Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Зонт вентиляционный настенный ЗВН-С-1-1800.1000.500-02 от Атеси для очистки воздуха от жира и пара над плитами и фритюрницами. Модель 1800×1000×500 мм, нержавеющая сталь, фильтры.
от 44 892 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Зонт вентиляционный настенный ЗВН-С-1-1800.1000.500-02 предназначен для локального удаления загрязненного воздуха, содержащего жир, масло и водяной пар, от теплового оборудования на предприятиях общественного питания. Модель оснащена жироулавливающими фильтрами, которые задерживают аэрозоли, предотвращая их оседание на стенах и в воздуховодах.
Типовые сценарии использования: установка над электрическими или газовыми плитами, жарочными шкафами, фритюрницами, грилями в горячих цехах кафе, ресторанов, столовых, пекарен и кулинарных цехов. Зонт монтируется на стену или потолок и подключается к системе вытяжной вентиляции.
Совет технолога: При проектировании учитывайте, что зонт должен перекрывать оборудование по ширине минимум на 100 мм с каждой стороны. Для эффективной работы рекомендуется обеспечить расход воздуха не менее 1000 м³/ч. Проверьте, чтобы расстояние от нижней кромки зонта до оборудования составляло 0,6–0,8 м — это оптимально для улавливания конвективных потоков.
Монтаж зонта выполняется на стену или потолок с помощью кронштейнов. Подключение к воздуховоду производится через патрубок диаметром 315 мм. Электрическое подключение не требуется. Необходимо обеспечить доступ к фильтрам для их периодической очистки. Высота подвеса зонта — 1,8–2,0 м от пола, расстояние до оборудования — не менее 0,6 м.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в горячем цехе должна быть организована вытяжная вентиляция с кратностью воздухообмена не менее 100 м³/ч на одного работника. Зонт должен перекрывать оборудование по ширине не менее чем на 100 мм с каждой стороны. Установка зонта без учета этих требований может привести к нарушению санитарных норм и ухудшению условий труда.
['Установка зонта без расчета воздухообмена, что приводит к недостаточной эффективности вытяжки и накоплению жира на поверхностях.', 'Неправильный выбор высоты подвеса: слишком высоко — снижается улавливание, слишком низко — мешает работе персонала.', 'Игнорирование необходимости регулярной очистки фильтров, что снижает производительность и увеличивает пожарную опасность.']
Зонт устанавливается в комплекте с системой вентиляции: воздуховоды, вентилятор, жироуловитель. В горячем цехе сочетается с тепловым оборудованием (плиты, фритюрницы, жарочные шкафы), а также с нейтральными столами и стеллажами для организации технологического процесса.
Перед включением в спецификацию проверьте: высоту потолков в помещении (минимальная 2,5 м), наличие свободного места для монтажа и обслуживания фильтров, возможность прокладки воздуховода до вентиляционной шахты, соответствие производительности зонта расчетному воздухообмену горячего цеха.
Зонт вентиляционный настенный ЗВН-С-1-1800.1000.500-02 от бренда Атеси предназначен для локальной вытяжной вентиляции над тепловым оборудованием в предприятиях общественного питания. Модель с габаритами 1800×1000×500 мм (ширина, глубина, высота) и фланцем для подключения к воздуховоду диаметром 315 мм. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430, что обеспечивает устойчивость к коррозии и простоту гигиенической обработки. Зонт оснащен жироулавливающими фильтрами кассетного типа, которые задерживают частицы жира, масла и водяного пара, предотвращая их попадание в вентиляционную систему. Применяется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и на предприятиях пищевой промышленности. Устанавливается над плитами, жарочными шкафами, фритюрницами, грилями и другим тепловым оборудованием. Требует подключения к приточно-вытяжной системе вентиляции с расходом воздуха не менее 1000 м³/ч. Электрическое подключение не требуется, но необходимо обеспечить доступ для обслуживания фильтров. Неправильная установка без учета высоты подвеса и расстояния до оборудования снижает эффективность улавливания и может привести к накоплению жира на поверхностях. Рекомендуется проводить планировку размещения зонта и расчет воздухообмена до закупки, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат на монтаж.
Монтаж должен выполняться с учетом высоты подвеса: нижняя кромка зонта должна находиться на расстоянии 1,8–2,0 м от пола и не менее 0,6 м от поверхности оборудования. Зонт крепится к стене или потолку с помощью кронштейнов, входящих в комплект. Подключение к воздуховоду осуществляется через патрубок диаметром 315 мм. Важно обеспечить уклон в сторону жиросборника для стока конденсата.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в горячем цехе должна быть обеспечена вытяжная вентиляция с кратностью воздухообмена не менее 100 м³/ч на одного работника. Зонт должен перекрывать габариты оборудования не менее чем на 100 мм с каждой стороны. Установка зонта без расчета воздухообмена может привести к недостаточной очистке воздуха и нарушению санитарных норм.
Да, зонт подходит для установки над газовым оборудованием, но необходимо учитывать требования пожарной безопасности: расстояние от зонта до горелок должно быть не менее 1,2 м. Также рекомендуется предусмотреть автоматическое отключение подачи газа при срабатывании системы пожаротушения.
Для подбора аналога необходимо учитывать габариты, производительность и материал. Обратитесь к технологу инженерного центра «Технологии Общепита» для расчета требуемой производительности и сравнения характеристик с другими моделями.
| Производительность | Рекомендуемый расход воздуха не менее 1000 м³/ч |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1800 × 1000 × 500 мм |
| Напряжение | Не требуется |
| Материал | Нержавеющая сталь AISI 430 |
| Тип | Зонт вентиляционный настенный |
| Бренд | Атеси |
| Серия | Стандарт |
| Габариты (Ш×Г×В) | 1800×1000×500 мм |
| Диаметр патрубка | 315 мм |
| Фильтры | Жироулавливающие кассетные |