UNOX XEKRT-08EU-H Подставка (ID0dbdfed4)

Подставка UNOX XEKRT-08EU-H — это высокое основание из нержавеющей стали, предназначенное для установки конвекционных печей BakerLux Shop.Pro XEFR, работающих с противнями 600×400 мм. Модель имеет габариты 600×400 мм, что точно соответствует посадочным размерам печей данной серии. Подставка оснащена направляющими, позволяющими организовать пространство под печью для хранения противней, гастроемкостей или другого инвентаря. Применяется на предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах, пекарнях, кондитерских, а также в столовых и цехах по производству полуфабрикатов. Установка подставки не требует подключения к инженерным сетям (вода, электричество, вентиляция), однако необходимо предусмотреть свободное пространство для удобства работы персонала и соблюдения требований СанПиН. Важно правильно рассчитать высоту рабочей зоны: подставка поднимает печь на комфортный уровень, снижая нагрузку на спину повара. При неправильной установке (например, без учета направления открывания дверцы печи или недостаточной вентиляции) возможны перекосы, перегрев оборудования и нарушение технологического процесса. Рекомендуется проводить планировку расстановки оборудования с участием технолога до закупки, чтобы избежать ошибок в размещении и обеспечить соответствие нормам.