Полка для сушки тарелок ПСТ-3 (ID4a744d63)

Полка для сушки тарелок ПСТ-3 от Abat — это стационарное модульное решение для организации посудомоечного участка на предприятиях общественного питания. Модель предназначена для естественной сушки и временного хранения чистых тарелок, чашек и другой столовой посуды после мойки. Конструкция включает две полки из нержавеющей стали с перфорацией, под каждой из которых установлен лоток для сбора стекающей жидкости. Расстояние между полками регулируется, что позволяет адаптировать стеллаж под разную высоту посуды. Полка устанавливается на регулируемые по высоте ножки, обеспечивающие устойчивость на неровных полах. Применяется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и на фудкортах, где требуется организовать зону сушки посуды в соответствии с требованиями СанПиН. Для подключения не требует электричества, воды или вентиляции — достаточно установки в сухом проветриваемом помещении. При неправильной установке (без уклона, вплотную к стене) возможно скопление влаги и развитие бактерий. Рекомендуется предусмотреть свободный доступ для очистки лотков и обеспечить расстояние от стен не менее 5 см для циркуляции воздуха. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует согласовать расстановку оборудования с технологом до закупки, чтобы избежать ошибок в планировке и обеспечить соблюдение санитарных норм.