Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Атеси
Стол СТ-С-900.700-02-К (СТ-2/900/700) (IDfa59d168)
Стол СТ-С-900.700-02-К (СТ-2/900/700) от Атеси — закрытая модель с рабочей поверхностью 900x700 мм. Предназначен для разделки продуктов и хранения инвентаря. Усиленная конструкция, гигиеничная сталь. Подходит для кафе, ресторанов, столовых. Не требует подключения к сетям.
от 40 950 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель СТ-С-900.700-02-К предназначена для выполнения операций разделки, нарезки и подготовки продуктов, а также для временного хранения кухонного инвентаря и посуды в закрытом объеме. Это универсальное рабочее место для поваров в различных цехах предприятий общественного питания.
Стол устанавливается в горячих, холодных, мясных, рыбных и овощных цехах кафе, ресторанов, столовых, а также в пекарнях и кондитерских. Используется как основная рабочая поверхность для приготовления блюд, а также как вспомогательный элемент для размещения оборудования (весы, миксеры) и хранения утвари.
Особенности модели
- Закрытый корпус с дверцами для хранения
- Усиленная столешница из нержавеющей стали
- Регулируемые ножки для выравнивания
- Гигиеничная конструкция без острых углов
- Не требует подключения к сетям
Ключевые параметры
- Габариты: 900x700x850 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Конструкция: закрытая, с полкой
- Бренд: Атеси
- Артикул: 00000311590
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологического потока: он должен стоять так, чтобы повар не делал лишних движений. Оптимально расположить его между моечной ванной и тепловым оборудованием, чтобы обеспечить последовательность обработки продуктов.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно распаковать, установить на ровный пол и отрегулировать ножки по уровню. Подключение к электричеству, воде и вентиляции не требуется. Убедитесь, что ширина дверных проемов позволяет занести стол в помещение (стандартная дверь 800 мм).
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, стол должен быть установлен в зоне, соответствующей технологическому процессу. Необходимо обеспечить разделение потоков сырья и готовой продукции, а также соблюдать нормы воздухообмена (для горячего цеха — вытяжка над тепловым оборудованием). Стол должен легко очищаться, поэтому вокруг него должно быть достаточно места для уборки.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола вплотную к стене без зазора для уборки, что затрудняет соблюдение гигиены.', 'Размещение стола в зоне пересечения потоков сырья и готовой продукции, что нарушает санитарные нормы.', 'Игнорирование габаритов стола при планировке, что приводит к невозможности открыть дверцы или использовать рабочую зону.']
Совместимость в проекте
Стол СТ-С-900.700-02-К хорошо сочетается с другими столами серии СТ, моечными ваннами, стеллажами и тепловым оборудованием. Рекомендуется устанавливать его в линию с нейтральным оборудованием, а при наличии горячих цехов — под вытяжным зонтом.
Перед включением в спецификацию проверьте: соответствие габаритов стола свободному месту в цехе с учетом проходов (не менее 1,2 м для основного прохода); наличие свободного доступа к дверцам для уборки; совместимость с соседним оборудованием по высоте и назначению.
Подробное описание
Технологический стол СТ-С-900.700-02-К (СТ-2/900/700) от Атеси — это закрытый стол с рабочей поверхностью 900x700 мм, предназначенный для установки в производственных цехах предприятий общественного питания. Модель сочетает функции разделочного стола и шкафа для хранения, что позволяет рационально организовать рабочее пространство. Применяется в горячих, холодных, мясных и овощных цехах кафе, ресторанов, столовых, а также в пекарнях и кондитерских для подготовки продуктов и размещения инвентаря. Стол не требует подключения к инженерным сетям (вода, электричество, вентиляция), что упрощает его установку. Однако при размещении необходимо учитывать требования СанПиН к зонированию и потокам персонала: стол должен быть встроен в технологическую линию так, чтобы исключить пересечение грязных и чистых процессов. Неправильная установка без учета планировки может привести к нарушению санитарных норм и необходимости переделки. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы точно определить место стола и его совместимость с другим оборудованием.
FAQ по модели
Требует ли стол СТ-С-900.700-02-К подключения к электричеству или воде?
Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это механическое изделие, поэтому установка сводится к размещению на ровном полу и выравниванию по уровню.
Какие санитарные требования учитывать при установке стола?
Стол должен быть установлен в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20: в производственном цехе необходимо обеспечить поточность технологических процессов, исключить пересечение грязных и чистых зон. Стол размещается в линии оборудования, с соблюдением расстояний до стен и другого оборудования для доступа к уборке.
Можно ли использовать этот стол в пекарне?
Да, стол подходит для пекарен и кондитерских для разделки теста, подготовки начинок и хранения инвентаря. Благодаря закрытому объему, он защищает содержимое от пыли и загрязнений.
Как быстро вы можете помочь с планировкой расстановки оборудования?
Наши технологи проводят анализ планировки в течение 1-2 рабочих дней после получения запроса. Мы подготовим схему расстановки с учетом потоков персонала и требований СанПиН.
Характеристики
Производительность
0 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
900 × 700 × 850 мм
Бренд
Атеси
Все параметры
| Производительность | 0 кВт |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 900 × 700 × 850 мм |
| Напряжение | Не требуется |
| Материал каркаса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол технологический |
| Бренд | Атеси |
| Серия | СТ стандарт |
| Габариты (ШxГxВ) | 900x700x850 мм |
| Конструкция | Закрытый (с дверцами) |
| Полка | Есть |
