Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
Полка настенная для досок КОБОР ПКД-60/35 (на 9 досок, нерж. сталь.) ПКД-60/35 (ID25dfa537)
Полка КОБОР ПКД-60/35 из нержавеющей стали для хранения 9 разделочных досок. Широкие ячейки, поддон для стока воды. Компактное настенное размещение.
от 7 695 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Полка КОБОР ПКД-60/35 предназначена для организованного хранения разделочных досок на кухне предприятия общественного питания. Она позволяет разместить до 9 досок различной толщины в вертикальном положении, обеспечивая быстрый доступ и правильное просушивание. Нижний поддон собирает стекающую влагу, предотвращая загрязнение стола и стен.
Модель устанавливается в зоне мойки или в помещении для подготовки продуктов, рядом с рабочими столами. Используется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и других заведениях, где требуется соблюдение санитарных норм при работе с пищевыми продуктами. Полка помогает организовать рабочее место и оптимизировать движения персонала.
Особенности модели
- Изготовлена из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии
- Широкие ячейки для досок разной толщины
- Встроенный поддон для сбора воды
- Компактная настенная конструкция экономит место
- Легко моется и дезинфицируется
Ключевые параметры
- Вместимость: 9 досок
- Материал: нержавеющая сталь
- Наличие поддона для воды
- Настенный монтаж
- Бренд: КОБОР
Совет технолога: При размещении полки учитывайте направление движения персонала: она должна находиться в зоне мойки или подготовки, но не над рабочими поверхностями, чтобы избежать случайного падения досок. Убедитесь, что стена способна выдержать вес полки с грузом, особенно если используются тяжелые дубовые доски.
Монтаж и подключение
Монтаж полки не требует подключения к инженерным сетям. Необходимо закрепить её на стене с помощью анкерных болтов, выдерживающих нагрузку. Важно обеспечить горизонтальность установки. Габариты полки 600x350 мм, поэтому для монтажа требуется свободное пространство на стене соответствующих размеров.
СанПиН и зонирование
Полка размещается в зоне мойки или подготовки сырых продуктов, что соответствует принципам поточности: исключает пересечение грязных и чистых процессов. Материал полки легко моется, что позволяет соблюдать требования СанПиН к санитарной обработке инвентаря. Не рекомендуется устанавливать полку над зоной приготовления готовых блюд.
Типичные ошибки при закупке
['Установка полки над рабочим столом, где происходит нарезка готовых блюд, что может привести к попаданию капель воды с досок на продукцию.', 'Игнорирование несущей способности стены: если стена гипсокартонная, полка может упасть под весом досок.', 'Размещение полки в зоне с высокой проходимостью, где персонал может задевать её, создавая риск падения досок.']
Совместимость в проекте
Полка сочетается с линией мойки, включающей ванны и столы для посуды, а также с рабочими столами для разделки продуктов. Рекомендуется устанавливать её рядом с раковиной для удобства ополаскивания досок. В комплекте с другими настенными полками и стеллажами КОБОР позволяет организовать единую систему хранения.
Перед включением полки в спецификацию проверьте на планировке кухни: наличие свободной стены в зоне мойки или подготовки, расстояние до рабочих столов и раковины, а также возможность подвода воды к поддону (если требуется слив). Убедитесь, что стена несущая и нет скрытых коммуникаций в месте крепления.
Подробное описание
Настенная полка КОБОР ПКД-60/35 предназначена для хранения разделочных досок на предприятиях общественного питания. Модель выполнена из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и долговечность. Конструкция включает широкие ячейки, позволяющие размещать доски различной толщины, и нижний поддон для сбора воды, что предотвращает загрязнение рабочей поверхности. Полка используется в зонах приготовления пищи на кухнях кафе, ресторанов, столовых и пекарен. Установка не требует подключения к инженерным сетям, но необходимо обеспечить надежное крепление к стене с учетом нагрузки. При неправильном монтаже возможен перекос или падение полки, что создает риск травматизма и порчи инвентаря. Рекомендуется провести планировку размещения оборудования с учетом потоков персонала и требований СанПиН, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат. Консультация технолога на этапе проектирования поможет правильно интегрировать полку в технологический процесс.
FAQ по модели
Как правильно установить полку КОБОР ПКД-60/35?
Полка крепится к стене с помощью анкерных болтов, которые должны выдерживать вес полки и хранящихся досок. Убедитесь, что стена несущая и не имеет скрытых коммуникаций. Рекомендуется привлекать квалифицированных монтажников.
Соответствует ли полка требованиям СанПиН для общепита?
Полка изготовлена из нержавеющей стали, что соответствует гигиеническим требованиям. Она легко моется и не впитывает влагу. Важно размещать её в зоне, где исключен контакт с готовой продукцией, чтобы соблюдать потоки.
Можно ли использовать полку для других целей?
Полка спроектирована для разделочных досок, но может использоваться для хранения противней или подносов, если их размеры соответствуют ячейкам. Однако это может повлиять на устойчивость и нагрузку.
Как заказать полку с учетом планировки кухни?
Для правильного подбора и размещения оборудования рекомендуем обратиться к технологу. Мы поможем спланировать расстановку с учетом потоков и норм, чтобы избежать ошибок. Оставьте заявку на консультацию.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
КОБОР
Модель
ПКД-60/35
Тип
Полка настенная
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Полка настенная |
| Бренд | КОБОР |
| Модель | ПКД-60/35 |
| Вместимость | 9 досок |
| Монтаж | Настенный |
| Назначение | Хранение разделочных досок |
