Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Марихолодмаш
Полка кухонная для крышек ПКК-300 (ID6a067feb)
Полка кухонная для крышек ПКК-300 (Марихолодмаш) с 23 отделениями для сушки и хранения крышек. Компактная, из нержавеющей стали, для моечных и горячих цехов. Не требует подключения.
от 3 702 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Полка кухонная для крышек ПКК-300 предназначена для сушки и хранения крышек кастрюль и баков в моечных отделениях и горячих цехах. Благодаря 23 отделениям, она обеспечивает упорядоченное размещение крышек разных диаметров, ускоряя процесс сушки и предотвращая их деформацию.
Типовые сценарии использования: в моечной зоне ресторана или кафе для сушки крышек после мойки; в горячем цехе для хранения крышек в непосредственной близости от варочного оборудования; в пекарнях для крышек от баков с тестом. Полка устанавливается на рабочую поверхность или навешивается на стену, экономя место.
Особенности модели
- До 23 отделений для крышек различных диаметров
- Изготовлена из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии
- Компактные размеры (300x300x100 мм) для установки в ограниченных пространствах
- Не требует подключения к электричеству, воде или вентиляции
- Легко моется и дезинфицируется, соответствует гигиеническим требованиям
Ключевые параметры
- 23 отделения
- Нержавеющая сталь
- Габариты 300x300x100 мм
- Вес 2 кг
- Настольная или навесная установка
Совет технолога: При размещении полки учитывайте высоту рабочей поверхности: она должна находиться на уровне 80-90 см от пола для удобства персонала. Также обеспечьте расстояние от моечной ванны не менее 50 см, чтобы избежать попадания брызг и облегчить доступ.
Монтаж и подключение
Монтаж полки не требует специальных навыков: она может быть установлена на стол или закреплена на стене с помощью кронштейнов (в комплект не входят). Необходимо обеспечить горизонтальность поверхности и надёжное крепление, чтобы избежать падения. Габариты проёма для установки — не менее 300x300 мм.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в моечных отделениях необходимо разделение на грязную и чистую зоны. Полка для крышек должна размещаться в чистой зоне, чтобы исключить контакт с грязной посудой. Также важно обеспечить свободный доступ для уборки и дезинфекции.
Типичные ошибки при закупке
['Размещение полки в проходе, что создаёт препятствие для персонала и нарушает потоки движения.', 'Установка на неровную поверхность, что приводит к неустойчивости и падению крышек.', 'Игнорирование высоты рабочей поверхности: если полка расположена слишком высоко или низко, это вызывает дискомфорт и снижает производительность труда.']
Совместимость в проекте
Полка ПКК-300 хорошо сочетается с моечными ваннами, столами из нержавеющей стали и стеллажами. В горячем цехе её можно установить рядом с плитами и котлами, а также в составе технологической линии с зонтом вентиляции. Рекомендуется предусмотреть место для полки при проектировании расстановки оборудования.
Перед включением в спецификацию проверьте на планировке: наличие свободного места в зоне мойки или горячего цеха, высоту рабочей поверхности, расстояние до моечных ванн и путей эвакуации. Убедитесь, что полка не будет мешать открыванию дверей шкафов и движению персонала.
Подробное описание
Полка кухонная для крышек ПКК-300 от Марихолодмаш — это специализированное решение для сушки и хранения крышек кастрюль и баков в моечных отделениях и горячих цехах предприятий общественного питания. Модель имеет до 23 отделений, что позволяет компактно разместить большое количество крышек различных диаметров, обеспечивая их быструю сушку и удобный доступ. Полка предназначена для установки на стол или в зоне мойки, не требует подключения к инженерным сетям (вода, электричество, вентиляция), что упрощает её интеграцию в существующую планировку. При неправильной установке, например, без учёта высоты рабочей поверхности или при размещении в проходе, возможны неудобства для персонала и нарушение потоков движения. Рекомендуется заранее согласовать размещение полки с технологом, чтобы избежать переделок и обеспечить соответствие требованиям СанПиН по зонированию и гигиене. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет спланировать расстановку оборудования с учётом всех нормативов и особенностей вашего производства.
FAQ по модели
Как правильно установить полку ПКК-300?
Полка не требует подключения к инженерным сетям. Установите её на устойчивую поверхность или закрепите на стене в зоне мойки. Важно обеспечить свободный доступ и не размещать в проходах, чтобы не нарушать потоки персонала.
Соответствует ли полка требованиям СанПиН?
Да, полка изготовлена из нержавеющей стали, легко моется и дезинфицируется. Размещение в моечном отделении должно учитывать зонирование: отдельно от грязной зоны, чтобы избежать перекрёстного загрязнения.
Можно ли подобрать аналог для других размеров крышек?
Да, в линейке Марихолодмаш есть полки с разным количеством отделений и габаритами. Технолог поможет подобрать модель под ваши задачи и объёмы производства.
Сколько времени занимает разбор планировки с технологом?
Обычно 1-2 рабочих дня. Мы анализируем ваше помещение, потоки, требования СанПиН и предлагаем оптимальную расстановку оборудования, включая полки.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
300 × 300 × 100 мм
Бренд
Марихолодмаш
Тип
Полка для крышек
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 300 × 300 × 100 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Полка для крышек |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Количество отделений | 23 |
| Вес | 2 кг |
| Назначение | Сушка и хранение крышек |
| Установка | Настольная или навесная |
