Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Зонт вентиляционный настенный ЗВН-Л-1-500.1000.500-02 (Атеси) для удаления жира, масла и пара над плитами, фритюрницами, грилями. Компактные размеры 500x1000x500 мм, серия «Люкс». Требует подключения к вентиляции и регулярной очистки фильтров.
от 29 547 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Зонт вентиляционный настенный ЗВН-Л-1-500.1000.500-02 предназначен для локальной вытяжной вентиляции над тепловым оборудованием в предприятиях общественного питания. Он улавливает и удаляет загрязнённый воздух, содержащий жир, масло и водяной пар, предотвращая их распространение по помещению и оседание на поверхностях.
Модель устанавливается в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых над электрическими или газовыми плитами, жарочными шкафами, фритюрницами, грилями. Она подходит для островной или пристенной компоновки, но данная модель — настенная, поэтому размещается у стены. Используется в линиях горячего цеха, а также в кондитерских для вытяжки над печами.
Совет технолога: При проектировании учитывайте, что зонт должен перекрывать габариты оборудования минимум на 100 мм с каждой стороны. Для эффективной работы скорость воздуха в сечении зонта должна быть 0,5-0,7 м/с. Рекомендуется устанавливать зонт на высоте 1,8-2,0 м от пола до нижней кромки.
Монтаж зонта выполняется на стену с помощью кронштейнов. Подключение к вентиляционной системе осуществляется через патрубок (обычно 200 мм). Требуется обеспечить уклон в сторону жиросборника. Электрическое подключение не требуется, если нет встроенного освещения или вентилятора. Для настенной модели важно, чтобы стена была несущей и выдерживала вес зонта с воздуховодом.
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 требует, чтобы в горячем цехе была организована вытяжная вентиляция с механическим побуждением. Зонт должен обеспечивать удаление вредных веществ из рабочей зоны. Нормируемая скорость воздуха в проёме зонта — 0,5-0,7 м/с. Также необходимо предусмотреть очистку фильтров не реже одного раза в неделю.
['Закупка зонта без учёта размеров оборудования — зонт может не перекрывать всю поверхность, что снижает эффективность.', 'Игнорирование необходимости приточной вентиляции — при мощной вытяжке возникает обратная тяга и сквозняки.', 'Неправильный выбор места установки без учёта доступа для обслуживания — затруднена очистка фильтров.']
Зонт устанавливается в комплекте с тепловым оборудованием (плиты, фритюрницы, грили) и подключается к системе вытяжной вентиляции. Для полноценной работы необходимы воздуховоды, вентилятор и, возможно, жироуловитель. Также рекомендуется использовать приточную установку для компенсации вытяжки.
До включения в спецификацию проверьте на планировке: расстояние от зонта до оборудования (не менее 1,1 м для газовых плит), наличие свободного места для воздуховода и доступа к фильтрам, соответствие размеров зонта размерам оборудования. Убедитесь, что в проекте предусмотрена приточная вентиляция для компенсации вытяжки.
Зонт вентиляционный настенный ЗВН-Л-1-500.1000.500-02 от Атеси предназначен для локальной вытяжной вентиляции над тепловым оборудованием в предприятиях общественного питания. Модель серии «Люкс» с габаритами 500x1000x500 мм (без учёта патрубков) эффективно удаляет жир, масло и водяной пар, предотвращая распространение запахов и загрязнений. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях и на кухнях столовых для установки над плитами, жарочными шкафами, фритюрницами, грилями. Зонт требует подключения к системе вытяжной вентиляции с воздуховодом соответствующего сечения и, при необходимости, к приточной системе для компенсации вытяжки. Важно обеспечить доступ для обслуживания и очистки жироулавливающих фильтров. Неправильный монтаж (недостаточный уклон, отсутствие гидрозатвора) приводит к скоплению жира и пожароопасности. Рекомендуется проводить планировку расстановки оборудования и расчёт воздухообмена до закупки, чтобы избежать переделок и несоответствия нормам.
Монтаж должен выполняться с уклоном в сторону жиросборника, обеспечивающим сток конденсата. Зонт крепится к стене над тепловым оборудованием, подключается к воздуховоду вытяжной вентиляции. Важно обеспечить доступ для очистки фильтров и жиросборника.
СанПиН требует, чтобы вытяжная вентиляция обеспечивала удаление вредных веществ и запахов. Зонт должен быть частью системы, обеспечивающей воздухообмен не менее 100 м³/ч на человека, но точный расчёт зависит от мощности оборудования и площади помещения.
Да, зонт подходит для установки над газовым оборудованием, но необходимо соблюдать требования по расстоянию от поверхности плиты до нижней кромки зонта (обычно 1,1-1,2 м) и обеспечить достаточную мощность вытяжки для удаления продуктов сгорания.
Для подбора аналога обратитесь к технологу: необходимо рассчитать требуемую производительность по объёму помещения и тепловыделению. В серии ЗВН есть разные типоразмеры, также можно рассмотреть пристенные или островные модели.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 500 × 1000 × 500 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Зонт вентиляционный настенный |
| Бренд | Атеси |
| Серия | Люкс |
| Габариты (ШхГхВ) | 500x1000x500 мм |
| Назначение | Удаление жира, масла, водяного пара |
| Монтаж | Настенный |