Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полка ПН-Т-0,3/1,2 от Марихолодмаш — настенная конструкция для хранения тарелок в моечных и посудных зонах. Решетчатая кассета и поддон с уклоном обеспечивают стекание влаги. Модель с артикулом 4.403.012-02, бренд Марихолодмаш.
от 4 482 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Полка ПН-Т-0,3/1,2 предназначена для компактного хранения тарелок в моечных отделениях предприятий общественного питания. Она позволяет организовать сушку и временное хранение чистой посуды, обеспечивая стекание воды в поддон.
Типовые сценарии: установка в моечной зоне кафе, ресторана, столовой или пекарни. Полка размещается над моечными ваннами или в зоне приема чистой посуды. Используется для тарелок, которые моются вручную или в посудомоечной машине.
Совет технолога: При установке обязательно проверьте, чтобы уклон поддона был направлен в сторону сливного отверстия, и обеспечьте доступ к поддону для его очистки. Рекомендуется предусмотреть свободное пространство под полкой для размещения емкости для сбора стекающей воды.
Монтаж полки не требует подключения к инженерным сетям. Крепление к стене осуществляется с помощью анкерных болтов. Важно обеспечить горизонтальный уровень и правильный уклон поддона. Габариты полки: 0,3х1,2 м, что необходимо учесть при разметке.
Полка размещается в моечной зоне, которая должна быть отделена от производственных цехов. Согласно СанПиН, поверхности должны быть гладкими и устойчивыми к моющим средствам. Необходимо обеспечить свободный доступ для уборки и дезинфекции. Воздухообмен в моечной должен предотвращать образование конденсата.
['Установка полки без учета уклона поддона, что приводит к застою воды и коррозии.', 'Размещение полки в зоне прохода, создающее помехи для персонала.', 'Выбор места без учета доступа к сливу, что усложняет обслуживание.']
Полка устанавливается в комплекте с моечными ваннами, столами для посуды и системами сушки. Рекомендуется предусмотреть вентиляцию в зоне моечной для удаления влаги. Полка может быть частью линии моечного отделения.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты полки относительно свободного места на стене, наличие точки слива для поддона и удобство доступа для персонала. Убедитесь, что полка не будет мешать технологическим потокам в моечной.
Настенная полка ПН-Т-0,3/1,2 от «Марихолодмаш» — это специализированная система хранения тарелок, предназначенная для организации посудной зоны на предприятиях общественного питания. Модель состоит из кассеты с решетчатыми ячейками и поддона с уклоном для стока жидкости, что обеспечивает естественное высыхание посуды и сбор влаги. Применяется в моечных отделениях кафе, ресторанов, столовых и пекарен, где требуется компактное размещение тарелок в процессе мытья и хранения. Полка монтируется на стену, не требует подключения к инженерным сетям, что упрощает установку. Однако важно правильно выбрать место с учетом доступности для персонала и соблюдения санитарных норм. Неправильная установка (например, без учета направления уклона поддона) может привести к застою воды и развитию бактерий. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы интегрировать полку в общую планировку моечной и обеспечить соответствие требованиям СанПиН.
Полка крепится к стене на анкерные болты. Важно обеспечить горизонтальный уровень и правильный уклон поддона для стока воды. Рекомендуется устанавливать на высоте, удобной для персонала, и в зоне моечной, где нет риска механических повреждений.
Согласно СанПиН, поверхности должны быть гладкими, устойчивыми к моющим средствам и легко обрабатываться. Нержавеющая сталь соответствует этим требованиям. Полка должна обеспечивать свободный доступ для уборки и не создавать застойных зон.
Модель рассчитана на тарелки стандартных размеров. Для чашек или другой посуды потребуется подбор кассет с другими ячейками. Рекомендуется проконсультироваться с технологом для подбора аналогов.
Инженерный центр «Технологии Общепита» предоставляет консультации по планировке в течение 1-2 рабочих дней. Мы поможем учесть все потоки и требования СанПиН.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Полка настенная |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Назначение | Для тарелок |
| Конструкция | Кассета с ячейками и поддон |
| Уклон поддона | Предусмотрен для стока жидкости |
| Монтаж | Настенный |