезинфекцию, а также размещение с учётом потоков сырья и готовой продукции.
Можно ли использовать полку в горячем цехе?
Да, но следует избегать прямого воздействия тепла от оборудования. При высоких температурах возможна деформация металла. Рекомендуется размещать на расстоянии не менее 0,5 м от источников тепла.
Как подобрать аналог, если нужна другая ширина?
В линейке КОБОР представлены полки различных размеров. Для подбора аналога обратитесь к технологу, который учтёт габариты помещения и технологические задачи.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
1200 × 300 × — мм
Бренд
КОБОР
Модель
ПН-120/30
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1200 × 300 × — мм |
| Материал | Нержавеющая сталь AISI 430 |
| Тип | Полка настольная одноярусная |
| Бренд | КОБОР |
| Модель | ПН-120/30 |
| Количество ярусов | 1 |
| Назначение | Хранение посуды и инвентаря |
| Установка | Настольная |
