Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полка кухонная ПКД-900 (Марихолодмаш) для разделочных досок. Широкие ячейки вмещают до 14 досок разной толщины. Компактные размеры 900×300×300 мм. Изготовлена из нержавеющей стали. Оптимальна для зон приготовления в кафе и ресторанах.
от 6 567 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Полка ПКД-900 предназначена для вертикального хранения разделочных досок на кухне предприятия общественного питания. Благодаря широким ячейкам она вмещает до 14 досок разной толщины, обеспечивая порядок и быстрый доступ к инвентарю.
Модель устанавливается в зоне приготовления кафе, ресторана, пекарни или столовой. Используется для раздельного хранения досок для сырых и готовых продуктов, что помогает соблюдать санитарные нормы и оптимизировать работу поваров.
Совет технолога: При размещении полки учитывайте направление движения повара: она должна находиться в зоне досягаемости, но не мешать проходу. Оптимальная высота установки — 90–110 см от пола, чтобы верхняя доска была доступна без наклона.
Монтаж полки не требует специальных навыков. Её можно установить на стол или закрепить на стене с помощью кронштейнов (приобретаются отдельно). Важно обеспечить устойчивость и горизонтальность. Габариты проёма для установки — не менее 900×300×300 мм.
Полка способствует соблюдению СанПиН 2.3/2.4.3590-20, так как позволяет раздельно хранить доски для сырых и готовых продуктов. Рекомендуется размещать её в зоне приготовления, отдельно от моечной, чтобы исключить перекрёстное загрязнение.
['Установка полки в зоне мойки, что приводит к попаданию влаги и развитию бактерий.', 'Выбор полки без учёта размеров досок — слишком узкие ячейки не позволяют хранить толстые доски.', 'Размещение полки в проходе, что нарушает эргономику и увеличивает риск травм.']
Полка ПКД-900 отлично сочетается с производственными столами, стеллажами и линиями раздачи. Рекомендуется устанавливать её рядом с рабочим местом повара, а также в комплекте с полкой для крышек ПКК для полной организации хранения.
Перед включением в спецификацию проверьте, достаточно ли места на рабочей поверхности или в шкафу для установки полки. Убедитесь, что ширина ячеек подходит для ваших досок (обычно 30–40 мм). Также продумайте доступность для мытья и дезинфекции.
Полка кухонная ПКД-900 (Марихолодмаш) для разделочных досок. Широкие ячейки вмещают до 14 досок разной толщины. Компактные размеры 900×300×300 мм. Изготовлена из нержавеющей стали. Оптимальна для зон приготовления в кафе и ресторанах. Полка ПКД-900 предназначена для вертикального хранения разделочных досок на кухне предприятия общественного питания. Благодаря широким ячейкам она вмещает до 14 досок разной толщины, обеспечивая порядок и быстрый доступ к инвентарю. Модель устанавливается в зоне приготовления кафе, ресторана, пекарни или столовой. Используется для раздельного хранения досок для сырых и готовых продуктов, что помогает соблюдать санитарные нормы и оптимизировать работу поваров. При размещении полки учитывайте направление движения повара: она должна находиться в зоне досягаемости, но не мешать проходу. Оптимальная высота установки — 90–110 см от пола, чтобы верхняя доска была доступна без наклона. Особенности: Вмещает до 14 досок различной толщины; Широкие ячейки для удобного извлечения; Изготовлена из нержавеющей стали; Компактные размеры 900×300×300 мм; Не требует подключения к сетям. Параметры: Габариты: 900×300×300 мм; Вместимость: до 14 досок; Материал: нержавеющая сталь; Бренд: Марихолодмаш; Артикул: 695423.008-02. Перед включением в спецификацию проверьте, достаточно ли места на рабочей поверхности или в шкафу для установки полки. Убедитесь, что ширина ячеек подходит для ваших досок (обычно 30–40 мм). Также продумайте доступность для мытья и дезинфекции.
Полка не требует подключения к инженерным сетям. Установите её на устойчивую поверхность или закрепите на стене с помощью кронштейнов (в комплект не входят). Важно обеспечить свободный доступ к ячейкам и соблюсти высоту, удобную для персонала.
Да, полка позволяет организовать раздельное хранение досок для сырых и готовых продуктов, что соответствует санитарным нормам. Рекомендуется маркировать доски и размещать их в отдельных ячейках.
Аналогом является полка для крышек ПКК, но она имеет более узкие ячейки. Для досок также подходят полки других производителей с шириной ячеек не менее 30 мм. Подбор аналога лучше доверить технологу.
Первичная консультация и анализ планировки занимают от 1 до 3 рабочих дней. Мы подготовим рекомендации по размещению оборудования и поможем избежать ошибок.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 900 × 300 × 300 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Полка для разделочных досок |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Модель | ПКД-900 |
| Габариты (Ш×Г×В) | 900×300×300 мм |
| Вместимость | до 14 досок |
| Количество ячеек | 14 |
| Назначение | Хранение разделочных досок |
| Установка | Напольная или настольная |