Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
Полка настенная для крышек (на 15 крышек, нерж. сталь.) ПКК-60/35 (600х350х270) (ID66891e9c)
Полка настенная КОБОР ПКК-60/35 (600х350х270 мм) из нержавеющей стали для хранения до 15 крышек диаметром 160-500 мм. Широкие ячейки, поддон для воды. Оптимальна для кухонь ресторанов и кафе.
от 7 664 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Полка настенная ПКК-60/35 предназначена для компактного и гигиеничного хранения крышек различного диаметра на кухне предприятия общественного питания. Модель позволяет организовать рабочее пространство, освободив поверхности столов и обеспечив быстрый доступ к инвентарю.
Типовые сценарии использования: установка в горячем цехе рядом с плитой или жарочной поверхностью, в холодном цехе для хранения крышек от гастроемкостей, на раздаточной линии для быстрого доступа к крышкам. Также применяется в пекарнях для хранения крышек от форм и противней.
Особенности модели
- Вмещает до 15 крышек диаметром от 160 до 500 мм
- Широкие ячейки для удобного размещения крышек разных размеров
- Поддон для сбора воды предотвращает скопление влаги
- Изготовлена из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии
- Компактные размеры 600х350х270 мм
Ключевые параметры
- Габариты: 600х350х270 мм
- Вместимость: 15 крышек
- Диаметр крышек: 160-500 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Поддон для сбора воды
Совет технолога: При размещении полки учитывайте направление открывания крышек и траекторию движения повара. Рекомендуется устанавливать полку на высоте 150-160 см от пола, чтобы избежать наклонов и обеспечить эргономику. Проверьте, чтобы полка не мешала открыванию шкафов и не блокировала вентиляционные отверстия.
Монтаж и подключение
Монтаж полки не требует подключения к инженерным сетям. Крепление осуществляется на стену с помощью дюбелей и шурупов. Важно учитывать материал стены (бетон, кирпич, гипсокартон) и подбирать соответствующий крепеж. Рекомендуется устанавливать полку на высоте, удобной для персонала, и проверять горизонтальность уровнем.
СанПиН и зонирование
Полка соответствует санитарным требованиям для предприятий общественного питания: изготовлена из нержавеющей стали, легко моется и дезинфицируется. Поддон для сбора воды предотвращает застой влаги, что снижает риск размножения бактерий. Размещение полки должно обеспечивать свободный доступ для уборки и не нарушать зонирование и потоки персонала.
Типичные ошибки при закупке
['Установка полки на стену из гипсокартона без усиления, что может привести к обрушению под весом крышек.', 'Размещение полки над раковиной или плитой без учета брызг и пара, что ускоряет коррозию и загрязнение.', 'Игнорирование габаритов полки при планировке, что приводит к блокировке проходов или нерациональному использованию пространства.']
Совместимость в проекте
Полка хорошо сочетается с другими модулями КОБОР: настенными полками для инвентаря, стеллажами, столами. В составе кухонной линии ее можно установить рядом с рабочими столами, моечными ваннами или плитами. Для обеспечения санитарных норм рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт над тепловым оборудованием и обеспечить достаточный воздухообмен.
Перед включением в спецификацию проверьте на плане: наличие свободной стены с достаточной несущей способностью, отсутствие конфликтов с вентиляцией, освещением и другим оборудованием. Убедитесь, что габариты полки соответствуют зоне установки, а доступ к ней не затруднен.
Подробное описание
Настенная полка ПКК-60/35 от бренда КОБОР предназначена для упорядоченного хранения крышек для гастроемкостей и кастрюль на предприятиях общественного питания. Модель вмещает до 15 крышек различных диаметров (от 160 до 500 мм), что позволяет эффективно организовать рабочее место повара. Полка оснащена специальным поддоном для сбора воды, что предотвращает скопление влаги и обеспечивает соблюдение санитарных требований. Применяется в горячих и холодных цехах кафе, ресторанов, столовых и пекарен, а также на раздаточных линиях. Не требует подключения к инженерным сетям, устанавливается на стену с помощью крепежа. При неправильном монтаже (недостаточная несущая способность стены, неровная поверхность) возможен перекос полки и падение инвентаря, что создает риск травматизма и порчи имущества. Перед закупкой необходимо проверить габариты и расположение оборудования на плане, чтобы избежать конфликтов с вентиляцией, освещением и другими элементами. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует проводить планировку с учетом потоков персонала и зонирования.
FAQ по модели
Как правильно установить настенную полку ПКК-60/35?
Полка крепится на стену с помощью дюбелей и шурупов, которые подбираются в зависимости от материала стены. Важно убедиться, что стена способна выдержать вес полки с крышками. Рекомендуется устанавливать на высоте, удобной для персонала, и проверять горизонтальность уровнем.
Соответствует ли полка требованиям СанПиН для предприятий общепита?
Да, полка изготовлена из нержавеющей стали, которая легко моется и дезинфицируется. Наличие поддона для сбора воды предотвращает застой влаги и образование бактерий, что соответствует санитарным нормам.
Можно ли использовать полку для хранения других предметов, кроме крышек?
Да, широкие ячейки позволяют хранить разделочные доски, противни и другой кухонный инвентарь, однако модель оптимизирована именно для крышек различных диаметров.
Какие сроки планирования и консультации технолога?
Обычно консультация технолога и подготовка рекомендаций занимают 1-2 рабочих дня. Для точного планирования необходимо предоставить планировку помещения и информацию о потоках персонала.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
600 × 350 × 270 мм
Бренд
КОБОР
Модель
ПКК-60/35
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 600 × 350 × 270 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип установки | Настенный |
| Бренд | КОБОР |
| Модель | ПКК-60/35 |
| Габариты (ШхВхГ) | 600х350х270 мм |
| Вместимость | 15 крышек |
| Диаметр крышек | 160-500 мм |
