Полки кухонные Под заказ в спецификацию

КОБОР

Печь Хоспер + подставка + полка для подогрева FIRE-50-L BC (ID4448e415)

от 553 196 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторан

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Холодильные столы Тепловое Моечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Нейтральное оборудование Калькулятор площади кухни Кейс: столовая

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Печь FIRE-50-L BC предназначена для приготовления блюд на древесном угле в закрытой камере, что позволяет запекать мясо, птицу и овощи с сохранением сочности и аромата. Модель оснащена подставкой и полкой для подогрева, что повышает удобство работы повара.

Используется в ресторанах, кафе, барах и на предприятиях общественного питания для приготовления шашлыка, стейков, птицы, овощей и других блюд на углях. Подходит для заведений с открытой кухней, где важна демонстрация процесса приготовления.

Особенности модели

Закрытая камера для равномерного запекания
Изготовлена из нержавеющей стали и керамики
Комплектуется подставкой и полкой для подогрева
Работает на древесном угле
Напряжение 380 В

Ключевые параметры

Бренд: КОБОР
Модель: FIRE-50-L BC
Материал: нержавеющая сталь, керамика
Напряжение: 380 В
Комплектация: подставка, полка для подогрева

Совет технолога: При размещении печи обязательно предусмотрите вытяжной зонт с производительностью не менее 1000 м³/час и приток свежего воздуха. Учитывайте, что печь выделяет значительное количество тепла, поэтому рядом не должно быть холодильного оборудования.

Монтаж и подключение

Монтаж печи должен выполняться квалифицированными специалистами. Требуется подключение к электросети 380 В и установка вытяжного зонта. Габариты проема должны позволять свободный доступ к печи для загрузки угля и очистки. Рекомендуется предусмотреть защитный экран от тепла.

СанПиН и зонирование

Согласно СанПиН, оборудование должно размещаться с соблюдением потоков сырья и готовой продукции. Необходимо обеспечить воздухообмен в зоне установки не менее 100 м³/час на 1 м² площади. Поверхности печи должны легко очищаться, для чего используется нержавеющая сталь и керамика.

Типичные ошибки при закупке

['Установка без учета вентиляции приводит к задымлению помещения и срабатыванию пожарной сигнализации.', 'Размещение вблизи легковоспламеняющихся материалов без защитных экранов увеличивает пожарный риск.', 'Игнорирование необходимости отдельного подключения 380 В может вызвать перегрузку сети.']

Совместимость в проекте

Печь устанавливается в комплекте с вытяжным зонтом, противопожарным экраном и столом для подготовки продуктов. Рекомендуется использовать совместно с холодильным шкафом для хранения сырья и стеллажом для посуды.

Проверьте на плане кухни наличие свободного места для печи с учетом открывания дверцы и доступа для обслуживания. Убедитесь, что вентиляционная система способна обеспечить удаление дыма и запахов. Согласуйте расположение с технологом, чтобы избежать пересечения потоков сырья и готовой продукции.

Подробное описание

Печь Хоспер FIRE-50-L BC с подставкой и полкой для подогрева — профессиональное оборудование для приготовления на древесном угле. Закрытая камера, нержавеющая сталь и керамика. Подходит для ресторанов, кафе, баров. Требует подключения 380 В и вентиляции. Печь FIRE-50-L BC предназначена для приготовления блюд на древесном угле в закрытой камере, что позволяет запекать мясо, птицу и овощи с сохранением сочности и аромата. Модель оснащена подставкой и полкой для подогрева, что повышает удобство работы повара. Используется в ресторанах, кафе, барах и на предприятиях общественного питания для приготовления шашлыка, стейков, птицы, овощей и других блюд на углях. Подходит для заведений с открытой кухней, где важна демонстрация процесса приготовления. При размещении печи обязательно предусмотрите вытяжной зонт с производительностью не менее 1000 м³/час и приток свежего воздуха. Учитывайте, что печь выделяет значительное количество тепла, поэтому рядом не должно быть холодильного оборудования. Особенности: Закрытая камера для равномерного запекания; Изготовлена из нержавеющей стали и керамики; Комплектуется подставкой и полкой для подогрева; Работает на древесном угле; Напряжение 380 В. Параметры: Бренд: КОБОР; Модель: FIRE-50-L BC; Материал: нержавеющая сталь, керамика; Напряжение: 380 В; Комплектация: подставка, полка для подогрева; Тип: печь на древесном угле. Проверьте на плане кухни наличие свободного места для печи с учетом открывания дверцы и доступа для обслуживания. Убедитесь, что вентиляционная система способна обеспечить удаление дыма и запахов. Согласуйте расположение с технологом, чтобы избежать пересечения потоков сырья и готовой продукции.

FAQ по модели

Какие требования к установке печи FIRE-50-L BC?

Необходимо подключение к электросети 380 В, наличие принудительной вентиляции (вытяжной зонт) и соблюдение противопожарных расстояний. Рекомендуется согласовать план размещения с технологом.

Соответствует ли печь требованиям СанПиН для общепита?

Да, оборудование изготовлено из нержавеющей стали и керамики, что обеспечивает легкую очистку и соответствует санитарным нормам. Важно организовать правильные потоки сырья и готовой продукции.

Можно ли подобрать аналог этой печи для другого зала?

Да, технолог может подобрать аналогичное оборудование с учетом производительности и габаритов вашего помещения. Обратитесь за консультацией.

Сколько времени занимает анализ планировки перед закупкой?

Обычно 1-2 рабочих дня. Мы проверяем соответствие оборудования потокам персонала, вентиляции и нормам безопасности.

Характеристики

Подключение Электричество

Бренд КОБОР

Тип Печь на древесном угле

Модель FIRE-50-L BC

Все параметры

Мощность	—
Подключение	Электричество
Габариты	—
Напряжение	380 В
Материал	Нержавеющая сталь, керамика
Тип	Печь на древесном угле
Бренд	КОБОР
Модель	FIRE-50-L BC
Комплектация	Подставка, полка для подогрева
Назначение	Приготовление мяса, птицы, овощей
Установка	Напольная
Вентиляция	Требуется вытяжной зонт